Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

København, 19/06/2025 - 06:00

Tidligere jurymedlem tror på dansk restaurant som verdens bedste

Restauranten Alchemist skal forsvare sin ottendeplads blandt verdens bedste, men den spås endnu bedre chancer.

Sergei Gapon/Ritzau Scanpix

Af: /ritzau/

Michelinstjernerne blev uddelt mandag aften.

Men det er ikke slut med at give priser og titler til de bedste restauranter.

I Torino i Italien bliver det torsdag aften klokken 20 klart, hvilke restauranter der får plads på listen World's 50 Best Restaurants.

Bent Christensen, der er tidligere jurymedlem, mener, at en dansk restaurant kan gå hele vejen.

Det gælder den eksperimentelle restaurant Alchemist i København, der lige nu indtager en ottendeplads på listen.

- Den rykker op. Jeg kan ikke forestille mig andet. Der er ikke andre restauranter i verden, der kan det, Alchemist kan, siger Bent Christensen.

- Alchemist leverer ikke bare madidéer og forståelser, der er unikke. Den leverer en sanseoplevelse ud over det sædvanlige. Jeg kan ikke se, at de ikke stemmer den ind på en førsteplads, tilføjer han.

Juryen består af over 1000 medlemmer, som er udvalgt på baggrund af deres kendskab til den internationale madscene.

En tredjedel af dem er kokke og restauratører, mens de andre to tredjedele udgøres af henholdsvis madskribenter og berejste gastronomer.

Ifølge det tidligere jurymedlem Bent Christensen ser det sort ud for de danske chancer i år - med undtagelse af Alchemist.

- Konkurrencen er kanonstor især fra den asiatiske side. Der er også kommet mange spillere fra Afrika og Latinamerika.

- Vi har mange restauranter i Danmark, der er fantastisk gode, men de skal ikke bare være gode, de skal tiltrække "foodies" fra hele verden. De skal kunne byde på noget andet, siger Bent Christensen.

Og det er en skam, mener han. En placering på listen kan nemlig føre flere besøg fra turister med sig.

- Listen betyder ikke det store herhjemme, medmindre man har førstepladsen. Men personer, der skal rejse til Danmark, kan finde på at slå op i den for at finde ud af, hvilke restauranter de skal besøge.

Sidste år løb den spanske restaurant Disfrutar, der er placeret i Barcelona, med titlen som verdens nummer et.

Men den placering besættes af en anden i år. I 2022 blev der nemlig indført en regel, der gør, at tidligere vindere ikke kan optræde på listen igen.

I 2022 lå den danske restaurant Geranium på førstepladsen. Og året forinden var det Noma i København, der blev kåret som verdens bedste restaurant for femte gang.

Men med regelændringen optages de i stedet på listens "hall of fame".

/ritzau/

København, 19/06/2025 - 09:00

Lidt om Sigurd Barrett

* Sigurd Barrett er født 1967 og blev cand.phil. i musikvidenskab fra Aarhus Universitet i 1992 med speciale i russisk rock.

* Som nyuddannet stiftede han orkestrene Trio de Janeiro og Sigurd Barrett & the Cigars, der turnerede både herhjemme og i udlandet.

* Op gennem 1990'erne fik han sit folkelige gennembrud som vært på børneprogrammet "Sigurds Bjørnetime". Siden udvidede han tv-paletten og lavede blandt andet en del programmer, der alle havde til formål at give børn smag for musikken i alle dens former.

* Har komponeret otte musicals og teaterkoncerter, herunder "Sigurds Danmarkshistorie" og "Valhalla", og udgivet 48 musikalbums.

* Har skrevet mere end 50 bøger, der strækker sig fra godnathistorier til fortællinger om Grundloven og H.C. Andersen.

* Drager løbende rundt i landet, hvor han optræder i forskellige konstellationer. Blandt andet med sin trio og regionale symfoniorkestre.

* Han bor i Valby ved København med sin hustru, violinisten Heidrun Petersen, som han har to børn med. Desuden har han fem voksne børn fra et tidligere ægteskab.

/ritzau/

Læs Mere >>

København, 19/06/2025 - 09:00

Andreas Mogensen springer ud som teaterstjerne

Liselotte Sabroe/Ritzau Scanpix

Den danske astronaut medvirker i "Sigurds rumrejse" af Sigurd Barrett som et hologram, der er optaget direkte fra Den Internationale Rumstation.

Rummet handler ikke udelukkende om stjerner og planeter.

Det handler også om, hvordan man forstår livet på Jorden, og de udfordringer, som planeten står over for.

I en ny teaterkoncert, der får premiere 5. september, vil musikeren Sigurd Barrett begive sig ud i at forklare nogle af rummets uendelige mysterier, så selv familiens yngste kan forstå dem.

Det afslører multiinstrumentalisten i en pressemeddelelse.

Og til det får han hjælp fra en af landets mest kendte rumeksperter.

Astronauten Andreas Mogensen kaster sig nemlig ud i at lave teater, når han debuterer i "Sigurds rumrejse".

- Jorden er ikke 195 forskellige lande - det er én planet. Det der med lande og landegrænser er noget menneskeskabt - og så forstår man, at hvis vi bare kunne lære at samarbejde lidt bedre og leve side om side, så ville mange udfordringer og mange af de konflikter, vi har, også forsvinde, siger astronauten i pressemeddelelsen.

"Sigurds rumrejse" er ikke den eneste kunstneriske præstation, som Andreas Mogensen har kastet sig ud i.

Det blev tidligere i juni afsløret, at han medvirker i Pixar-filmen "Elio", der har premiere 19. juni, hvor han lægger dansk stemme til en optagelse af den amerikanske astronom Carl Sagan.

Andreas Mogensen er sædvanligvis en del af det europæiske astronautkorps, og han har for nylig overtaget posten som chef for korpset samt Det Europæiske Rumagenturs såkaldte Human Exploration Group.

Han har sammen med andre eksperter inden for rumfart, astronomi og astrofysik været med til at udvikle forestillingen "Sigurds rumrejse".

Astronauten vil optræde i forestillingen som et hologram, der er optaget direkte fra Den Internationale Rumstation (ISS).

Sigurd Barrett håber, at han med koncerten kan vække en dybere interesse for rumfart og naturvidenskab blandt både børn og voksne.

- Om vi vil det eller ej, så er det et område, der bliver stadig vigtigere for vores fælles fremtid, når vi skal forstå det univers, vi er en del af, og tage ansvar for vores jordklode midt i klimaforandringernes tid, siger Sigurd Barrett og fortsætter:

- Med "Sigurds rumrejse" vil jeg invitere børn og voksne inden for i en forunderlig verden, der ellers kan virke svær at forstå.

Sigurd Barrett fik sit folkelige gennembrud op gennem 1990'erne som vært på DR's børneprogram "Sigurds bjørnetime".

Siden udvidede han sin tv-palet med flere programmer, der alle havde til formål at vække børns interesse for musik og historie.

Han har også lavet flere forestillinger med lignende formål, heriblandt "Sigurds danmarkshistorie" fra 2016 og "Sigurd fortæller H.C. Andersen" fra 2024.

Multitalentet er også belønnet med flere priser for sit arbejde. Senest modtog han prisen for Årets Børnebog i 2022 for "Sigurd fortæller om naturvidenskab".

Og det er da også hans seneste bog, "Sigurd fortæller om rummet", som den kommende teaterkoncert bygger videre på.

Både bogen og koncerten er udviklet i samarbejde med DTU Space, og forestillingen er støttet af Novo Nordisk Fonden.

"Sigurds rumrejse" får premiere på Musikteatret i Albertslund 5. september, hvorefter teaterkoncerten drager på turné til en række byer landet over.

/ritzau/

Læs Mere >>

, 19/06/2025 - 10:00

FAKTA: Definitionen på en pakkerejse

* En pakkerejse er karakteriseret ved, at den består af mindst to forskellige rejseydelser, der knytter sig til den samme tur.

* Det kan være flyrejse og hotel (transport og indkvartering).

* Busrejse og camping (transport og indkvartering).

* Færgebillet og luftkort (transport og turistydelse).

* Hotel og leje af bil (indkvartering og billeje).

* Hotel og billet til koncert eller fodboldkamp (indkvartering og turistydelse.).

Kilde: forbrug.dk.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

, 19/06/2025 - 10:00

Klag straks hvis feriehotellet flopper

Nacho Doce/Reuters

Du går nemt glip af kompensation, hvis du tøver med at klage over fejl og mangler ved feriens indkvartering.

Bookingen lovede havudsigt og få skridt til stranden, men i virkeligheden skimtes ingen bølgeskvulp fra hotelværelsets vindue, og turen til vandet viser sig at være en halvlang vandring.

Det er irriterende, når pakkerejsens hotel ikke lever op til forventningerne, men det nytter ikke noget at holde brokken for dig selv og først klage, når du er hjemme igen.

For så risikerer du, at din klage bliver afvist, fortæller Susanne Aamann, der er kontorchef i Forbrugerpolitisk Center hos Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen.

- Hvis tingene ikke er som forventet, skal man med det samme gøre rejsearrangøren opmærksom på det, så rejsearrangøren har en chance for at rette op på fejlen, siger hun og henviser til loven for pakkerejser.

Den siger sort på hvidt, at rejsearrangøren - og altså ikke kun hotellet - skal have besked om manglen "uden unødig forsinkelse", efter at du har konstateret den.

Kigger man sidste års klagesager fra Pakkerejse-Ankenævnet igennem dukker eksempler op, hvor de rejsendes klager er blevet afvist, fordi klagen er landet for sent. I en af sagerne havde en rejsende klaget over et hotel i Egypten, der på hjemmesiden havde lovet, at der var 0 meter til stranden.

Der viste sig dog at være 500 meter. Det havde også fremgået af hjemmesiden, at hotellet rummede et fitnesscenter, men det var i stedet lokaliseret på et søsterhotel i nærheden.

Klagen endte med at blive afvist, fordi den rejsende ikke havde gjort rejsearrangøren opmærksom på problemerne under selve ferien.

Hvis rejsearrangøren havde fået besked, ville man have haft mulighed for at finde et andet hotel til klageren, vurderede Pakkerejse-Ankenævnet, og derfor var der ingen kompensation at hente.

Ud over at være hurtig på aftrækkeren med din klage, er det vigtigt, at du har dokumentation på, at du har klaget. Sørg derfor for at gøre det på skrift.

- Du kan godt ringe til rejsearrangøren, men sørg altid for at ledsage henvendelsen med en mail, så du senere hen kan dokumentere, at du har klaget. Ellers bliver det svært at bevise, fordi det bliver ord mod ord, siger Susanne Aamann.

Tag også gerne billeder af det, du er utilfreds med. På den måde styrker du dokumentationen, hvis sagen senere havner i Pakkerejse-Ankeklagenævnet.

Er din ferie selvarrangeret og altså ikke købt som en pakkerejse, gælder reglerne fra loven for pakkerejser selvsagt ikke. Men her råder Susanne Aamann dig ligeledes til at klage hurtigst muligt og gøre det på skrift. Eneste forskel er, at du nu skal klage direkte til hotellet.

- Man skal altid klage med det samme, hvis man er utilfreds med den ydelse eller produkt, man har købt. Igen skal den erhvervsdrivende have mulighed for at udbedre manglen, give en kompensation, eller tilbyde dig at få dine penge tilbage, siger hun.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

TjekDet - faktatjek