Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

09/01/2025 - 10:00

FAKTA: Din mad udsender skadelige partikler

Af: Af Signe Haahr Pedersen, Ritzau Fokus

* Studier fra Nottingham of University i England viser, at fine partikler i hjemmet hører til blandt de mest skadelige luftforureninger for menneskers helbred.

* Forskerne peger på madlavning som en af de primære kilder til disse fine partikler.

* Det vurderes, at partikelkoncentrationen ved madlavning er op til 20 gange højere end den koncentration, man ser ved en stor skovbrand, hvor man blive bedt om at lukke vinduerne.

* Partiklerne opstår primært, når du steger noget, eller når du skruer godt op for ovnen.

Kilde: Teknologisk Institut.

/ritzau fokus/

TjekDet - faktatjek