Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

København, 17/12/2023 - 08:00

Fyldt med fastbrændt fedt? Få ovnen til at skinne efter jul

Julen kan blive en snavset affære for din ovn. Her er tips til at komme den fastbrændte julemad og andefedtet til livs.

Karl-Josef Hildenbrand/Ritzau Scanpix

Af: Af Alexander Broberg Tørring, Ritzau Fokus

Efter en lang julemåned kan andefedt og flæskesteg sætte sit fedtede præg på din ovn.

Og hvis du ikke vil leve i duften af and eller have din bageplade godt klistret ind i fedt, får du her tips til at få den til at se ud som - næsten - ny.

Start med at skrabe alle løse rester af bageplader og riste samt bunden, fortæller Anne Grete Rasmussen, der er Videncentret Bolius' rengøringsekspert og indehaver af hjemmesiden FruGrøn.dk.

- Læg bageplader, riste og sideribber i blød i noget vand med sulfo og måske lidt vaskesoda til dagen efter, siger hun.

- Er de rigtig snavsede, kan du smøre dem ind i fast brun sæbe og lægge dem i en sort plastpose en dag eller to udenfor. Er det helt grelt, kan du hælde en smule salmiakspiritus i også.

Det er vigtigt, at du husker at bruge handsker under hele seancen, og at du har vinden i ryggen, når du åbner posen igen, så du ikke indånder kemikalierne.

Når det kommer til selve ovnen, så skal du finde ud af, hvilken type du har, lyder det fra Anne Grete Rasmussen.

For har du eksempelvis en selvrensende ovn - pyrolyse - skal du finde instruktionerne frem og køre selvrensningsfunktionen, som forkuller alt på overfladerne og efterlader en masse støv, du kan feje væk.

- Sørg dog for at have god udluftning, når du gør det. Jeg ville nok også vente, til at gæsterne var gået, fortæller rengøringseksperten.

Har din ovn ikke en selvrensende funktion, så kan du smøre siderne i ovnen ind i brun sæbe og lade det sidde en dag. Igen skal du huske handsker.

- Vask den herefter af med en klud. Læg gerne plastik eller aviser på gulvet, så du fanger snavs og skidt, der skulle komme på gulvet, siger Anne Grete Rasmussen.

- Rengør herefter ovnglasset med en glasskraber, som ofte kan tage det meste. Du kan også bruge lidt vand og sulfo eller eventuelt en blød skuresvamp og noget skurecreme.

Ud over at trække i arbejdshandskerne og bruge et godt lag knofedt kan du også komme noget af rengøringen i forkøbet ved ikke at gøre ovnen beskidt til at starte med.

Det fortæller kokkeunderviser hos Hotel- og Restaurantskolen Thomas Rønsch Toftdahl.

- Du kan bruge stegeposer, så ovnen ikke nødvendigvis bliver så beskidt. Og så har det også den fordel, at fjerkræet bevarer noget af fugten, siger Thomas Rønsch Toftdahl.

- Vær dog opmærksom på, at temperaturen i anden bliver højere, og at den derfor bliver hurtigere færdig. Så man kan nemt komme til at overtilberede den.

Ifølge Thomas Rønsch Toftdahl skal du regne med at tage en halv time af stegetiden på en almindelig størrelse and ved at bruge stegeposer.

/ritzau fokus/

København, 09/07/2025 - 10:59

Johnny Depp blev erstattet af Mads Mikkelsen: Jeg sagde fuck jer

Ndz/Star Max/Ipx/Ritzau Scanpix

Johnny Depp har taget hul på første filmprojekt siden skandale. Nu taler han ud om fyring i storfilm.

Johnny Depp blev skrottet under indspilningen af den tredje film i filmserien "Fantastiske skabninger" efter anklager om hustruvold og en række skandaleombruste søgsmål.

Danske Mads Mikkelsen blev hollywoodskuespillerens erstatning.

Nu reagerer Johnny Depp på fyringen i et interview med den britiske avis The Telegraph.

Mediet har talt med skuespilleren i forbindelse med premieren på filmen "Modi: Three Days on the Wing of Madness", som Johnny Depp har instrueret.

- Det stoppede bogstavelig talt på et millisekund … Altså imens vi lavede filmen. De sagde: "Vi vil gerne have dig til at træde tilbage", siger Johnny Depp i interviewet.

- For mig lød det, som om de gerne ville have, at jeg gik på pension. Fuck jer, sagde jeg. Hvis I tror, at I kan skade mig mere, end jeg allerede er blevet såret, tager I fejl, lød reaktionen fra Johnny Depp.

Årsagen til fyringen skulle findes år tilbage.

I 2018 kom hans daværende hustru, Amber Heard, med anklager om hustruvold i en klumme i 2018.

I klummen beskrev hun sig selv som en "offentlig person, der repræsenterer misbrug i hjemmet".

Amber Heard navngav ikke Johnny Depp direkte i klummen. Alligevel sagsøgte han hende for injurier, som han mente, skulle koste 50 millioner dollar.

Sagen var yderst omtalt i den internationale presse, og Johnny Depp vandt indledningsvist.

Den medieombruste sag endte i 2022 med et forlig mellem Johnny Depp og Amber Heard, efter at de hver især havde sagsøgt hinanden for henholdsvis 50 og 100 millioner dollar.

- Det tog syv eller otte år at gå igennem. Det var en barsk og smertefuld indre rejse. Ville jeg have været den foruden? Absolut. Men jeg lærte langt mere, end jeg nogensinde kunne have drømt om, siger Johnny Depp.

Urolighederne betød, at Mads Mikkelsen overtog rollen som Gellert Grindelwald i "Fantastiske skabninger 3: Dumbledores hemmeligheder".

Da han blev tilbudt at overtage den bærende rolle, var det med blandede følelser, at han takkede ja. Det fortalte den danske hollywoodskuespiller til Ritzau i forbindelse med premieren.

- Selvfølgelig havde jeg betænkeligheder, fordi det var under kontroversielle omstændigheder. Men jeg tænkte: "Vi skal videre - nu spørger de mig, så hvad gør jeg? Min datter slår mig ihjel, hvis jeg siger nej".

- Så læste jeg manuskriptet og syntes, det var virkelig godt, og så hoppede jeg bare på og tog den derfra, fortæller Mads Mikkelsen.

/ritzau/

Læs Mere >>

Stockholm, 09/07/2025 - 09:30

Svenske livvagters træningsaktiviteter har afsløret kongens opholdssteder

Richard A. Brooks/Ritzau Scanpix

Ved hjælp af appen Strava har svenske journalister fundet ud af, hvilke hoteller kong Carl Gustaf har boet på.

Selv om det burde være hemmeligt, hvor den svenske konge, Carl Gustaf, bor, når han rejser, har den svenske avis Dagens Nyheter fundet ud af netop det.

Det skriver det norske nyhedsbureau NTB.

Ved at spore aktiviteter fra kongens livvagter på træningsappen Strava har avisen fundet frem til, hvilke hoteller kong Carl Gustaf har boet på under ferier og statsbesøg.

Journalisterne har også kunnet se, hvornår kongen har været i sin hytte i den svenske by Storlien, samt hvilke skiture han plejer at tage på.

Livvagterne har ifølge avisen lagt mere end 70 træningsaktiviteter ud på træningsappen, som viser steder, den svenske kongefamilie har opholdt sig.

Derudover har en af livvagterne ifølge mediet offentliggjort en træningsaktivitet, som viser, hvordan man går gennem slottet Drottningholm, der ligger ved Stockholm og er kongens private residens.

Afsløringen fra Dagens Nyheter kommer dagen efter avisen publicerede den første artikel om svenske livvagters sikkerhedsbrud på Strava.

Her skrev avisen, at livvagters løberuter i flere år har afsløret hemmelig information om Sveriges statsminister, Ulf Kristersson.

Statsministerens hjemmeadresse, hans færden, hvilke veje han plejer at løbe, hvilke destinationer han er rejst til, og hvor han har overnattet har været tilgængeligt for offentligheden på den udbredte løbeapp.

Strava har over 120 millioner brugere på verdensplan, og appen kan blandt andet bruges til at registrere løbeture. Man kan som udgangspunkt også ret præcist se, hvor og hvornår en Strava-bruger har løbet.

I slutningen af sidste år kom det frem, at træningsappen også har kunnet afsløre, hvor en række andre af verdens mest magtfulde mennesker har befundet sig.

Det skrev den store franske avis Le Monde.

Blandt de personer var Frankrigs præsident, Emmanuel Macron, den daværende præsident i USA, Joe Biden, og Ruslands præsident, Vladimir Putin.

/ritzau/

Læs Mere >>

, 09/07/2025 - 08:00

FAKTA: Skærme kan forstyrre søvnen

* Det blå lys fra skærmen kan påvirke din døgnrytme og gøre det sværere at falde i søvn.

* Særligt blandt unge er det et problem.

* Knap halvdelen af mænd i alderen 16-24 år får ikke tit nok eller aldrig søvn nok til at føle sig udhvilede, svarer de i en undersøgelse. 81 procent siger, at de kommer for sent i seng på grund af underholdning fra mobiltelefon, tablet, computer, spillekonsol eller tv.

* 52 procent af unge kvinder i samme aldersgruppe får ikke tit nok eller aldrig søvn nok til at føle sig udhvilede. 71 procent angiver, at årsagen skyldes for sen sengetid som følge af skærmbrug.

Kilde: Sundhedsstyrelsen.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

, 09/07/2025 - 08:00

Søvnguide til rejsen: Sådan tager du din gode søvn med dig

Ida Marie Odgaard/Ritzau Scanpix

Fremmede senge og for kolde klimaanlæg kan forstyrre din søvn. Men med enkle greb kan du hjælpe hjernen med at finde ro i uvante omgivelser.

Det kan være svært at falde i søvn, når man er væk hjemmefra - hvad enten det er på hotel, hos svigerfamilien eller i en sommerhytte med skrattende radiatorer og tynde gardiner.

Søvn på fremmede destinationer kan godt være lidt af en udfordring, fortæller søvnforsker Birgitte Rahbek Kornum, der er ph.d. og lektor på Institut for Neurovidenskab ved Københavns Universitet.

- Det er et velkendt fænomen, der kaldes "the first night effect". Det er, fordi hjernen bliver opmærksom på, at den sover et nyt sted, siger Birgitte Rahbek Kornum.

Hvis du vil forsøge at afhjælpe dette, er et tip at tage noget med hjemmefra, forklarer søvnforskeren.

- Det kan være en bamse, hvis man er barn, eller et pudebetræk, der dufter velkendt, som narrer hjernen til at tro, at man er hjemme, siger hun.

At øve sig i afslapningsteknikker før sengetid kan også hjælpe. Man kan dog ikke forvente mirakler, lyder det fra søvnforskeren.

En anden udfordring, særligt hvis man er rejst sydpå på ferie, er aircondition, der køler luften i et rum ved at fjerne varmen.

Hvis den skal fungere optimalt, handler det om at skabe noget bevægelse i luften, uden at man ligger i decideret træk, forklarer Tue Patursson, der er fagekspert i byggeteknik, klimasikring og indeklima hos Videncentret Bolius.

- Mange genkender sikkert at komme hjem til et varmt værelse. Klimaanlægget skrues helt ned på 16 grader, inden man går i seng, og så ligger man og fryser og kommer hjem med en halv forkølelse, siger Tue Patursson.

Fageksperten anbefaler, at du prøver at ramme den balance, du gør til hverdag.

- Find en realistisk temperatur, der svarer nogenlunde til den nattetemperatur, du plejer at have, lyder rådet.

Og så er det godt at være opmærksom på, at nogle airconditionanlæg godt kan give tør luft i soveværelset, så man får tørre slimhinder.

- Det er godt at huske at have noget vand stående, så man kan få drukket lidt i løbet af natten, hvis man bliver generet af den tørre luft, siger Tue Patursson.

En ferie eller en weekend i sommerhus er for mange også forbundet med en ekstra øl i solen eller et godt glas vin på terrassen.

Søvnforsker Birgitte Rahbek Kornum minder dog om, at alkohol spiller en afgørende rolle i forhold til søvn.

- Alkohol er virkelig dårligt for søvnen. Det skal man måske have i baghovedet, hvis man synes, at man sover dårligt på ferien, siger søvnforskeren.

Selv om man måske falder hurtigt i søvn, giver alkohol dårligere søvnkvalitet og flere søvnforstyrrelser i løbet af natten.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

TjekDet - faktatjek