FAKTA: Tjek din fisk

* Når du tilbereder en pighvar eller helleflynder, skal du være opmærksom på fiskens temperatur.

* Stik en kødnål på det tykkeste stykke på fileten, og mærk, hvor varm den er. Den må ikke være brændende, men den skal være lidt over lun.

* Du kan også se, om du kan løfte skindet på fisken ubesværet. Kan du det, er fisken også klar.

Kilde: Nicky Arentsen, køkkenchef på Bandholm Badehotel på Lolland.

/ritzau fokus/

Kong Frederik har selv indtalt sin bog som lydbog

Kong Frederik har selv indtalt bogen "Kongeord", som udgives som lydbog på kongehusets platforme og andre platforme for lydbøger og podcasts.

Det skriver kongehuset på sin hjemmeside.

Både lydbogen og e-bogen er fra onsdag frit tilgængelige.

Det er tidligere blevet meldt ud, at kongehuset har fået overdraget rettighederne til at distribuere den digitale udgave af bogen.

Bogen er skrevet af forfatter Jens Andersen og blev oprindeligt udgivet af Politikens Forlag i 2024.

Den trykte udgave af bogen vil fortsat kunne købes som hidtil, skriver kongehuset.

Det samme vil den oprindelige udgave af lydbogen, som er indtalt af Sigurd Holmen le Dous.

Kong Frederik har indtalt den originale udgave af bogen, hvori kongen deler sine tanker og overvejelser om kongegerningen.

Han har indtalt bogen på Amalienborg i slutningen af 2025 og starten af 2026, lyder det.

"Kongeord" udkom få dage efter tronskiftet 14. januar 2024. Her overtog kong Frederik tronen fra sin mor, dronning Margrethe.

/ritzau/