Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

Antwerpen, 05/10/2021 - 19:09

Noma kåres til verdens bedste restaurant

Noma bliver nummer et ved prisuddelingen World's 50 Best Restaurants. Geranium får andenpladsen.

Af: /ritzau/

Noma bliver nummer et ved prisuddelingen World's 50 Best Restaurants. Restaurant Geranium får andenpladsen. Dermed har Danmark de to bedste restauranter i verden. I hvert fald ifølge Restaurant Magazine.

Begge restauranter ligger i København og har tre michelinstjerner.

Noma blev i 2019, hvor prisuddelingen sidst fandt sted, nummer to, mens Geranium fik femtepladsen.

Det er ikke første gang, at Noma, der har René Redzepi i spidsen, bliver nummer et ved World's 50 Best Restaurants.

Restauranten fik senest førstepladsen i 2014. Derudover er Noma blevet kåret som verdens bedste i 2010, 2011 og 2012.

- Til vores hold, både tidligere og nuværende, tak af hele mit hjerte. Jeg ville ønske, at alle kunne være her, siger René Redzepi på scenen ved World's 50 Best Restaurants.

Redzepi udtrykte også sin sympati med alle de restauranter, der har kæmpet og er lukket under coronapandemien fra scenen.

William Drew, der er indholdschef for World's 50 Best Restaurants, udtaler sig om Noma i en pressemeddelelse.

- Noma er uden tvivl en af de mest indflydelsesrige restauranter i sin tid, der sætter nye standarder i forhold til forskning og råvareudvikling, præsentation og iscenesættelse af oplevelsen på tallerkenen.

- Den er blevet en af de mest efterspurgte spisedestinationer fra hele verden, og vi er glade for at kunne annoncere den som dette års nummer et, siger han.

I september gik Noma fra to til tre stjerner ved uddelingen af michelinstjerner. Da sagde René Redzepi, at restauranten havde ventet på sin tredje michelinstjerne i 14 år.

Noma åbnede i 2018 i nye lokaler på Refshaleøen. Under coronanedlukningen åbnede de også en burgerbar på Christianshavn i København.

Restaurant Geranium ligger ved Parken i København, og fik sin tredje michelinstjerne i 2016.

Det er kokken Rasmus Kofoed, der vandt sølv ved årets uofficielle kokke-VM Bocuse d'Or, der står bag Geranium.

I top fem ved World's 50 Best Restaurants finder man, ud over de to danske restauranter, to spanske restauranter på henholdsvis tredje- og femtepladsen, mens en peruansk restaurant tager fjerdepladsen.

Prisuddelingen kårer også verdens 100 bedste restauranter. På den liste finder man de to danske restauranter Alchemist som nummer 58 og Amass som nummer 89.

Det er en gruppe på mere end 1000 madskribenter, kokke, restauratører og kulinariske eksperter fra hele verden, der bestemmer, hvilke restauranter der skal være på listen over de 50 bedste.

/ritzau/

København, 02/11/2025 - 12:52

Tusindvis af tilskuere flokkes til hesteløb i Dyrehaven

Thomas Traasdahl/Ritzau Scanpix

I år overværer prinsesse Benedikte jagten, når ryttere kæmper om at komme først i den såkaldte Hubertusjagt.

Hvert år tiltrækker det traditionsrige hesteløb Hubertusjagten tusindvis af gæster til Dyrehaven nord for København.

Ved søndagens jagt deltager dronning Margrethes søster, prinsesse Benedikte.

Repræsentanter for kongehuset er normalt til stede for at overvære den cirka 11 kilometer lange jagt, der altid finder sted første søndag i november.

Sidste år var dronning Mary og prinsesse Josephine blandt tilskuerne.

Hubertusjagtens første etape blev skudt i gang klokken 10 ved Peter Lieps Hus.

Jagten fører rytterne i røde jakker gennem flere etaper og i alt 32 forhindringer, der blandt andet inkluderer et spring i Magasindammen - en sø øst for Eremitageslottet.

Slottet har gennem årene været centrum for kongelige jagter.

Og herfra skal prinsesse Benedikte også overrække dronning Marys ærespræmie til vinderen af hesteløbet.

Blandt de cirka 80 ryttere udråbes der en vinder for heste og en for ponyer.

Hubertusjagten er en symbolsk videreførelse af de historiske parforcejagter, som Dyrehaven oprindeligt blev anlagt til.

Her lod man en flok hunde jagte en ræv, og feltet af heste og ryttere skulle således følge efter.

I dag er der ingen jagthunde, og ræven er erstattet af erfarne ryttere, der rider forrest med rævehaler på jakkerne.

Jagten er arrangeret af Sportsrideklubben og er blevet afholdt siden 1905 med få undtagelser under Anden Verdenskrig og coronapandemien.

/ritzau/

Læs Mere >>

København, 02/11/2025 - 08:00

FAKTA: Neel Rønholt

* Neel Rønholt er født i 1984 og uddannet fra Statens Teaterskole.

* Hun debuterede som 16-årig i "Anja & Viktor" og medvirkede efterfølgende i film som "Min søsters børn", "Råzone" og "Dig og mig".

* Mange vil kende hende fra tv-serier som "Badehotellet", "Mercur", "Sygeplejeskolen", "Orkestret" og Tinka-julekalenderne.

* Er tilhænger af nye udfordringer og sagde derfor ja til hovedrollen som Sandy i musicalen "Grease" uden erfaring som sanger og har også deltaget i "Vild med dans".

* Bor i Humlebæk sammen med ægtemanden Jens Sætter-Lassen og parrets to døtre.

* Parret blev gift i 2023 og mødte hinanden som elever på Statens Teaterskole i 2011.

Kilde: Ritzau og Se og Hør.

/ritzau/

Læs Mere >>

, 02/11/2025 - 10:00

FAKTA: Bilens sikkerhedsudstyr

* Det er ikke et lovkrav i Danmark at have sikkerhedsudstyr med i bilen. I udlandet kan der dog gælde andre regler, og det er derfor godt at tjekke op på, hvis du skal på kør selv-ferie.

* I Danmark er det dog lovpligtigt at sætte en advarselstrekant op, hvis din bil er involveret i et færdselsuheld. FDM anbefaler derfor, at du altid har en advarselstrekant med i bilen.

* FDM's råd er også at have en førstehjælpskasse, en sikkerhedsvest, en nødhammer med seleskærer og et ekstra sæt lygtepærer liggende i bilen.

Kilde: bilejernes interesseorganisation FDM.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

, 02/11/2025 - 10:00

Prep din bil så du er beredt på en krisesituation

Tim Kildeborg Jensen/Ritzau Scanpix

Med et lille nødlager i bilen undgår du alt for mange frustrationer, hvis du strander flere timer i din bil, fortæller friluftsvejleder og forfatter.

En kø, der ikke rokker sig ud af flækken, eller et strømsvigt, der lammer trafikken. Det er ikke utænkeligt at havne i en situation, hvor du bliver fanget i din bil i timevis.

Derfor kan det være ganske fornuftigt altid at have et lille nødlager i bagagerummet. Det mener Mette Mortensen, der er friluftsvejleder og forfatter til bogen "Prepperens håndbog", hvor hun guider læseren til at opbygge et hjemmeberedskab.

- Det er smart at have en lille taske eller kasse i bilen, som ikke står i vejen, og som man ikke skal flytte rundt på, og som indeholder nogle af de ting, der er gode at have i sådan en situation, siger Mette Mortensen.

Øverst på hendes pakkeliste står den klassiske førstehjælpskasse.

- Jeg har været rundt og spørge bilister, og mange har faktisk ikke noget så basalt som en førstehjælpskasse liggende i bilen, siger hun.

Dernæst råder hun til at bruge tre grundlæggende elementer som rettesnor.

- Helt basalt handler det om at kunne holde sig mæt, varm og tør, understreger Mette Mortensen, der anbefaler, at du forestiller dig, at du skal kunne klare dig i 24 timer i bilen.

Du behøver dog ikke at proppe dytten med læssevis af langtidsholdbar mad. Et par pakker myslibarer og en dunk med vand er et fint minimum.

Med hensyn til at holde varmen råder Mette Mortensen dig til altid at have et tæppe liggende i bilen.

- Tæppet er rart at have, uanset om det er sommer eller vinter. Det bliver jo koldt om natten, og det er dejligt at kunne tage noget over sig, når man skal hvile sig lidt, siger hun.

Er du strandet i timevis, kan du heller ikke undgå, at du må ud af bilen og træde af på naturens vegne, og derfor anbefaler Mette Mortensen, at du har en rulle toiletpapir som en del af det lille nødlager.

- Du kan sagtens tørre dig med en græstot, men det er rigtig rart lige at have noget toiletpapir at tørre sin lille mås med, siger hun.

Ønsker du at sammensætte et nødlager, der går lidt ud over de helt basale ting, nævner Mette Mortensen en lommelygte, en nødradio og en eller flere opladte powerbanks.

Et godt gammeldags kort kan også være smart at have liggende i handskerummet.

- Det er en god idé at have et kort ved hånden, fordi du kan befinde dig i en situation, hvor du ikke kan bruge elektroniske hjælpemidler, og hvor du skal være i stand til at finde ud af, hvor du er, og hvordan du kommer til den nærmeste by for eksempel, siger Mette Mortensen.

Hun tilføjer, at kortet faktisk er smart at bruge, selv om elektronikken virker. Det kan nemlig være en måde at spare på den dyrebare strøm.

En del af det at preppe handler ifølge Mette Mortensen ikke kun om overlevelse, men også om at have det rart, mens undtagelsestilstanden står på.

- Pak et spil kort, en bog eller noget andet tidsfordriv, der ikke kræver strøm. Det kan blive nogle lange timer, hvis man skal sidde et døgn i sin bil og kigge ud ad vinduet, siger hun og fortsætter:

- Så det er ikke dumt at have noget underholdning med. Det kan også være noget, der kan bruges til at aktivere børnene, hvis de er med.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

TjekDet - faktatjek