Få minutter efter at nyheden om sangeren Liam Paynes død blev offentliggjort, begyndte flere tilhængere at samle sig nær hans dødssted.

Folk er natten til torsdag dansk tid således strømmet til området nær hotellet Casa Sur i den nordlige del af Argentinas hovedstad, Buenos Aires.

Det skriver nyhedsbureauet AFP.

Det var uden for dette hotel, at den 31-årige sanger onsdag aften blev fundet død efter et fald fra hotellets tredje etage.

- Nyheden ramte mig hårdt, siger den 27-årige fan Pilar Bilik.

De fleste af de fremmødte fans er i tyverne eller trediverne, skriver AFP.

Billeder fra stedet viser desuden, hvordan akutberedskab og politi også fortsat er til stede.

Der er opsat politiafspærringer, som bevogtes af betjente, og teknikere i hvide dragter fotograferer flere områder af dødsstedet.

- Jeg føler, at det er en del af min ungdom, som er forsvundet, siger den 21-årige fan Lena Duek.

- Jeg er i chok, jeg kan ikke tro på det. Jeg bor fem gader herfra og tænkte, at jeg var nødt til at komme herhen, lyder det fra den 23-årige fan Martina De Lalla.

I en udtalelse fra argentinsk politi lød det tidligere, at "Liam James Payne, sangskriver, guitarist og tidligere medlem af bandet One Direction, har i dag mistet livet efter at være faldet ned fra tredje etage".

Den britiske sanger havde som følge af faldet pådraget sig "meget alvorlige skader, der gjorde det umuligt for ham at overleve", sagde Alberto Crescenti, leder af beredskabstjenesten i Buenos Aires, efterfølgende til en lokal tv-station.

Akutberedskabet hastede til hotellet på baggrund af et nødopkald, som det modtog klokken onsdag 17.04 lokal tid - 22.04 dansk tid.

Syv minutter senere ankom de til stedet og erklærede Payne død.

Verdensstjernen menes at have fået kraniebrud efter faldet på omkring 13 til 14 meter.

Det populære band One Direction blev til i 2010 og bestod ud over Payne af medlemmerne Niall Horan, Harry Styles, Louis Tomlinson og Zayn Malik.

Ifølge Billboard Magazine havde Liam Payne den 2. oktober været til koncert i Buenos Aires, hvor hans tidligere bandmedlem Niall Horan optrådte.

/ritzau/

De danske anmeldere har taget varmt imod en ny og meget omtalt film om den amerikanske ekspræsident Donald Trump.

Filmen, der hedder "The Apprentice" og er instrueret af dansk-iranske Ali Abassi, høster således en god portion stjerner i flere aviser.

Blandt andet kvitterer Ekstra Bladet med fem ud af seks stjerner.

- Filmen er et skamløst studie i moralsk forfald, og især hvordan en ung og ambitiøs Trump lærer at mestre magtsygen, skriver Ekstra Bladet.

Derudover noterer avisen sig, at man undervejs i filmen faktisk til tider får lidt sympati med hovedpersonen. Den pointe har flere amerikanske medier også fremhævet i deres anmeldelser af filmen.

Information uddeler også roser til filmen. Avisen, der ikke har tradition for at tildele stjerner, kalder den for "et brag af en monsterfilm".

Blandt andet fremhæves indledningen, hvor man ser et klip af tidligere præsident Richard Nixon, der udtaler sig om Watergate-skandalen.

- Det er en genistreg, at The Apprentice begynder med det klip, for det viser, at filmen er meget mere end en historie om en skruppelløs mentor, der formede en protegé, som viste sig at udvikle sig til noget ukontrollerbart og grænseløst som en golem. Et Frankensteins monster, skriver Information.

"The Apprentice" handler ikke kun om Donald Trumps vej op gennem 70'erne og 80'erne. Den handler i høj grad også om hans mentor Ray Cohn.

Jyllands-Posten giver filmen fire ud af seks stjerner og hæfter sig blandt andet ved skuespilleren Sebastian Stan, der portrætterer Trump.

Ifølge avisen bliver Trump spillet "med formidabel indlevelse og lydefri, grænsende til det urovækkende, artikulation og gestik af Sebastian Stan".

Kristeligt Dagblad giver ligeledes fire stjerner. Her lyder det, at filmen "taler direkte ind i en nutidig problematik om løgn og sandhed i politik."

Avisen Politiken anmeldte filmen, da den havde premiere ved den prestigefyldte filmfestival i Cannes i maj. Politiken kaldte dengang filmen for "et nådesløst karaktermord på Trump" og gav tre ud af seks hjerter.

Donald Trump og folkene omkring ham har selv udtalt sig yderst kritisk om filmen. Blandt andet er den blevet kaldt "ondsindet æreskrænkelse".

Filmen har generelt fået en del omtale - særligt fordi den lander under en måned før USA's præsidentvalg, hvor Trump stiller op for Republikanerne.

"The Apprentice" har premiere i de danske biografer torsdag 17. oktober.

/ritzau/

* Fermentering betyder at gære, og det oprindelige formål var at opbevare eller konversere mad, så det kunne holde sig i længere tid.

* Den mest udbredte grøntsagsfermentering i Vesten er sauerkraut, som er fermenteret kål.

* Når snittet kål puttes i et glas med salt og lukkes til, begynder mælkesyrebakterierne at arbejde, og gennem en gæringsproces forvandles både kålens konsistens og smag.

* Fermenteringsprocessen tager gerne mellem 21 og 28 dage.

Kilde: "Den store grundbog i fermentering" af Søren Ejlersen fra Aarstiderne.

/ritzau fokus/

Noget så simpelt som en håndfuld champignoner, der har ligget i saltlage, kan gøre underværker for dit ve og vel.

Fermenterede svampe rummer nemlig sundhedsfremmende superkræfter.

Det fortæller Lene Lange, der gennem mange år har forsket i området, og nu har samlet en stor del af sin viden i bogen "Suveræne Svampe".

- Fermentering og særligt svampefermentering kan resultere i, at der dannes antiinflammatoriske stoffer plus både præbiotiske og probiotiske virkninger. Alle tre effekter gavner tarmmikrobiomet, siger hun.

Tarmmikrobiomet er betegnelsen for det komplekse økosystem af bakterier og mikroorganismer, der florerer i dit mave- og tarmsystem.

Mange fermenterede produkter har en såkaldt probiotisk virkning. Det vil sige, at de indeholder tarmsunde mikroorganismer.

Svampefermentering skaber dertil den præbiotiske virkning. Det sker, når svampens enzymer omdanner kostfibrene, så den dårlige del af tarmmikrobiomet svækkes, og den sunde del gavnes.

Og på den måde styrkes kroppens immunforsvar.

- Det er nærmest hele kroppen, der bliver gavnet, hvis man har et godt tarmmikrobiom. Et sundt mikrobiom understøtter alle de positive ting i kroppen, siger Lene Lange.

Har du mod på det, kan du sagtens eksperimentere med fermentering hjemme i dit eget køkken.

Det siger Søren Ejlersen, der ud over at være kok og medstifter af måltidskassevirksomheden Aarstiderne også er forfatter til fire bøger om fermentering. Den seneste, "Den store grundbog i fermentering", er netop udkommet.

- Du kan begynde med at købe et par bakker champignoner, som du renser for jord og vender med to procent salt (10 gram salt til 500 gram svampe, red.), hvorefter du presser dem ned i et skoldet patentglas, så de er fuldstændig presset sammen, når du lukker glasset til, fortæller han.

Læg gerne et foldet kålblad øverst i glasset. Kålen indeholder mælkesyrebakterier, der kickstarter processen. Stil nu glasset på en tallerken på køkkenbordet, og lad det være letåbent, så CO2 kan slippe ud.

- Så går der to dage, og så vil du se, at de svømmer rundt i deres eget svampesaltvand og fermenterer, siger Søren Ejlersen.

Efter cirka ti dage er svampene færdigfermenterede, og herefter stilles de på køl.

I din næste portion kan du eventuelt gå skridtet videre og blande champignoner med østershatte eller den såkaldte pindsvinepigsvamp, som siges at være god for hjernen.

- De fermenterede svampe giver også masser af umami til din grønne mad, så den smager bedre, siger Søren Ejlersen og tilføjer, at svampene egner sig godt som smagsgivere i retter som dhal, chili sin carne eller en karryret med søde kartofler.

Sørg dog for at være ekstra opmærksom på, hvordan din hjemmefermentering udvikler sig, påpeger Lene Lange.

- Det kan ske, at fermenteringen bliver overtaget af andre typer af svampe eller bakterier. Hold derfor øje med din fermentering! Hvis den pludselig ser anderledes ud, skifter farve, ændrer overflade eller ser skimlet ud, så smid det hele ud, og begynd forfra, siger hun.

/ritzau fokus/