Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

København, 24/06/2024 - 09:00

Skab flere rum i haven med Søren Vesters tips

Forvandl din have fra en gold ørken til en spændende opdagelseslabyrint af kvashegn, høje græsser og blomstrende huler.

Ben Stansall/Ritzau Scanpix

Af: Af Signe Haahr Pedersen, Ritzau Fokus

Rum er lige så vigtige i haven som blomstrende bede. Det mener Søren Vester, der er designer og kendt fra DR-programmet "Søren Vesters have", hvor han fører seerne gennem et væld af kreative projekter på sin egen store grund i den nordjyske by Thise.

- Problemet med en stor græsplæne er, at den hurtigt bliver til en ørken eller en savanne, hvor ingenting sker, siger Søren Vester.

Selv prøver han hele tiden at tænke i nye måder at skabe rum i det grønne. Det handler om at give omgivelserne dybde.

- Din have bliver mere interessant, fordi rum er noget, du kan interagere med og forholde dig til med din egen krop, siger han.

Søren Vester har blandt andet været i gang med at skabe rum ved at plante formklippede hække og træer, men mindre kan også gøre det.

Prøv at se din have udefra for at få idéer. Tænk over, hvordan haven ser ud fra den anden side af hækken. Der skal være en følelse af, at du kan gå på opdagelse, siger Søren Vester.

- Hvis du stiller dig på terrassen og kan overskue alt derfra, skal du stille noget i vejen. Der skal være noget, som stopper dit blik, og som du har lyst til at gå rundt om, fortæller han og uddyber:

- Det gør haven mere interessant - og det er ligegyldigt, om det er den mindste lille have eller den allerstørste park. Du skal kunne gå rundt om noget og blive ført til noget andet. Sådan er det også ude i naturen. Det er ikke et afgrænset rum, men fører altid til noget nyt.

Du kan ganske nemt skabe den effekt ved at kreere et eller flere kvashegn. En måde at gøre det på er at sætte nogle træstolper i jorden, der danner en ramme, som du så fylder op med alskens kvas fra haven - kviste, pinde, visne blade.

En anden enkel måde at lave rum på er ved at plante elefantgræsser i forskellige formationer et eller flere steder i haven.

- De kan gro tre meter på et år. Du kan også sætte majs eller i det hele taget planter, der kommer højere op end dit egen synsfelt, lyder det fra Søren Vester.

Han opfordrer dig til at have en legende tilgang til projektet. Forestil dig, hvordan din have kunne opleves med et barns øjne. Er der steder at gemme sig? Steder at gå på eventyr? Og du bliver aldrig for gammel til at bygge huler, mener designeren.

Du kan for eksempel lave en blomstrende hule ved at sætte noget rivenet eller et espalier op, som planterne kan gro op ad og dermed danne naturlige vægge.

- Det kunne være, man lavede en lille siddeplads til køkkenhaven, hvor man lige kunne have to stole omme, hvor man bliver pakket ind i ærter eller bønner eller solsikker, foreslår Søren Vester.

Og selv de mindste uderum har plads til flere rum, understreger han.

- Vi skal turde gøre det lidt bøvlet. Sæt et flot træ ud på altanen eller en slyngplante, der vokser på et espalier midt i det hele. Naturen skal nok finde plads. Det kan være, du skaber rummet på altanen ved at lave en pergola med planter, der gror hen over hovedet på dig. Det er også rum.

/ritzau fokus/

New York, 17/09/2024 - 06:23

Den amerikanske rapper Diddy er blevet anholdt i New York

Angela Weiss/Ritzau Scanpix

Sean "Diddy" Combs, der også har været kendt under navnet "Puff Daddy", anklages for seksuelle forbrydelser.

Den amerikanske rapper Sean "Diddy" Combs, der allerede står over for anklager om seksuelle forbrydelser, er mandag blevet anholdt i New York.

Det siger advokat Damian Williams fra New Yorks sydlige distrikt.

Han forklarer, at anholdelsen er foretaget på baggrund af en anklage, der tirsdag morgen lokal tid ventes at blive offentliggjort.

- Vi forventer at se anklagen i morgen tidlig, hvor vi så vil kunne sige mere (om årsagen til anholdelsen, red.), siger Damian Williams i en udtalelse.

Det er dermed endnu uvist, hvad årsagen til anholdelsen er.

Sean "Diddy" Combs har også været kendt som "Puff Daddy" og "P. Diddy".

Hans advokat Marc Agnifilo siger, at han og resten af holdet, der repræsenterer rapperen, er "skuffede over beslutningen om at indlede, hvad vi mener er en uretfærdig retsforfølgelse af hr. Combs".

Combs står allerede over for flere civile søgsmål, hvor han beskrives som en voldelig sexforbryder, der har brugt alkohol og stoffer til at bedøve sine ofre.

I marts blev hans hjem ransaget som følge af anklagerne.

For under et år siden - midt i november sidste år - blev Combs sagsøgt for voldtægt af sin ekskæreste, sangerinden Cassie.

I søgsmålet hævdedes det, at Combs udsatte Cassie - Casandra Ventura - for tvang ved brug af fysisk magt og euforiserende stoffer i over et årti, da de havde et forhold. Han skulle have voldtaget hende i 2018.

Kort efter søgsmålet afviste Combs' advokat, at der var hold i anklagerne, og at rapperen var blevet mødt med trusler og krav om 30 millioner dollar.

Advokaten sagde yderligere, at Combs - før søgsmålet blev indgivet ved retten - tilbød Ventura et ottecifret beløb i et forsøg på at få hende til at tie.

Dagen efter endte det med et forlig, som offentligheden ikke har set.

En uge senere blev Combs beskyldt for at have bedøvet og begået seksuelt overgreb mod en universitetsstuderende i 1991.

Blandt flere andre søgsmål, der siden da er blevet anlagt mod rapperen, finder man både anklager om seksuelt slaveri, voldtægt samt distribution af ulovlige stoffer og skydevåben. Det har amerikanske NBC News beskrevet med henvisning til en kilde tæt på efterforskningen.

/ritzau/AFP

Læs Mere >>

New York, 17/09/2024 - 05:47

Den amerikanske rapper Diddy er blevet anholdt i New York

Sean "Diddy" Combs, der også har været kendt under navnet "Puff Daddy", anklages for seksuelle forbrydelser.

Den amerikanske rapper Sean "Diddy" Combs, der allerede står over for anklager om seksuelle forbrydelser, er mandag blevet anholdt i New York.

Det siger advokat Damian Williams fra New Yorks sydlige distrikt.

Han forklarer, at anholdelsen er foretaget på baggrund af en anklage, der tirsdag morgen ventes at blive offentliggjort.

- Vi forventer at se anklagen i morgen tidlig, hvor vi så vil kunne sige mere (om årsagen til anholdelsen, red.), siger Damian Williams i en udtalelse.

Sean "Diddy" Combs har også været kendt som "Puff Daddy" og "P. Diddy".

Han står over for flere civile søgsmål, hvor han beskrives som en voldelig sexforbryder, der har brugt alkohol og stoffer til at bedøve sine ofre.

/ritzau/AFP

Læs Mere >>

, 17/09/2024 - 08:00

FAKTA: Pluk hasselnødder i det tidlige efterår

* Hasselnødderne hænger i små klaser med omkring to-fire nødder sammen.

* Nødderne begynder at blive brune i løbet af september og oktober.

* Hasseltræerne foretrækker næringsrig jord og kan ofte findes i kanten af skoven.

* Haslen er helt ugiftig.

Kilde: naturvejleder Marie Roland fra Naturstyrelsen Storstrøm.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

, 17/09/2024 - 08:00

Stærkt hasselnøddeår: Så let kan du lave din egen nutella

Sebastian Kahnert/Ritzau Scanpix

Friske hasselnødder kan være et knasende drys på maden eller blive til smørepålæg, du kan mæske dig i.

Hvis du kun har smagt hasselnødder i den tørrede form fra supermarkederne, så venter der dig en helt særlig oplevelse inden i den friskplukkede nøddeskal.

Det lover naturvejleder Marie Roland fra Naturstyrelsen Storstrøm, der dækker Lolland, Falster, Møn og Sydsjælland.

- De friske hasselnødder har en helt anden friskhed og saftighed, Og så er der noget enormt lækkert ved hele processen, hvor man samler og flækker dem og piller den lækre kerne ud, fortæller Marie Roland.

Nødderne modner typisk i løbet af september og kan også plukkes i oktober. Og der er god grund til at tage ud at lede netop i år, som ifølge naturvejlederen er et rigtig godt nøddeår på grund af en god, jævn fordeling af regn og varme.

De friske hasselnødder kan bruges på mange måder. Blandt andet kan de forvandles til det syndige smørepålæg nutella.

Og en opskrift, der er både lækker, let og ligetil, kan man lokke ud af Nina Fay, som er medstifter og indehaver af virksomheden Sanketure, hvor hun formidler om smag, at spise efter sæson og den vilde natur.

- Pil bladene af, og rist nødderne i ovnen på 120 grader i cirka 20 minutter. Knæk skallerne, og tag nødderne ud, mens de stadig er varme, så er det nemlig lettere.

- Mens de endnu er varme, blender man dem med chokolade og smør, fortæller Nina Fay.

Forholdet er en kop nødder til en kop chokolade og en halv kop smør. Kom en lille smule salt i.

- Ved at blende det, mens nødderne er lune, smelter chokoladen naturligt samtidig, forklarer Nina Fay.

- Det er bare lækkert. Det holder sig ikke så længe på køl, men man kan fryse det ned. Normalt plejer vi nu at spise det inden, bemærker hun med et grin.

Du behøver dog ikke have gang i komfuret for at nyde smagen af de friskplukkede nødder.

- Knæk nødderne, tag kernerne ud, og snit dem fint. Så kan de bruges som et sprødt element i salater eller til fiskeretter.

- De friske hasselnødder er ret saftige, og det er lidt usædvanligt for en nød. De bliver også brugt på mange restauranter, hvor de snitter dem helt tyndt i små skiver, fortæller Nina Fay.

Har du plukket flere hasselnødder, end du står og skal bruge lige nu, så anbefaler naturvejleder Marie Roland, at du lader skallen blive på, fordi de dermed holder sig mere friske.

- Det er jo den perfekte beskyttelse for dem. Hasselnødderne er eftertragtede blandt dyr og fugle, fordi det er små energibomber fyldt med proteiner, kostfibre, vitaminer og mineraler, fortæller Marie Roland.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

Nyhedsarkiv

TjekDet - faktatjek