Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

København, 21/09/2022 - 07:00

Pizzaovne går som varmt brød: Disse ting skal du have styr på

Du kan gøre det nemt, eller du kan nørde helt igennem, hvis du springer ud som pizzabager derhjemme.

Tiziana Fabi/Ritzau Scanpix

Af: Af Signe Haahr Pedersen, Ritzau Fokus

En liflig duft af smeltet ost driver ind over din hæk. Det er naboen, der nu igen står og bager pizzaer ude i haven, og du føler dig med ét kaldet til at gøre det samme.

- Vi ser en stigende interesse for pizzaovne. Især de lidt dyrere modeller er et hit, siger forbrugeranalytiker hos PriceRunner Katrine Barslev.

Men der er en række ting, du bør have for øje, når du springer ud som selvgjort pizzakok.

1) Brænde eller gas.

Stil dig selv spørgsmålet: Skal det være nemt, eller går jeg "all in"?

Bestemmer du dig for det første, skal du gå efter en pizzaovn, der kører på gas.

Det anbefaler Thomas Sørensen, der er e-handelschef hos netbutikken Homeshop.dk, som blandt andet sælger pizzaovne.

- Der er mange, der mener, at en brændefyret stenovn er det eneste rigtige, men tit ender folk med at købe en gasovn, fordi den varmer hurtigt op. Den er klar på fem minutter, og du slipper for at tænde op i et bål, fortæller han.

Hvis du holder fast i at investere i en model, der varmes op med brænde, skal du have god tid. For den kræver et par timer, før den er ordentligt varm.

- Det er mere et dagsprojekt end et aftensmadsprojekt, siger Thomas Sørensen.

Kan du ikke vælge mellem gas og brænde, findes der også såkaldte hybridovne, der kan begge dele.

2) Øv dig.

Lad være med at invitere gæster til pizza, før du har lært din nye ovn at kende.

- Den kan måske nå op på 600 grader, og det skal man lige lære at styre, lyder det fra Thomas Sørensen.

Derfor bliver de første pizzaer langtfra perfekte.

- Øv dig lige med familien, så det kun er dem, der håner dig, når det går galt, siger han.

3) Få styr på spaderne.

Ingen ovn uden udstyr. Og ifølge pizzakok og restauratør Sune Rothenberg Lind er noget af det vigtigste at anskaffe sig to pizzaspader – én til at sætte pizzaen ind i ovnen og én til at tage den ud med.

Bruger du den samme, vil rester fra den rå dej brænde fast på spaden, og det gør den ekstra svær at gøre ren bagefter.

- Der er en ind-spade og en ud-spade. Det er en aha-oplevelse for mange, siger Sune Rothenberg Lind.

Husk også at drysse spaden med mel, inden du sætter pizzaen ind i ovnen. På den måde klistrer dejen ikke fast.

4) Mindre fyld, mere smag.

For at lave en pizza, der smager godt, er det ikke nok at have en pizzaovn.

- Det er svært at fremtrylle en fantastisk pizza med pizzatopping fra supermarkedet eller frossen kebab, siger Sune Rothenberg Lind.

Han anbefaler, at du sparer på fyldet og i stedet udvælger få gode råvarer.

- Start med det basale. Køb noget godt mel og nogle solmodne tomater, siger han.

/ritzau fokus/

Egypten, 01/11/2025 - 19:51

Dronning Mary og Lars Løkke deltager ved åbning af museum i Egypten

Khaled Desouki/Ritzau Scanpix

Markante personer skal deltage i åbningen af Grand Egyptian Museum. De vil sende et signal, mener forsker.

Dronning Mary og udenrigsminister Lars Løkke Rasmussen (M) deltager i den officielle åbning af Grand Egyptian Museum i Kairo i Egypten.

Det fremgår af kongehusets kalender og en pressemeddelelse fra Udenrigsministeriet.

Den egyptiske præsident Abdel Fattah al-Sisi har inviteret statsoverhoveder, regeringsledere og kongelige fra hele verden til at deltage i åbningen af det, der beskrives som verdens største arkæologiske museum.

- Egypten er en strategisk vigtig partner for Danmark med stort potentiale for styrket samarbejde, lyder det fra udenrigsministeren.

Foruden at deltage i åbningen af Grand Egyptian Museum, skal Lars Løkke Rasmussen også mødes med blandt andre udenrigsminister Badr Abelatty og besøge den danske virksomhed Aller Aqua.

Det egyptiske museum er placeret ved den store pyramide i Giza og forventes at indeholde mere end 100.000 artefakter, der dækker syv årtusinder af landets historie.

Seniorforsker og ph.d. i ægyptologi ved Nationalmuseet Anne Haslund Hansen mener, at museet indeholder alt det, som den moderne museumsgæst forventer.

Museet er ifølge forskeren med til at bistå turismen, som Egyptens økonomi er meget afhængig af.

- Derfor er det vigtigt for dem at sende et signal om, at der nu er åbnet et nyt og godt museum, hvor man har fået rigtig meget for pengene, siger hun.

Projektet løber ifølge CBS News op i mere end en milliard dollar svarende til knap 6,5 milliarder danske kroner.

Selv om der lørdag er officiel åbning, besøgte Anne Haslund Hansen museet i foråret.

Hun bider mærke i, at udstillingerne er ledsaget af ny videnskabelig forskning.

Det gælder blandt andet artefakter fra den egyptiske farao Tutankhamons grav, der er et af museets største attraktioner.

- Det bliver et helt nyt take på Tutankhamon. Det er super positivt, at man kommer med ny viden, samtidig med at man viser noget frem, siger hun.

/ritzau/

Læs Mere >>

Egypten, 01/11/2025 - 14:11

Dronning Mary og Lars Løkke deltager ved åbning af museum i Egypten

Khaled Desouki/Ritzau Scanpix

Markante personer skal deltage i åbningen af Grand Egyptian Museum. De vil sende et signal, mener forsker.

Dronning Mary og udenrigsminister Lars Løkke Rasmussen (M) deltager i den officielle åbning af Grand Egyptian Museum i Kairo i Egypten.

Det fremgår af kongehusets kalender og en pressemeddelelse fra Udenrigsministeriet.

Den egyptiske præsident Abdel Fattah al-Sisi har inviteret statsoverhoveder, regeringsledere og kongelige fra hele verden til at deltage i åbningen af det, der beskrives som verdens største arkæologiske museum.

- Egypten er en strategisk vigtig partner for Danmark med stort potentiale for styrket samarbejde, lyder det fra udenrigsministeren.

Foruden at deltage i åbningen af Grand Egyptian Museum, skal Lars Løkke Rasmussen også mødes med blandt andre udenrigsminister Badr Abelatty og besøge den danske virksomhed Aller Aqua.

Det egyptiske museum er placeret ved den store pyramide i Giza og forventes at indeholde mere end 100.000 artefakter, der dækker syv årtusinder af landets historie.

Seniorforsker og ph.d. i ægyptologi ved Nationalmuseet Anne Haslund Hansen mener, at museet indeholder alt det, som den moderne museumsgæst forventer.

Museet er ifølge forskeren med til at bistå turismen, som Egyptens økonomi er meget afhængig af.

- Derfor er det vigtigt for dem at sende et signal om, at der nu er åbnet et nyt og godt museum, hvor man har fået rigtig meget for pengene, siger hun.

Projektet løber ifølge CBS News op i mere end 1 billion dollar svarende til knap 6,5 billioner danske kroner.

Selv om der lørdag er officiel åbning, besøgte Anne Haslund Hansen museet i foråret.

Hun bider mærke i, at udstillingerne er ledsaget af ny videnskabelig forskning.

Det gælder blandt andet artefakter fra den egyptiske farao Tutankhamons grav, der er et af museets største attraktioner.

- Det bliver et helt nyt take på Tutankhamon. Det er super positivt, at man kommer med ny viden, samtidig med at man viser noget frem, siger hun.

/ritzau/

Læs Mere >>

, 01/11/2025 - 10:00

FAKTA: Fem fun facts om vores fødder

* Der er 250.000 svedkirtler i dine fødder. Tilsammen udskiller de op til to deciliter sved hver dag.

* Dine tånegle vokser omkring to millimeter om måneden. Det betyder, at du kan nøjes med negleklipning hver sjette til ottende uge.

* Hver fod har 26 knogler, 33 led og mere end 100 muskler, sener og ledbånd. Faktisk udgør knoglerne i vores fødder næsten 25 procent af kroppens i alt 206 knogler.

* De fleste babyer er platfodede, indtil de fylder tre år. Det er først, når de kommer ud af tumlingestadiet, at svangen og forfoden dannes.

* Er du på udkig efter sko, bør du først købe dem sidst på dagen. Det skyldes, at dine fødder vokser i løbet af dagen på grund af varme og væske. Dermed risikerer du ikke at købe for små sko.

Kilde: Danske Fodterapeuter.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

, 01/11/2025 - 10:00

Disse fodplejetips vil dine vintertrætte fødder elske

Ida Marie Odgaard/Ritzau Scanpix

Undgå lange, varme fodbade, og husk at lufte fusserne godt, hvis du vil holde dem sunde i de kolde måneder og slippe for svamp, siger fodterapeuten.

Vintermånederne kan være en hård omgang for vores fødder.

Ofte pakker vi fusserne ind i varme sokker og tætsluttende støvler, så de kan have svært ved at ånde. I deres vinterhi bliver fødderne i stedet overophedede og mast nede i det varme fodtøj.

Og det skaber ideelle betingelser for tør hud, hælrevner og svamp. Det forklarer statsautoriseret fodterapeut Dorthe Gransøe, der har 39 års erfaring og egen klinik i Kalundborg.

- Mange gange opstår problemerne, når vi skifter fodtøj i de kolde måneder. Derfor kan en målrettet fodpleje om vinteren gøre en mærkbar forskel, siger hun.

Det kan svinge meget, alt efter om man har tendens til tørre eller fugtige fødder. Men uanset hvad er det en god idé at få skabt en rutine.

- Fødderne bliver ofte lidt overset, så det er godt med et hurtigt tjek, hvor man siger godmorgen og godnat til fødderne. Det behøver ikke at tage ret mange sekunder at se, om de trænger til lidt ekstra pleje, siger Dorthe Gransøe.

Har du tendens til tørre fødder, bør du mætte huden med creme jævnligt eller dagligt om nødvendigt. Det skal være med en fed creme, der ikke indeholder for meget vand, siger fodterapeuten.

- Du kan for eksempel smøre fødderne lige inden sengetid og lade dem lufttørre, så cremen trænger godt ind. Det nytter ikke at smøre fødderne ind og tage strømper på bagefter, så hænger det bare i strømperne, uddyber hun.

Har du meget hård hud, kan du fjerne noget af det med en almindelig grydesvamp. Brug filtsiden, når du er i bad, og skrub fødderne med let hånd, forklarer fodterapeuten.

- Du kan eventuelt også lave en lille kur ved at smøre fødderne ind i rigtig meget creme og tage en frysepose på og lade den sidde et kvarter, så cremen trænger godt ind i huden.

Du bør imidlertid aldrig smøre creme mellem tæerne. Det er guf for svampesporer, der kan give fodsvamp, understreger terapeuten.

Ifølge sundhed.dk er fodsvamp den mest almindelige type svampeinfektion i huden, og cirka ti procent af befolkningen har fodsvamp.

Har du fået fodsvamp, skal du bruge luftigt fodtøj og bomuldssokker, som bør vaskes ved 60 grader.

Hvis du har tendens til svamp mellem tæerne, så skal du gå på apoteket og rådføre dig med en fagperson, for der findes mange svampemidler, forklarer fodterapeut Dorthe Gransøe.

Når du kommer hjem efter en lang dag med fødderne i vinterstøvler, kan det være tiltrængt med et fodbad.

Det kan du også sagtens, siger hun:

- Dog højst ti minutter og ikke for varmt vand, gerne lunkent, og så er det rigeligt. Og tør fødderne grundigt efter.

Korrekt fodtøj spiller også en vigtig rolle for føddernes velvære, lyder det.

- Der skal være plads til fødderne. Jeg plejer at sige, at man jo heller ikke kører sin bil i en for lille garage. Så skoene må ikke klemme, ellers risikerer man gener som nedgroede negle og ekstra hård hud, siger Dorthe Gransøe .

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

TjekDet - faktatjek