* Planlægning af ugens måltider er en effektiv måde at undgå madspild på. Så køber du ikke mere ind, end du har brug for.

* Sørg altid for at have styr på, hvad du allerede har i køleskabet, og tag udgangspunkt i det, når du skriver indkøbssedlen.

* Indfør en ugentlig restedag, hvor du og resten af husstanden kun spiser rester til aftensmad.

Kilde: Nanna Molnit Ørum, lektor ved ernærings- og sundhedsuddannelsen på Københavns Professionshøjskole.

/ritzau fokus/