Tirsdag aften ankom prinsesse Isabella sammen med flere andre fra den kongelige familie på en rød løber til det arrangement, der markerer prinsessens 18-års fødselsdag.

Det fremgår af billeder fra arrangementet ved Det Kongelige Teater.

Siden sen eftermiddag tirsdag har gæsterne samlet sig til den store fødselsdagsbegivenhed.

I alt deltager 1000 unge i alderen 17 til og med 24 år i fejringen, som foregår på Det Kongelige Teater.

Derudover deltager flere medlemmer af den kongelige familie. Det er blandt andre kong Frederik, dronning Mary, kronprins Christian, prinsesse Josephine, prins Vincent, dronning Margrethe og greverne Nikolaj og Felix.

Blandt de kongelige gæster er også dronning Margrethes to søstre, dronning Anne-Marie og prinsesse Benedikte.

Derudover er dronning Marys to søstre fra Australien også med til fejringen.

Prinsesse Isabella har også inviteret sin gymnasieklasse fra Øregård Gymnasium og andre private venner med til fødselsdagsarrangementet.

Politiet er talstærkt til stede ude foran Det Kongelige Teater. Der er også mange andre mennesker, der er dukket op foran teatret for at følge med i fødselsdagsbegivenheden, selv om de ikke deltager i arrangementet.

Fødselsdagsforestillingen på Gamle Scene indbefatter både moderne og klassisk kunst.

Blandt andet optræder sangeren Medina og bandet Scarlett Pleasure.

Skuespiller Morten Hee Andersen skal optræde med en monolog fra teaterstykket ”Don Juan”.

Forestillingen begynder med sang af et vers fra teksten ”Kong Christian stod ved højen mast”.

Prinsessen fylder 18 år den 21. april, men dagen fejres tirsdag i denne uge i København. Det blev fejret i Aarhus fredag i sidste uge.

Prinsesse Isabella er nummer to i arvefølgen til den danske trone.

Da kronprins Christian i 2023 fyldte 18 år, blev unge fra hele rigsfællesskabet inviteret til at deltage i et gallataffel på Christiansborg Slot.

/ritzau/

Sangerinden Medina og bandet Scarlet Pleasure er blandt de optrædende ved aftenens fødselsdagsforestilling for prinsesse Isabella på Det Kongelige Teater.

Det fremgår af programmet, som tirsdag eftermiddag er offentliggjort på kongehusets hjemmeside.

Prinsessen og den kongelige familie overværer forestillingen sammen med 1000 unge fra rigsfællesskabet, der har deltaget i en lodtrækning.

Aftenens forestilling på Det Kongelige Teaters Gamle Scene spænder bredt.

Forestillingen, der begynder klokken 19.30, byder blandt andet på Det Kongelige Operakor, der synger "Kong Christian stod ved højen mast", monolog fra den klassiske komedie "Don Juan" fremført at skuespilleren Morten Hee Andersen, og dans og musik fra musicalen "West Side Story".

Prinsesse Isabella, der er nummer to i arvefølgen til den danske trone, har først fødselsdag 21. april.

Allerede fredag i sidste uge blev hun fejret på Aarhus Rådhus.

Her blev prinsessen og den kongelige familie modtaget af den aarhusianske borgmester.

Fejringen var en hyldest til byens unge talenter inden for kreative områder som musik, sport, mad og design.

Blandt andet præsenterede unge, aarhusianske designere et modeshow med fokus på bæredygtighed.

Derudover var der underholdning fra talentfulde musikere og dansere samt et stort kagebord.

Her var der inviteret omkring 100 unge fra lokale ungdomsorganisationer og uddannelser.

Derudover var der cirka 70 unge aarhusianere, der deltog med en ledsager. De blev udvalgt gennem en lodtrækning.

Samme dag blev det meddelt af justitsminister Peter Hummelgaard (S), at Danmark får en ny flagdag i anledning af prinsesse Isabellas fødselsdag.

Da kronprins Christian i 2023 fyldte 18 år, blev unge fra hele rigsfællesskabet inviteret til at deltage i et gallataffel på Christiansborg Slot.

/ritzau/

Hvid ragù til 4 personer

Ingredienser:

* 300 gram kød eller plantefars (Sofie Borbiconi bruger helst salsiccia eller plantefars)

* Et stort løg

* 2-3 fed hvidløg

* 3 store gulerødder

* 2-3 stængler blegselleri

* 5-6 blade frisk salvie

* 3-4 deciliter hvidvin

* 75 gram koldt smør (til montering)

* En håndfuld revet parmesan (eller to)

* 1 deciliter pastavand

* 400 gram pasta (købt eller hjemmelavet)

Opskrift på ragù:

* Svits salsiccia på panden i lidt olivenolie. Tilføj løg og hvidløg og derefter gulerødder, selleri og frisk salvie, og lad det stege ved middel varme. Efter fem-syv minutter hældes hvidvin på, lad det koge ind, til der næsten ikke er mere væde tilbage.

* Tag panden af varmen, og tilføj koldt smør, parmesan og pastavand - og til sidst pastaen, som er kogt al dente. Vend det hele sammen, og server straks med et drys parmesan og basilikum på toppen.

Kilde: Sofie Borbiconi, journalist og forfatter til bogen "Håndlavet pasta".

/ritzau fokus/

Italienerne er verdenskendte for deres køkken og især deres pasta. Selv om du helt sikkert kender de klassiske pastaretter, så kan du udfordre dine madkundskaber og smagsløg ved at prøve disse undervurderede pastaretter af.

En mulighed kunne være hvid ragù, der stammer fra Norditalien. Det fortæller Sofie Borbiconi, der er journalist og forfatter til bogen "Håndlavet pasta".

- Jeg laver den ofte, når det skal gå lidt hurtigt, men samtidig også være en lækker oplevelse. Jeg ved, at den er blevet en favoritret hjemme hos flere af de gæster, jeg har serveret den for. Det plejer at være et godt tegn, siger hun.

Retten kan minde lidt om den klassiske pasta bolognese, som vi på dansk kalder pasta med kødsovs, men adskiller sig på en markant front.

- De fleste danske hjem laver pasta med kødsovs med dåsetomater som sovs, men i den hvide ragù fjerner man tomaterne og erstatter med hvidvin, parmesan og smør. Det er en meget undervurderet ret og vildt lækkert, siger hun.

En anden italiensk pastaret, man kan give sig i kast med, er conchiglie med pizzaiola-sauce og stracciatella. Den anbefaler Riccardo Lara, der er kok og medejer af pastaforretningen Laminata.

Han fortæller, at retten på en skala fra et til ti har en sværhedsgrad på tre, så de fleste kan være med. Retten indeholder ikke kød, så der bruges grøntsager til saucen.

- Pizzaiola er en tomatsauce med oliven, kapers, selleri, gulerødder og hvidløg, der har kogt i halvanden til to timer. Ingredienserne giver tilsammen umami til saucen. Umami er "den femte grundsmag", der bedst kan beskrives ved, at den giver mundfylde og velsmag til retten, siger han.

De fire andre grundsmage er surt, sødt, salt og bittert.

Pastaen skal som altid koges, til man opnår al dente-konsistens. Man kan lave tomatsovsen både med friske tomater og dåsetomater, alt afhængigt af sæsonen.

- Det er umuligt at lave en god tomatsauce på 15 minutter. Hvis tiden er knap i hverdagen, kan saucen med fordel laves søndag. Når alle ingredienser er lagt i gryden, kan man "glemme" alt om saucen i halvanden til to timer og lave noget andet, imens den hygger sig, siger han.

Ved servering tilføjer du stracciatellaen med en ske oven på pastaen. Stracciatella er en ost med cremet smag og en let sødlig smag.

- Den fede stracciatella går godt sammen med syren fra tomatsaucen og opnår en god balance, siger han.

Helt generelt anbefaler Riccardo Lara altid, at vandet skal saltes, så det næsten smager af Middelhavet, og at man prøver at udfordre sin indre dansker.

- Mange tilføjer først saucen oven på pastaen ved servering. Det er ikke, fordi det er forkert, men hvis man ønsker en bedre smagsoplevelse, anbefaler jeg altid "risottata". Det betyder, at man først koger pastaen i kogevandet for derefter at færdigtilberede den i saucen de sidste minutter af kogetiden sammen med lidt af pastavandet, for at opnå en cremet konsistens, siger han.

/ritzau fokus/