Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

København, 26/07/2026 - 15:19

Omfattende naturbrande kan give røgaroma i fransk vin

Aromaer fra røg kan sætte sig i drueskaller og i sidste ende påvirke vinen i områder, der er udsat for brand.

Af: /ritzau/

De omfattende naturbrande i det sydvestlige Frankrig kan få betydning for vinproduktionen i området.

Røgen kan nemlig sætte sig i druerne og give en røgaroma, forklarer Thomas Ilkjær, der er mangeårig vinskribent og leder af Vinakademiet.

- Der er selvfølgelig en helt konkret fare for, at vinmarker bliver brændt ned, men i vinens verden er det ofte mest røgkontaminering, som er den helt store udfordring, siger han.

Røgaromaen kan sætte sig i drueskallerne, og det kan i sidste ende smages i vinen, forklarer Thomas Ilkjær.

- Det gælder især rødvine, hvor man anvender skallerne i produktionen, siger han.

Næsten 1000 kvadratkilometer i de to departementer Landes og Gironde er brændt væk i den seneste tid.

Thomas Ilkjær kan ikke udtale sig specifikt om, hvilke vinmarker der er påvirket.

Det er dog særligt Bordeaux-området, der er værd at holde øje med, siger han.

- Det er et af de mest kendte vindistrikter i verden, og det vil selvfølgelig få en betydning, hvis vinmarkerne i området bliver påvirket.

Søndag fortalte borgmesteren i byen Bordeaux, Thomas Cazenave, at man overvejede at evakuere byen.

- Den er omkring 15 kilometer fra indfaldsvejene til byen, sagde han tidligere søndag til Reuters.

RITZAU

TjekDet - faktatjek