København, 10/03/2024 - 08:00
FAKTA: Lav næste års snaps
Af: Af Signe Haahr Pedersen, Ritzau Fokus
* Tag familien med på sanketur i påsken på jagt efter ingredienser til næste års snaps.
* Pluk for eksempel enebær. Vask bærrene godt, læg dem i et destilleret syltetøjsglas, og dæk dem med sukker.
* Lad syltetøjsglasset med enebærrene stå en dag eller to, til du får en lækker enebærsirup. Fyld herefter syltetøjsglasset op med vodka.
* Sæt snapsen et mørkt sted, hvor den kan stå og trække til næste år, hvor du og familien så kan smage på den og diskutere, hvad der skal til for at lave en endnu bedre snaps til året efter.
Kilde: Anellika Ljungmann, der er køkkenchef på Bandholm Badehotel.
/ritzau fokus/




