19/12/2024 - 08:00
FAKTA: Find mere bæredygtig fisk
Af: Af Anna Raabæk, Ritzau Fokus
* Det er ikke helt ligetil at gennemskue, om en fisk er et bæredygtigt valg. Første skridt er at se på arten - men det handler faktisk i højere grad om, hvorvidt den enkelte bestand er sund eller overfisket.
* Dernæst skal man se efter, hvilke redskaber der bliver brugt til at fiske den. Det bør man kunne finde på hver dåse og fiskepakke.
* Når du har information om bestanden og redskaberne, kan du bruge en fiskeguide til at tjekke, om der er tale om et bæredygtigt valg. WWF Verdensnaturfonden har eksempelvis udviklet deres egen fiskeguide.
* Du kan i nogle tilfælde også finde det statskontrollerede mærke NaturSkånsom på fisken. Mærket stiller krav til fangstmetoder, bestande, fangstfartøjet, kvaliteten af fisken, og at fiskeriet foregår kystnært. Der er ikke så mange supermarkeder, der har det, men du kan finde det hos fiskehandlere.
Kilde: havbiolog Henrike Semmler Le fra WWF Verdensnaturfonden.
/ritzau fokus/
