København, 13/04/2024 - 10:00
FAKTA: Giv ukrudtet plads
Af: Af Signe Haahr Pedersen, Ritzau Fokus
* Du kan invitere mere liv ind i haven ved at lade ukrudt som brændenælder og tidsler gro i nogle af dine flerårige spiselige bede.
* Prøv at følge tommelfingerreglen, at du kun luger det ukrudt væk, du ved, hvad er. Det er en måde at lære nye planter at kende på. Måske opdager du en ny vild plante, du gerne vil give plads, og som måske også er spiselig. Det kan for eksempel være engkarse.
* Mange af de vilde planter, der finder vej ind i din have, kan spises. Det gælder brændenælde, mælkebøtte, korsknap og rød tvetand.
Kilde: bogen "I gang med spiselige bede" af Kristine Cazalis Fenger.
/ritzau fokus/
