København, 02/11/2024 - 21:00
Alderspræsident ude af bagedysten: Jeg var faktisk lettet
Syv blev til seks i lørdagens udgave af "Den store bagedyst", da 61-årige Pernille Bulskov blev sendt ud af kagekonkurrencen.
Af: Af Mille Mulbjerg Rothgardt, Ritzau Fokus
Kedelige cookies og en lidt for smuldrende glutenfri tærtedej sender teltets ældste deltager Pernille Bulskov ud af "Den store bagedyst".
- Det har været så sjovt og en kæmpe gave at være i teltet, men i guder hvor er det hårdt, lyder reaktionen fra 61-årige Pernille Bulskov fra Sorø.
Der var kagetrends, moderne issandwich og glutenfri bagning på menuen i programmets femte afsnit.
Allerede i første udfordring spændte en tærtedej uden gluten ben for Pernille Bulskov, og til sidst blev det altså hende, der måtte forlade kagekonkurrencen.
- Jeg var faktisk lettet, da jeg hørte mit navn blive råbt op. Der var brug for mig et andet sted, siger hun.
For de fleste deltagere i bagedysten er det mousser og det rigtige knæk i chokoladen, der fylder i tankerne.
Men for Pernille Bulskov var tankerne et helt andet sted, da de optog afsnittet, der løb over skærmene lørdag aften.
To uger forinden fik hun nemlig beskeden om, at et nært familiemedlem var blevet alvorligt syg.
- Jeg fik nyheden i en pause, da vi optog det afsnit, hvor vi skulle flette brød. Det gik helt galt, og jeg er altså frisør. Jeg kan fandeme godt flette, fortæller hun om afsnit tre, hvor det begyndte at stramme til for den 61-årige bagedystdeltager.
- Jeg sad i backstage-området og gloede ud i luften. Det var så kaotisk derhjemme. Jeg trængte til at komme hjem.
Produktionen spurgte, om Pernille Bulskov ønskede at udskyde optagelserne. Det svarede hun nej til.
Hun er dog lettet over, at hendes bagedystrejse sluttede i aftenens afsnit.
- Da de smager mit mesterværk, kigger Katrine på mig og siger, at hun er megastolt af mig. Hun havde set mig sidde ude bagved og være helt væk i blikket, siger Pernille Bulskov, der ikke selv har set "Den store bagedyst" før.
Inden mesterværket så det sort ud for Pernille Bulskov i aftenens afsnit, der blev fremhævet som en af de deltagere, der skulle give den ekstra gas for at blive i bageteltet.
Særligt den hemmelige udfordring tog pusten fra Pernille Bulskov. Her endte hun på en næstsidste plads.
Deltagerne skulle fortolke og lave tre trendy issandwich. To cookies med is imellem.
En svær opgave i et 33 grader varmt telt, tilføjer Pernille Bulskov med et smil i stemmen.
Hun måtte da også sende bagedysten-vært Timm Vladimir væk, da han kom over til hendes bord for at gøre status på issandwichen.
- Det gik helt galt med mine cookies. De var døddårlige, og folk elsker ellers mine cookies. Intet virkede for mig. Det var en mærkelig oplevelse, siger hun.
I mesterværket skulle deltagerne trodse tyngdekraften og prøve kræfter med kagetrenden "arch-cake". Det er en rund kage, der står på højkant og pyntes flot.
Kagen havde voldt Pernille Bulskov så store problemer, at hun mødte op i bageteltet uden en plan for, hvordan den endelige kage skulle se ud. Et sjældent syn i "Den store bagedyst", og det gav selv de erfarne dommere Katrine Foged og Marcus Grigo sved på panden.
- Jeg øvede og lavede kagen derhjemme. Så tog jeg ud for at handle, og da jeg kom hjem, var den faldet fuldstændig sammen. Jeg improviserer i bageteltet og ender med at dekorere den med lyserøde roser af smørcreme, fortæller Pernille Bulskov.
En grynet chokolademousse efterlod dog et ærgerligt indtryk hos de to dommere, der ellers roste Pernilles smagssammensætning af basilikum, jordbær og pistacie.
Noget nemmere gik det med at skabe venskaber i teltet for Pernille Bulskov, der hurtigt fik kælenavnene "Mutti Pernulle" og "Famse" af de andre deltagere.
- Der var et helt fantastisk sammenhold. Alle var rummelige og accepterede hinandens forskelligheder. Der var ikke nogen, der ikke kunne sammen. Så har jeg i hvert fald ikke set det, siger Pernille Bulskov, der blev meldt til bagedysten af sin datter.
Selv om oplevelsen var god, gik Pernille Bulskov i lang tid en stor bue uden om sine to ovne derhjemme.
- De fik en lang pause. Selv kyllingen kom på grillen frem for i ovnene. Det trængte jeg simpelthen til, siger hun.
Mens Pernilles ovne stadig får en pause fra kagebagning, er der skruet op for varmen i bageteltet i næste uges afsnit, hvor deltagerne skal igennem hele to hemmelige udfordringer, når de skal bage kager med temaet "natur".
Mesterbagerforklædet sidder for tredje gang i træk på jordemoren Sandra Theibel Dahl fra den midtjyske by Them.
Om hun nupper forklædet en fjerde gang, kan du se på DRTV fra lørdag morgen og på DR1 klokken 20.
/ritzau/
