Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

København, 07/12/2023 - 10:30

Kørt træt i klassikerne? Disse julefilm skal du se

Tre filmeksperter giver deres bedste bud på knap så kendte og måske lidt oversete filmperler, som du kan slå mave til i juledagene.

Liselotte Sabroe/Ritzau Scanpix

Af: Af Signe Haahr Pedersen, Ritzau Fokus

Når den sidste bid and og skefuld risalamande er klemt ned, kalder sofaen og en god film.

Men hvad skal du se, hvis du ikke orker sukkersøde juleklassikere som "Alene hjemme" og "Love Actually"?

Prøv noget lidt mere deprimerende, foreslår Freja Dam, der er filmanmelder hos Jyllands-Posten.

Hun anbefaler dramaet "Spencer" fra 2021, der er instrueret af Pablo Larraín. Den handler om prinsesse Dianas jul i 1991, hvor hun er dybt ulykkelig i sit ægteskab med prins Charles og må kæmpe sig igennem julemad og julelege med den britiske kongefamilie.

- Det er ikke en historie, man kommer i julestemning af, men den tegner et godt billede af at være tvangsindlagt til noget hygge, man ikke har lyst til, siger Freja Dam.

Hyggen fylder heller ikke i hendes anden anbefaling "Ben is Back", der er fra 2018 og har Julia Roberts i hovedrollen. Hun spiller moren til en ung mand, der lider af et stofmisbrug og kommer uventet hjem på besøg juleaftensdag.

- Den handler om den ubetingede kærlighed, man har til sine børn, og om at give sine nærmeste en chance mere. Det er barskt, men også rigtig rørende, lyder det fra Freja Dam.

Familiedramaerne findes også på dansk. For eksempel i instruktør og skuespiller Paprika Steens film "Den tid på året", som filmkritiker Ann Lind Andersen synes, du skal se.

- Den viser den neurotiske side af julen, og hvad der sker, når hele familien samles, og man bliver tvunget til at være sammen på godt og ondt, og alle de gamle skeletter rasler ud af skabene, men man prøver alligevel at finde ud af det sammen, siger hun.

Hemmelighederne kan heller ikke gemme sig under juletræet i den amerikanske komedie "Happiest Season", som er instrueret af Clea DuVall.

Her tager en ung kvinde sin kvindelige kæreste med hjem til jul. Problemet er bare, at hun ikke har fortalt sin konservative familie, at hun er homoseksuel.

- Der er et klart budskab i filmen, og så er det en ret fin, sjov og skarp familiekomedie, fortæller Ann Lind Andersen.

Alt det fine og sjove ved julen forsvinder i sneen i gyseren "Krampus" fra 2015, som Troldspejlet-vært Jakob Stegelmann anbefaler, at du sætter på en mørk decemberaften.

- Den handler om julemandens onde følgesvend Krampus, som er et uhyre, der terroriserer børn, der ikke opfører sig ordentligt. Den bygger på en myte, der stammer fra Alperne, og som stadigvæk bliver dyrket, fortæller DR-værten og fortsætter:

- Det er en meget stemningsfuld film, hvor en familie holder jul sammen i snevejret, men udenfor lurer monstrene, og julen bliver med ét vendt til noget meget uhyggeligt. Den er ikke egnet for hele familien, så de små må ikke se med, siger Jakob Stegelmann, der har en stor forkærlighed for julefilm, der prikker hul i idyllen.

Derfor har han samlet en stor bunke anbefalinger i særprogrammet "Troldspejlet ødelægger julen", som kan streames nu på DRTV og sendes 23. december på DR 2.

- Det kommer både til at handle om bizarre seriemordere ved juletid og virkelig vanvittige julemandsfilm. Der er blandt andet lavet en film om marsboere, der forsøger at kidnappe julemanden, fordi børnene på Mars er så triste og skal muntres op, fortæller Jakob Stegelmann.

/ritzau fokus/

Tyler, 08/09/2024 - 01:07

Lyrikeren bag My Heart Will Go On og Tears In Heaven er død

Vince Bucci/Ritzau Scanpix

Will Jennings, som er medforfatter til kæmpehits fra Céline Dion og Eric Clapton, er fredag død som 80-årig.

Den amerikanske sangforfatter Will Jennings, som er medforfatter til en række kæmpehits fra blandt andet Céline Dion og Eric Clapton, er fredag død i en alder af 80 år efter længere tids dårligt helbred.

Det oplyser sangforfatterens læge til det amerikanske underholdningsmedie The Hollywood Reporter.

Jennings, som er døbt Wilbur Herschel Jennings, døde i sit hjem i Tyler i den amerikanske delstat Texas, kun cirka en halv times kørsel mod vest fra Kilgore, hvor lyrikeren voksede op.

Jennings skrev i løbet af sin karriere for flere store musikere.

I 1990'erne skrev han sammen med Eric Clapton "Tears In Heaven" til filmen "Rush".

Sangen vandt en Grammy for Årets Sang.

I 1990'erne var han også med til at skrive Celine Dions "My Heart Will Go On", som blev udødeliggjort i filmen "Titanic", hvor Leonardo Di Caprio og Kate Winslet spillede et ungt forelsket par om bord på det synkende skib.

Han er også manden bag teksten til Barry Manilows hitsang "Looks Like We Made It".

Ud over det har han skrevet sange for et hav af kunstnere som Whitney Houston, B.B. King, Mariah Carey, Jimmy Buffett, Joe Sample, Rodney Crowell og Roy Orbinson, skriver The Hollywood Reporter.

Inden Jennings for alvor fik succes i underholdningsindustrien underviste han på en række universiteter i USA, blandt andet Austin State University og University of Wisconsin-Eau Claire.

Han efterlader sig sin hustru, Carole, og sine søstre Joyce og Gloria.

/ritzau/

Læs Mere >>

Lido, 07/09/2024 - 21:33

Spansk film med dansk skuespiller vinder Den Gyldne Løve i Venedig

Alberto Pizzoli/Ritzau Scanpix

Danske Alex Høgh Andersen spiller med i "The Room Next Door", som lørdag vinder Den Gyldne Løve i Venedig.

Dramafilmen "The Room Next Door" vinder lørdag aften prisen for bedste film i hovedkonkurrencen ved filmfestivalen i Venedig.

Det skriver nyhedsbureauet Reuters.

Den danske skuespiller Alex Høgh Andersen medvirker i filmen, som er instrueret af den spanske mesterinstruktør Pedro Almodóvar.

Filmstjernerne Tilda Swinton, Julianne Moore og John Turturro har også roller i "The Room Next Door".

Filmen handler om en mor og en datter, der mister kontakten til hinanden på grund af en misforståelse med deres fælles ven i midten.

"The Room Next Door" er Pedro Almodóvars første engelsksprogede film.

Den 74-årige instruktør, som også er manuskriptforfatter, har vundet en række priser gennem sin lange karriere - heriblandt en oscarpris for sin film "Alt om min mor" fra 1999, skriver Reuters.

Tidligere på ugen fik "The Room Next Door" premiere under filmfestivalen i Venedig, hvor den fik 18 minutters klapsalver.

Under sin takketale lørdag aften fremhæver Pedro Almodóvar skuespillerne Tilda Swinton og Julianne Moore for deres roller i filmen.

- Denne pris tilhører virkelig dem. Det er en film om to kvinder, og de to kvinder er Julianne og Tilda, lyder det fra den spanske filminstruktør.

Under filmfestivalen vandt den australsk-amerikanske filmstjerne Nicole Kidman prisen for bedste kvindelige skuespiller for sin medvirken i "Babygirl".

Lørdag var hun i Venedig, men deltog ikke i prisuddelingen. Det skyldes, at hendes mor døde uventet, skriver Reuters.i

Prisen for den bedste mandlige skuespiller gik til franske Vincent Lindon for hans rolle i "The Quiet Son".

/ritzau/

Læs Mere >>

, 07/09/2024 - 10:00

FAKTA: Det indeholder hytteost

Makronæringsstoffer i 100 gram hytteost (5 procent):

* Energi: 321 kilojoule / 76 kalorier.

* Protein: 13,6 gram.

* Kulhydrat: 2,7 gram.

* Fedt: 1,2 gram.

* Salt: 0,9 gram.

Kilde: frida.fooddata.dk, som drives af DTU Fødevareinstituttet.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

, 07/09/2024 - 10:00

Hytteosten er blevet en stjerne på sociale medier - og i madlavningen

Helena Dolderer/Ritzau Scanpix

Hytteosten rider på en bølge af popularitet på sociale medier. Brug den til gøre dine retter cremede og proteinrige.

Fra at have levet en tilbagetrukket tilværelse på mejerihylden er hytteosten trådt frem i spotlightet. På sociale medier som TikTok og Instagram optræder den i et hav af opskrifter.

Det er både dens næringsindhold og kulinariske egenskaber, der har taget internettet og hjemmekokke med storm. Og der er god grund til at inkorporere det proteinrige mælkeprodukt i madlavningen, fortæller autoriseret klinisk diætist Alice Hartvig fra diætistfirmaet Hartvig & Engell.

- Hytteost indeholder cirka 12-13 gram protein per 100 gram, og det er meget i forhold til andre mejeriprodukter som A38, creme fraiche eller yoghurt.

- Den har også et meget lavt fedtindhold. Man kan få en helt mager version i Danmark, men den normale version er faktisk mager i forvejen, så det behøver man ikke, siger Alice Hartvig.

Begejstringen for det alsidige mejeriprodukt bliver delt af kok og opskriftsudvikler Christine Bille Nielsen, som bedst kan sammenligne hytteosten med en helt masse små mozzarellaer.

- Det er enormt sjovt med den hype, der er opstået, og som er startet i Norge, for det går amok med opskrifter. Det er som en glemt lille skat. Men hytteosten kan også rigtig meget både varm og kold.

- Hytteosten tilfører et cremet element, som er utroligt lækkert at spise. Og den har nogle gode bagetekniske egenskaber. Den smelter på en ret lækker måde og er utroligt let at bruge til alle mulige ting, du laver i ovnen, siger Christine Bille Nielsen.

Hytteosten kan tilføjes til boller og vafler, og selv spiser Christine Bille Nielsen den også gerne til sprøde grøntsager.

Den kan også bruges som et simpelt pålæg på rugbrød med tomat eller agurk samt salt og peber.

- Den har det cremede, uden at det bliver enormt fedt. Og så er den smagsneutral, så den er som et blankt lærred, som tager imod al mulig tilsmagning, siger hun og foreslår at blande den med krydderurter som karse, purløg, persille, basilikum eller dild.

Hytteosten kan også serveres med fintsnittede løg og citron - eksempelvis på et stykke sprødt knækbrød.

Christine Bille Nielsen anbefaler også at prøve hytteost i wraps - eksempelvis spinatwraps - sammen med en varm tomatsovs.

Har du en intention om at skære ned på kødet, er det også en god idé at lægge mejeriproduktet i indkøbskurven, supplerer autoriseret klinisk diætist Alice Hartvig.

- Det er en gave, hvis man kan lide hytteost, for ellers kan det være lidt bøvlet at få nok protein, siger hun.

Hun fortæller, at med 12-13 gram protein per 100 gram hytteost, ligger det ikke så langt fra eksempelvis magert kyllingekød, der indeholder cirka 20 gram protein per 100 gram.

Det er også værd at notere sig, hvis du er i overgangsalderen, hvor det kan være svært at få protein nok gennem kosten. Her er calciumindholdet også en fordel.

Med sin bløde konsistens og sit høje proteinindhold er hytteost også velegnet til småtspisende personer, tilføjer diætisten.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

Nyhedsarkiv

TjekDet - faktatjek