Den populære norske ungdomsserie "Skam" har været med til at bringe unge fra Norge og Danmark sammen.

Det siger kong Frederik i en tale til en gallamiddag på det kongelige slot i Norge, hvor han snakker om de familiære og venskabelige bånd, der binder de to lande sammen på tværs af generationer.

- Norge er noget nær nordisk mester i ungdomsserier, og i dag kender størstedelen af danske unge betydningen af "tuller du?" og "serr" siger han.

Serien, der følger hverdagen for en gruppe norske teenagere, rullede for første gang over de norske tv-skærme i efteråret 2015 og vandt siden en stor skare af følgere i hele Norden.

- Der er sket en del siden "Fleksnes", siger kong Frederik med henvisning til den norske tv-komedieserie fra 1970'erne.

Den populære norske tv-serie "Skam" vandt også Nordens Sprogpris i 2016 netop for at engagere nordiske unge i sproget.

I Danmark var serien også så populær, at den førte til, at flere norske ord og udtryk arbejdede sig ind i sproget. Netop det faktum, at serien ikke behøves oversat, spillede en stor rolle i tildelingen af sprogprisen.

Her lød det, at få er lykkedes med at gøre nabosprog så morsomt, relevant og sejt blandt unge i Norden som "Skam".

Kong Frederik kommer i store dele af sin tale ind på mange af de ligheder, som Norge og Danmark deler - herunder sproget.

- Vores slægtskab fornægter sig ikke, og danskere og nordmænd forstår hinanden. Vi taler samme sprog, bogstaveligt og i overført betydning, siger han.

Talen til gallamiddagen sætter punktum for kongeparrets første dag i Norge i forbindelse med deres to dage lange statsbesøg i det norske.

Onsdag byder programmet på vandretur for kongeparret. Både ude i den norske natur og en arkitekturvandring i dele af hovedstaden Oslo.

/ritzau/

Den populære norske ungdomsserie "Skam" har bragt unge fra Norge og Danmark sammen foran tv-skærmen.

Det siger kong Frederik i en tale til en gallamiddag på det kongelige slot i Norge, hvor han snakker om de familiære og venskabelige bånd, der binder de to lande sammen på tværs af generationer.

- Norge er noget nær nordisk mester i ungdomsserier, og i dag kender størstedelen af danske unge betydningen af "tuller du?" og "serr" siger han.

Serien, der følger hverdagen for en gruppe norske teenagere, rullede for første gang over de norske tv-skærme i efteråret 2015 og vandt siden en stor skare følgere i hele Norden.

- Der er sket en del siden "Fleksnes", siger han med henvisning til den norske tv-komedieserie fra 1970'erne.

/ritzau/

* Bananen på dit køkkenbord har en lang rejse bag sig, og det har betydning for, hvordan den modner.

* Bananer plukkes umodne i for eksempel Sydamerika og transporteres i store kølrum, hvor de bliver sprøjtet med et enzym, som sætter gang i en modningsproces, så de er spiseklar, når de lander i butikkerne herhjemme.

* Modningsenzymet er udviklet til at virke under kølige forhold. Bananer bliver derfor hurtigere brune, hvis du lægger dem i køleskabet.

Kilde: Thomas Rønsch Toftdahl, som er kokkeunderviser på Hotel- og Restaurantskolen.

/ritzau fokus/

Frugtskålens brunplettede bananer rummer masser af potentiale. I hvert fald hvis du spørger Jane Ibsen Piper.

Hun står bag flere bøger om, hvordan man skaber mere luft i privatøkonomien. Og så deler hun gode hverdagsspareråd på Facebook-gruppen "Minimalisme og købestop" og Instagramprofilen "Project Handmade", der har over 40.000 følgere.

- De meget brune bananer er supersøde indeni, og det er ikke særlig rart at spise rent, men det fungerer rigtig godt i bagværk, fordi det er sødt og blødt, siger Jane Ibsen Piper.

Hjemme hos hende ryger de brune bananer løbende i fryseren, til hun har nok til at lave en ordentlig portion bananpandekager. En vellykket nedfrysning opnås ved at fjerne skrællen på bananerne, skære dem i stykker og putte dem i en bøtte.

Når bøtten er fuld, tages den ud, så bananstykkerne kan tø op, hvorefter de moses og blandes med æg, mel, havregryn og lidt salt. Regn med to små eller et stort æg, en deciliter hvedemel og en deciliter havregryn til to bananer.

- Så har vi en hurtig snack til bilen, når vi skal på tur, fortæller Jane Ibsen Piper.

Ud over pandekager kan bananerne fra fryseren også bruges i smoothies, til banankage, bananbrød eller bananmuffins.

Som nævnt skal skrællerne fjernes, inden bananerne ryger i fryseren. Ellers rådner de. Derudover skal du være opmærksom på, at bananer ikke kan nedfryses i længere tid.

Det fortæller Thomas Rønsch Toftdahl, som er kok og kokkeunderviser på Hotel- og Restaurantskolen.

- De indeholder en masse fedt, og derfor er de ikke vanvittigt velegnede til at blive opbevaret længe. Man kan godt fryse dem ned, men de bliver ofte dårlige efter tre-fire måneder, siger han.

Selv ynder han at dehydrere de overmodne bananer. Det gør han ved at skære frugten i skiver og lade dem tørre i ovnen ved cirka 60 grader i cirka ti timer.

- De er stadig fyldt med sukker, men fedtet er forbrændt. Det er lækkert på cornflakes eller havregryn, siger kokkeunderviseren.

Skrællerne fra de brune og bløde bananer behøver du heller ikke at smide ud, lyder det fra Jane Ibsen Piper.

- De kan bruges til gødning til potteplanterne, hvis man lægger dem i vand i et syltetøjsglas i en uges tid, siger hun.

Bananer indeholder kalium, som er et vigtigt næringsstof for planter. Du laver gødningen ved at putte en til to skræller ned i et stort syltetøjsglas. Hæld vand i helt op til toppen af glasset, og skru låget på. Efter en uge er blandingen klar til brug.

- Det skal fortyndes en til en med vand. Det vil sige, at du hælder bananvandet i vandkanden og hælder tilsvarende mængde rent vand oveni, siger Jane Ibsen Piper.

/ritzau fokus/