Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

København, 30/03/2024 - 08:00

Fang nuet ved at leve livet i takt med naturens rytme

Du opnår et øget nærvær, hvis du i højere grad lader årstiderne påvirke dagligdagens trummerum, mener forfatter til ny bog.

Ida Marie Odgaard/Ritzau Scanpix

Af: Af Signe Haahr Pedersen, Ritzau Fokus

Naturen og dens skift forankrer dig i nuet i et ellers hektisk hverdagsliv.

Sådan har Mia Gardum det i hvert fald. Hun har i flere år drevet en populær instagramprofil og et nyhedsbrev med tips til, hvordan du helt konkret kan lade årstiderne guide dine rutiner.

Nu har hun samlet rådene og foldet dem yderligere ud i den nye almanak "Refugium", der netop er udkommet på forlaget Turbine.

- Tiden går hurtigere og hurtigere og forsvinder totalt mellem fingrene på mig. Men når jeg er ude i naturen, går det hele lidt langsommere, og jeg lægger mere mærke til alle nuancerne, og hvor jeg er lige nu, fremfor hvor jeg er i morgen eller om en måned, fortæller Mia Gardum.

Hendes primære opfordring til dig, der ønsker at opbygge en forbindelse til naturen, er at finde en fast rute nær dit hjem, hvor du går en tur mindst en gang om ugen.

- Det kan sagtens være en smuk allé eller en park. Det behøver ikke være vild natur. Vi har en tendens til at udskyde naturoplevelserne, fordi vi tror, at vi skal i en naturpark for at få dem. Men det handler om at finde en bid natur der, hvor du bor, siger Mia Gardum.

Når du har bestemt dig for en rute, lægger du den ind som en fast del af din dagligdag.

- Ret hurtigt vil du begynde at fange de små nuancer og årstidernes små forandringer. Foråret i marts ser meget anderledes ud end foråret i maj, og når du uge efter uge får øje på de små nuancer, får du en større forbundethed til naturen og dens rytme.

Tidligere kunne Mia Gardum føle, at hun blev ramt af efteråret med 200 kilometer i timen, fordi hun ikke lagde mærke til overgangen mellem årstiderne. Det kunne føles, som om bladene pludselig var faldet af alle træerne, og at regn og rusk med ét gjorde alt gråt og trist.

- Det gav mig en anden tidsforståelse, da jeg begyndte at tjekke meget mere ind med naturen, fortæller hun.

Nu oplever hun ofte en spontan glæde over helt små ting, der sker i det daglige.

- I morges hørte jeg solsorten synge, og jeg har sådan savnet solsorten hele vinteren. Det er de helt små ting, som man ikke tænker er vigtige, men som er det. Det er en forankring i nuet, og det giver et større nærvær, som smitter af på de ting, jeg ellers laver, og på mine relationer.

Ud over faste gåture i det fri holder Mia Gardum af at udføre ritualer og aktiviteter, der knytter sig til årstiden. På dette tidspunkt af året holder hun for eksempel Majaften, som er den sidste dag i april.

- Det er en gammel fertilitetsfejring, hvor man laver bål og binder blomsterkranse. Det er en måde at sige rigtig velkommen til foråret på, siger hun.

Hun plejer at fejre aftenen ved at samle vennerne til sammenskudsgilde og blomsterkransebinding på en af bålpladserne, der ligger i Aarhus-området.

- Årstidsfejringer skaber de her tematiske rammer, som giver noget nyt til måden at være sammen på. Og så giver det noget til samværet, at aktiviteterne foregår udendørs. For eksempel behøver man ikke tysse på børnene, siger Mia Gardum.

/ritzau fokus/

New York, 17/09/2024 - 06:23

Den amerikanske rapper Diddy er blevet anholdt i New York

Angela Weiss/Ritzau Scanpix

Sean "Diddy" Combs, der også har været kendt under navnet "Puff Daddy", anklages for seksuelle forbrydelser.

Den amerikanske rapper Sean "Diddy" Combs, der allerede står over for anklager om seksuelle forbrydelser, er mandag blevet anholdt i New York.

Det siger advokat Damian Williams fra New Yorks sydlige distrikt.

Han forklarer, at anholdelsen er foretaget på baggrund af en anklage, der tirsdag morgen lokal tid ventes at blive offentliggjort.

- Vi forventer at se anklagen i morgen tidlig, hvor vi så vil kunne sige mere (om årsagen til anholdelsen, red.), siger Damian Williams i en udtalelse.

Det er dermed endnu uvist, hvad årsagen til anholdelsen er.

Sean "Diddy" Combs har også været kendt som "Puff Daddy" og "P. Diddy".

Hans advokat Marc Agnifilo siger, at han og resten af holdet, der repræsenterer rapperen, er "skuffede over beslutningen om at indlede, hvad vi mener er en uretfærdig retsforfølgelse af hr. Combs".

Combs står allerede over for flere civile søgsmål, hvor han beskrives som en voldelig sexforbryder, der har brugt alkohol og stoffer til at bedøve sine ofre.

I marts blev hans hjem ransaget som følge af anklagerne.

For under et år siden - midt i november sidste år - blev Combs sagsøgt for voldtægt af sin ekskæreste, sangerinden Cassie.

I søgsmålet hævdedes det, at Combs udsatte Cassie - Casandra Ventura - for tvang ved brug af fysisk magt og euforiserende stoffer i over et årti, da de havde et forhold. Han skulle have voldtaget hende i 2018.

Kort efter søgsmålet afviste Combs' advokat, at der var hold i anklagerne, og at rapperen var blevet mødt med trusler og krav om 30 millioner dollar.

Advokaten sagde yderligere, at Combs - før søgsmålet blev indgivet ved retten - tilbød Ventura et ottecifret beløb i et forsøg på at få hende til at tie.

Dagen efter endte det med et forlig, som offentligheden ikke har set.

En uge senere blev Combs beskyldt for at have bedøvet og begået seksuelt overgreb mod en universitetsstuderende i 1991.

Blandt flere andre søgsmål, der siden da er blevet anlagt mod rapperen, finder man både anklager om seksuelt slaveri, voldtægt samt distribution af ulovlige stoffer og skydevåben. Det har amerikanske NBC News beskrevet med henvisning til en kilde tæt på efterforskningen.

/ritzau/AFP

Læs Mere >>

New York, 17/09/2024 - 05:47

Den amerikanske rapper Diddy er blevet anholdt i New York

Sean "Diddy" Combs, der også har været kendt under navnet "Puff Daddy", anklages for seksuelle forbrydelser.

Den amerikanske rapper Sean "Diddy" Combs, der allerede står over for anklager om seksuelle forbrydelser, er mandag blevet anholdt i New York.

Det siger advokat Damian Williams fra New Yorks sydlige distrikt.

Han forklarer, at anholdelsen er foretaget på baggrund af en anklage, der tirsdag morgen ventes at blive offentliggjort.

- Vi forventer at se anklagen i morgen tidlig, hvor vi så vil kunne sige mere (om årsagen til anholdelsen, red.), siger Damian Williams i en udtalelse.

Sean "Diddy" Combs har også været kendt som "Puff Daddy" og "P. Diddy".

Han står over for flere civile søgsmål, hvor han beskrives som en voldelig sexforbryder, der har brugt alkohol og stoffer til at bedøve sine ofre.

/ritzau/AFP

Læs Mere >>

, 17/09/2024 - 08:00

FAKTA: Pluk hasselnødder i det tidlige efterår

* Hasselnødderne hænger i små klaser med omkring to-fire nødder sammen.

* Nødderne begynder at blive brune i løbet af september og oktober.

* Hasseltræerne foretrækker næringsrig jord og kan ofte findes i kanten af skoven.

* Haslen er helt ugiftig.

Kilde: naturvejleder Marie Roland fra Naturstyrelsen Storstrøm.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

, 17/09/2024 - 08:00

Stærkt hasselnøddeår: Så let kan du lave din egen nutella

Sebastian Kahnert/Ritzau Scanpix

Friske hasselnødder kan være et knasende drys på maden eller blive til smørepålæg, du kan mæske dig i.

Hvis du kun har smagt hasselnødder i den tørrede form fra supermarkederne, så venter der dig en helt særlig oplevelse inden i den friskplukkede nøddeskal.

Det lover naturvejleder Marie Roland fra Naturstyrelsen Storstrøm, der dækker Lolland, Falster, Møn og Sydsjælland.

- De friske hasselnødder har en helt anden friskhed og saftighed, Og så er der noget enormt lækkert ved hele processen, hvor man samler og flækker dem og piller den lækre kerne ud, fortæller Marie Roland.

Nødderne modner typisk i løbet af september og kan også plukkes i oktober. Og der er god grund til at tage ud at lede netop i år, som ifølge naturvejlederen er et rigtig godt nøddeår på grund af en god, jævn fordeling af regn og varme.

De friske hasselnødder kan bruges på mange måder. Blandt andet kan de forvandles til det syndige smørepålæg nutella.

Og en opskrift, der er både lækker, let og ligetil, kan man lokke ud af Nina Fay, som er medstifter og indehaver af virksomheden Sanketure, hvor hun formidler om smag, at spise efter sæson og den vilde natur.

- Pil bladene af, og rist nødderne i ovnen på 120 grader i cirka 20 minutter. Knæk skallerne, og tag nødderne ud, mens de stadig er varme, så er det nemlig lettere.

- Mens de endnu er varme, blender man dem med chokolade og smør, fortæller Nina Fay.

Forholdet er en kop nødder til en kop chokolade og en halv kop smør. Kom en lille smule salt i.

- Ved at blende det, mens nødderne er lune, smelter chokoladen naturligt samtidig, forklarer Nina Fay.

- Det er bare lækkert. Det holder sig ikke så længe på køl, men man kan fryse det ned. Normalt plejer vi nu at spise det inden, bemærker hun med et grin.

Du behøver dog ikke have gang i komfuret for at nyde smagen af de friskplukkede nødder.

- Knæk nødderne, tag kernerne ud, og snit dem fint. Så kan de bruges som et sprødt element i salater eller til fiskeretter.

- De friske hasselnødder er ret saftige, og det er lidt usædvanligt for en nød. De bliver også brugt på mange restauranter, hvor de snitter dem helt tyndt i små skiver, fortæller Nina Fay.

Har du plukket flere hasselnødder, end du står og skal bruge lige nu, så anbefaler naturvejleder Marie Roland, at du lader skallen blive på, fordi de dermed holder sig mere friske.

- Det er jo den perfekte beskyttelse for dem. Hasselnødderne er eftertragtede blandt dyr og fugle, fordi det er små energibomber fyldt med proteiner, kostfibre, vitaminer og mineraler, fortæller Marie Roland.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

Nyhedsarkiv

TjekDet - faktatjek