Sommeren flyder på en strøm af kærlighed for sexolog og parterapeut Joan Ørting, der planlægger en ferie på vandet sammen med sin kæreste, musikeren Rune Ørum.

- Vi kan godt lide at sejle, men vi har ikke lige fundet en båd, som vi kan låne i år, så jeg tror, det ender med at blive en kanotur, fortæller Joan Ørting med smil i stemmen.

Generelt er de som par bare gode til at hygge sig og hænge ud, fortæller hun. De bor ikke sammen, men veksler mellem hinandens baser - hendes hus på Langeland og hans lejlighed på Østerbro i København.

- Det er rigtig dejligt hele tiden at være foranderlige. Her på Langeland går vi ture med hunden, går i haven og spiser landmad, og i København er vi mere sådan: "Hvad skal vi lave fredag aften?". Det er mere udadvendt, lyder det fra Joan Ørting.

Parret mødte hinanden for snart tre år siden til en fredagsbar i Joan Ørtings hus Villa Wilder på Christianshavn, som til daglig danner ramme om hendes forskellige terapeutuddannelser.

- Det var mig, der spurgte, om han havde lyst til at danse, og den fysiske kontakt var der bare med det samme, så der startede vores relation, mindes hun og fortæller, at hun på det tidspunkt ikke havde haft en kæreste siden bruddet med eksmanden Carsten Islington i 2015 efter 15 års ægteskab.

- Og så mødte jeg Rune, og det er så spændende. Vi er fuldstændig ærlige over for hinanden. Alt kan siges, lyder det fra den 64-årige sexolog, parterapeut og forfatter.

Der er 25 års forskel mellem de to, men det er ikke noget, parret selv lægger mærke til eller går op i. De passer bare godt sammen, lyder det fra Joan Ørting.

- Vi er utroligt ens, og vi hygger os i hinandens selskab, hvad end vi spiller skak og drikker rødvin eller ser "Bachelorette" (realityprogram på TV 2, red.).

Og kærligheden lader kun til at vokse, som dagene går.

- Vi er begge meget forelskede i hinanden stadigvæk. Vi kan bare snakke sammen i timevis i telefonen. Vi taler nok i telefon to timer om dagen. Vi er helt vilde med at tale med hinanden og diskutere, hvad der sker i verden, fortæller Joan Ørting.

/ritzau/

Thomas Vinterberg har senere på året premiere på sin stort anlagte TV 2-serie "Familier som vores". Og det er ikke det eneste, den danske stjerneinstruktør barsler med.

Thomas Vinterberg og hans hustru, skuespiller og præst Helene Reingaard Neumann, er blevet forældre til deres tredje fælles barn.

Det bekræfter Helene Reingaard Neumann over for Ekstra Bladet.

- Vi er blevet beriget med en datter 30. maj og er så taknemmelige. Den største lykke, skriver Helene Reingaard Neumann i en besked til Ekstra Bladet.

Den 55-årige instruktør og den 36-årige skuespiller og præst, der giftede sig i 2010 efter at have mødt hinanden under indspilningerne af filmen "En mand kommer hjem" fra 2007, har i forvejen en søn og en datter.

Thomas Vinterberg har også to døtre fra sit første ægteskab. Datteren Ida mistede familien på tragisk vis i 2019, da hun omkom i en trafikulykke - blot 19 år gammel.

Filmen "Druk", som Thomas Vinterberg vandt en Oscar for i 2021, dedikerede han til hende.

/ritzau/

* De første vandmeloner lander ofte i april. De er oftest dyrket i drivhus og har derfor ikke nydt godt af solen stråler. Derfor har de typisk ikke den intense, søde smag.

* Vent hellere, til udendørsproduktionen i Sydeuropa er startet i midten af juni.

* Du kan finde gode vandmeloner indtil midten af september.

Kilde: Flemming Andersen, som er indkøbs- og sourcing manager for frugt og grønt i Sydeuropa for den danske frugt og grøntvirksomhed Aarstiderne.

/ritzau fokus/

For at du kan købe en sød og moden vandmelon med hjem, kræver det først og fremmest, at den er blevet høstet på det helt rigtige tidspunkt.

Bonden går derfor og holder øje med, hvornår bladene oven på vandmelonen er blevet lidt tørre.

Og så kigger han efter en anden vigtig ting, som du let kan kopiere, fortæller Flemming Andersen, som er indkøbs- og sourcing manager for frugt og grønt i Sydeuropa for den danske frugt og grønt- samt måltidskassevirksomhed Aarstiderne.

- Ofte går folk efter dem, der er 100 procent grønne i deres skind, men det er en fejl. Hvis vandmelonen er grøn, har den ikke ligget ret lang tid på jorden og modnet.

- Vandmelonens liggeflade, hvor den møder jorden, vil blive større og større med tiden, mens den modner. Så hvis den er helt gul på den ene side, er det den melon, du skal tage. Det er langt det letteste at gå efter, forklarer Flemming Andersen.

Dermed er du næsten garanteret en moden vandmelon, vurderer frugt- og grøntindkøberen.

Men om den også rammer fuldstændig plet på sødmeskalaen, er til gengæld en anden sag.

Sødmen i vandmeloner måles i brixgrad. Og hvor søde vandmeloner, dit lokale supermarked køber, afhænger i høj grad af indkøberen og butikkens præference.

- De meget søde vandmeloner holder ofte ikke så længe. Mens dem, der holder meget længe, kan være mere vandede i smagen, siger Flemming Andersen og uddyber:

- Så hvis supermarkedskæden har købt nogle vandmeloner af en sort, som ikke har ret meget smag, fordi de skal kunne holde længe, så vil du måske stadig synes, at melonen er vandet. Så tricket med den gule plet garanterer en moden vandmelon, men ikke den søde smag.

Derfor må du smage dig lidt frem for at finde din favorit.

Hvis du har oplevet at få en særligt god vandmelon, så har butikken sandsynligvis tænkt over, hvilke meloner de køber hjem. Og så er der også en stor chance for at få en god oplevelse igen en anden gang, vurderer Flemming Andersen.

Når du står i butikken, bruger du måske også tricket med lige at banke på vandmelonen. Og den er faktisk god nok. Det gør de professionelle nemlig også.

- I stedet for at slå med hånden bruger vi en lang kniv. Den skal lyde hul, men fast. Lyder den hul, men rungende, er den højst sandsynligt overmoden, forklarer Flemming Andersen.

/ritzau fokus/