Mange danskere med køkkenhave plejer at vende jorden, når foråret melder sin ankomst. Det kræver typisk hårdt arbejde, men sådan behøver det ikke at være.
Vi kan i stedet have en gravefri køkkenhave, foreslår Anja Kelvin, der er anlægsgartner hos den almennyttige forening Haveselskabet.
- Man kan etablere en køkkenhave oven på eksempelvis en græsplæne, uden at man behøver grave noget væk. Dermed kan man resten af livet have en køkkenhave, hvor man ikke behøver at grave eller vende jorden én eneste gang, siger hun.
Ifølge Danmarks Naturfredningsforening er der omkring en million private haver i Danmark.
Knap otte ud af ti af adspurgte haveejere skulle dyrke køkkenhave sidste år, viser en undersøgelse fra Haveselskabet.
En gravefri køkkenhave er egentlig ikke en ny metode. Den engelske gartner Charles Dowding har været fortæller for en gravefri køkkenhave i over 40 år, da han fik gode resultater i sine afgrøder.
- Charles Dowding har formidlet til os andre, at det er en effektiv og produktiv metode. Metoden er altså ikke ny, men det er forholdsvis nyt, at vi taler om det i Danmark, siger hun.
En gravefri køkkenhave har flere fordele, der kan komme danske haveejere med køkkenhave til gode.
- Der er mindre ukrudt, hvilket gør, at der er mindre arbejde med lugning. Der er også større udbytte i form af grøntsager, siger hun.
Samtidig sparer man sin ryg for forårsgravning, der er anstrengende, hvis man har mange kvadratmeter.
Man behøver dog ikke lade køkkenhaven stå fuldstændig til. Det, man kan gøre i haven, er at fodre jorden. Og man gør det typisk omkring september eller oktober, så køkkenhaven kan passe sig selv vinteren over. Det kan dog også gøres i det tidlige forår, hvis ikke man fik det gjort i efteråret.
- Eksempelvis kan man lægge kompost eller findelte plantedele oven på bedet i et to-tre centimeters tykt lag, siger hun.
Det vil gøre, at jorden er tilpas luftig og løs til, at organismerne i jorden kan hente næringsstoffer og plantedele ned. Desuden kan vandet passere, når det regner meget.
- Men jorden er også fast nok til, at man kan gå på den. Plantedelene i jorden suger desuden vand til sig, så jorden holder bedre på vandet, når der er tørre perioder, siger Anja Kelvin.
En gravefri køkkenhave kan også give besparelser for din pengepung, da du sparer penge på vand og gødning, fordi jordstrukturen bliver bedre, og mikrolivet trives.
- En god jordstruktur lader vand passere, hvis der kommer for meget, og den holder på vandet, når vejret er mere tørt. Man sparer dermed på vandet, fordi jordens struktur bedre kan holde på fugten, siger hun og fortsætter:
- Mikrolivet nedbryder komposten og plantedelene, du fordeler på jordoverfladen, og i nedbrydningsprocessen skabes der næring til dine grøntsagsplanter.
På den måde bruger du altså jordens egne mekanismer til at gøde planterne.
/ritzau fokus/
