Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

København, 21/09/2022 - 07:00

Pizzaovne går som varmt brød: Disse ting skal du have styr på

Du kan gøre det nemt, eller du kan nørde helt igennem, hvis du springer ud som pizzabager derhjemme.

Tiziana Fabi/Ritzau Scanpix

Af: Af Signe Haahr Pedersen, Ritzau Fokus

En liflig duft af smeltet ost driver ind over din hæk. Det er naboen, der nu igen står og bager pizzaer ude i haven, og du føler dig med ét kaldet til at gøre det samme.

- Vi ser en stigende interesse for pizzaovne. Især de lidt dyrere modeller er et hit, siger forbrugeranalytiker hos PriceRunner Katrine Barslev.

Men der er en række ting, du bør have for øje, når du springer ud som selvgjort pizzakok.

1) Brænde eller gas.

Stil dig selv spørgsmålet: Skal det være nemt, eller går jeg "all in"?

Bestemmer du dig for det første, skal du gå efter en pizzaovn, der kører på gas.

Det anbefaler Thomas Sørensen, der er e-handelschef hos netbutikken Homeshop.dk, som blandt andet sælger pizzaovne.

- Der er mange, der mener, at en brændefyret stenovn er det eneste rigtige, men tit ender folk med at købe en gasovn, fordi den varmer hurtigt op. Den er klar på fem minutter, og du slipper for at tænde op i et bål, fortæller han.

Hvis du holder fast i at investere i en model, der varmes op med brænde, skal du have god tid. For den kræver et par timer, før den er ordentligt varm.

- Det er mere et dagsprojekt end et aftensmadsprojekt, siger Thomas Sørensen.

Kan du ikke vælge mellem gas og brænde, findes der også såkaldte hybridovne, der kan begge dele.

2) Øv dig.

Lad være med at invitere gæster til pizza, før du har lært din nye ovn at kende.

- Den kan måske nå op på 600 grader, og det skal man lige lære at styre, lyder det fra Thomas Sørensen.

Derfor bliver de første pizzaer langtfra perfekte.

- Øv dig lige med familien, så det kun er dem, der håner dig, når det går galt, siger han.

3) Få styr på spaderne.

Ingen ovn uden udstyr. Og ifølge pizzakok og restauratør Sune Rothenberg Lind er noget af det vigtigste at anskaffe sig to pizzaspader – én til at sætte pizzaen ind i ovnen og én til at tage den ud med.

Bruger du den samme, vil rester fra den rå dej brænde fast på spaden, og det gør den ekstra svær at gøre ren bagefter.

- Der er en ind-spade og en ud-spade. Det er en aha-oplevelse for mange, siger Sune Rothenberg Lind.

Husk også at drysse spaden med mel, inden du sætter pizzaen ind i ovnen. På den måde klistrer dejen ikke fast.

4) Mindre fyld, mere smag.

For at lave en pizza, der smager godt, er det ikke nok at have en pizzaovn.

- Det er svært at fremtrylle en fantastisk pizza med pizzatopping fra supermarkedet eller frossen kebab, siger Sune Rothenberg Lind.

Han anbefaler, at du sparer på fyldet og i stedet udvælger få gode råvarer.

- Start med det basale. Køb noget godt mel og nogle solmodne tomater, siger han.

/ritzau fokus/

Horsens, 30/11/2025 - 08:00

FAKTA: Thomas Evers Poulsens placeringer i Vild med dans

* 2025: 2.-plads med tv-vært Camilla Ottesen.

* 2024: 4.-plads med Årgang 0-deltager Rachel Ellebye.

* 2023: 4.-plads med politiker Özlem Cekic.

* 2022: 3.-plads med komiker Natasha Brock.

* 2021: 5.-plads med influencer og mediepersonlighed Mascha Vang.

* 2020: 1.-plads med skuespiller Merete Mærkedahl.

* 2019: 10.-plads med dessertkok Christel Pixi.

* 2018: 5.-plads med vært Signe Lindkvist.

* 2017: 4.-plads med kok Dak Wichangoen.

* 2016: 8.-plads med grandprixstjerne Kirsten Siggaard.

* 2015: 1.-plads med skuespiller Ena Spottag.

* 2014: 3.-plads med politiker Astrid Krag.

* 2013: 5.-plads med skuespiller Mathilde Norholt.

* 2012: 9.-plads med golfspiller Monica Christiansen.

* 2010: 3.-plads med smykkedesigner Christina Hembo.

* 2009: 3.-plads med skuespiller og sanger Pernille Højmark.

* 2008: 4.-plads med statsministerfrue Anne-Mette Rasmussen.

* 2007: 5.-plads med vært Lisbeth Østergaard.

* 2006: 7.-plads med entertainer Annette Heick.

* 2005: 1.-plads med skuespiller Mia Lyhne.

Kilde: TV 2.

/ritzau/

Læs Mere >>

Horsens, 30/11/2025 - 08:00

Thomas Evers Poulsen i tårer: Dansen er mit helle

Bo Amstrup/Ritzau Scanpix

Den professionelle danser Thomas Evers Poulsen håber, at andre er blevet lige så vilde med dans, som han selv er.

En epoke på dansk tv er slut.

TV 2 har lukket "Vild med dans" efter fredagens afdansningsbal i Forum Horsens, hvor youtuber Jasmin Lind og partner Michael Olesen vandt den definitivt sidste udgave af dansedysten.

Vild med dans-veteranen Thomas Evers Poulsen har været med siden programmets allerførste sæson, som han også vandt, da han og Klovn-skuespilleren Mia Lyhne endte øverst på podiet i 2005.

- Det er jo fuldstændig vildt, at der er gået 20 år, når man tænker tilbage, lyder det fra Thomas Evers Poulsen.

- Jeg føler jo ikke, at der er gået så lang tid, men jeg kan jo godt se på billederne, hvor ung jeg var, da det hele startede. Jeg er jo reelt virkelig blevet voksen, konstaterer den 47-årige dansestjerne.

Han husker tydeligt, da han blev spurgt, om han ville være med i programmet som professionel danser.

Det var den 22. februar 2005 - samme dag som hans mors fødselsdag.

- Jeg troede, at jeg havde lukket døren til dans, da jeg fik opkaldet. Det var mange år siden, jeg selv var stoppet med at danse, og jeg var også stoppet med at undervise. Men "Vild med dans" gav mig dansen tilbage på en ny måde, fortæller han.

Dengang sagde han sit job op som kørende sælger for at hellige sig "Vild med dans" i det, han troede ville være et par sæsoner.

Nu er der gået 20 år.

Afdansningsballet fredag aften gjorde Thomas Evers Poulsen rørt til tårer flere gange.

- Det er mit DNA på en eller anden måde. Jeg er 47 år, og jeg har danset, siden jeg var helt lille, fortæller han.

- Det har hele tiden været mit helle. Der, hvor jeg er safe. Der, hvor jeg er god til noget. Skolen har jeg aldrig rigtigt gået op i eller været god til. Men dans var det, jeg kunne. At få lov til at føre det så langt er vildt. Jeg er virkelig taknemlig.

Undervejs i sine 20 sæsoner på gulvet i "Vild med dans" har han lært kendte kvinder som tidligere statsministerfrue Anne-Mette Rasmussen, entertaineren Annette Heick og skuespilleren Pernille Højmark alt fra tango til cha-cha-cha.

Tre gange har Thomas Evers Poulsen danset sig selv og sine partnere til tops.

Ud over sejren med Mia Lyhne i 2005 har han også vundet "Vild med dans" i 2015 og 2020 med skuespillerne Ena Spottag og Merete Mærkedahl, som begge er kendte fra successerien "Badehotellet".

I år endte han på andenpladsen med tv-værten Camilla Ottesen.

- Jeg har faktisk ikke tænkt så meget over at vinde, lyder det fra Thomas Evers Poulsen.

- Jeg er faktisk virkelig glad for andenpladsen, for vi var bare så glade for at være i finalen i det hele taget og få lov til at slutte det der. Det var magisk.

Thomas Evers Poulsen er selvsagt vild med dans, og hans mission er fortsat at gøre andre vilde med dans.

Han er aldrig vendt tilbage som kørende sælger, men lever i dag af dans. Blandt andet afholder han forskellige dansecamps.

- Det er også noget helt særligt at sprede glæden ved dans på den måde, lyder det fra Vild med dans-veteranen.

/ritzau/

Læs Mere >>

, 29/11/2025 - 10:00

FAKTA: Gode skidestinationer for begyndere

* Det er vigtigt, at du kommer det rigtige sted hen, hvis du vil have en god førstegangsoplevelse på ski.

* Hvis du gerne vil prøve det af, er Sverige den helt oplagte destination.

* Branäs er ideel for både budget og transporttid, og så er Branäs i 13 år i træk blevet kåret som Sveriges bedste skiområde for børnefamilier.

* Lidt mere bekostelige, men lige så familievenlige er destinationer som blandt andet Hemsedal og Trysil i Norge, der også er gearet til begyndere og øvede og giver en god førstegangsoplevelse.

Kilder: projektleder ved Danmarks Skiforbund Nikolaj Salomon Vang og Skisport.dk.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

, 29/11/2025 - 10:00

Første gang på ski: Kom billigt afsted med udstyret i orden

Niels Ahlmann Olesen/Ritzau Scanpix

Hvornår kan det svare sig at eje eller leje skiudstyr? Skiekspert guider dig til, hvordan du prioriterer og undgår dyre fejlkøb som ny skiløber.

Skiudstyr er en af de helt store udgiftsposter ved en skiferie, og valget mellem at eje eller leje kan have stor betydning for pengepungen.

Måske går du og overvejer, hvad der bedst kan svare sig, og hvad du i det hele taget skal have med?

Projektleder i Danmarks Skiforbund og tidligere professionel skiløber Nikolaj Salomon Vang kommer her med et overblik til dig, der overvejer at tage din første tur på løjperne.

1) Støvler, ski og stave.

Den allerførste gang, man skal afsted som voksen, giver det rigtig god mening at leje støvler, ski og eventuelt stave, siger Nikolaj Salomon Vang.

- Så kan du mærke, om det overhovedet er noget, du skal gøre igen, uddyber han.

Der skal dog ikke ret mange skiture til, før det kan betale sig at købe.

- Det er bestemt ikke billigt at leje på nogen destinationer længere. Så hvis man ved, at det er noget, man gerne vil fremadrettet, så kan det sagtens betale sig at købe, siger skieksperten.

Prisforskellen på leje af udstyr afhænger lidt af destinationen, forklarer Nikolaj Salomon Vang.

- Der er selvfølgelig forskel på Schweiz og Sverige. Men for et fuldt sæt rammer man hurtigt 1500 kroner i leje for en uge, siger han og fortsætter:

- Med lidt snilde kan du godt finde et sæt med ski og støvler i niveau fra begynder til let øvet for mellem 6000 og 8000 kroner. Så det er ikke meget mere end fire ture, så er det tjent hjem.

2) Tøj.

Hvis det er første gang, du skal på ski, tænker du måske, at det kræver en stor investering i skitøj, særligt hvis du skal have børn med.

Det behøver det ikke nødvendigvis at gøre, påpeger Nikolaj Salomon Vang.

- Det vigtigste, og det gælder både børn og voksne, er, at man skal tænke i lag frem for én dyr, varm jakke, siger han.

En god tommelfingerregel er tre lag.

Et basislag med varmt undertøj, der skal være åndbart. Et mellemlag med uld, der også gerne må være åndbart.

- Og det kan sagtens være farmors hjemmestrikkede trøje, påpeger skieksperten.

Og til slut det yderste lag, som skal være vind- og vandtæt.

- I forhold til ens børn kan man sagtens bruge den flyverdragt, de har på i børnehave eller skole. Den må bare ikke være for glat, for hvis den er det, risikerer børnene at accelerere, hvis de falder, siger Nikolaj Salomon Vang.

Som voksen kan det være en god idé at købe noget dedikeret skitøj, så du ved, at det fungerer, og det har de rigtige lynlåse. Det kan spare dig for en masse bøvl ude på pisterne, lyder det fra eksperten.

En del skitøj kan findes brugt. Husk dog at sikre dig, at det ikke er så slidt, at eksempelvis den vandtætte effekt er forsvundet.

3) Andet udstyr.

Du skal aldrig leje en skihjelm, men altid købe den, understreger Nikolaj Salomon Vang.

- Det handler om sikkerhed. Nogle steder kan man leje dem, men man ved ikke, hvad man får stukket i hænderne. Og har den bare fået et par slag, er den slet ikke lige så sikker, uddyber han.

Et andet "must have" er briller, lyder det fra skieksperten. De kan enten være bygget ind i hjelmen som et visir eller købes separat.

- Det er en god investering med et par briller med to linser, der passer til flere slags vejr, lyder rådet.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

TjekDet - faktatjek