* Mayonnaise fra supermarkedet indeholder typisk emulgator. Vælg en variant med færrest muligt tilsatte emulgatorer - eller pisk din egen.

* Rugbrød kan i butikker og bagere variere fra at indeholde mange forskellige tilsætningsstoffer til bare at bestå af mel, kerner, salt og surdej - som du selv ville lave det.

* Ketchup og andre dressinger kan indeholde en tårnhøj mængde sukker.

Kilde: professor i folkesundhedsvidenskab på Københavns Universitet og forskningsleder hos Kræftens Bekæmpelse Anne Tjønneland.

/ritzau fokus/