Prisen på pistacienødder er skudt i vejret på grund af den pludselige popularitet, som den hypede dubaichokolade har fået.

Det skriver mediet Financial Times.

Dubaichokolade er en bar bestående af mælkechokolade, pistaciecreme og den tyrkiske filodej kadayif.

Chokoladen har opnået stor omtale efter blandt andet populære videoer på det sociale medie TikTok.

På grund af efterspørgslen er prisen på et kilo pistaciekerner steget fra omkring 110 kroner for et år siden til cirka 150 kroner nu, melder den britiske nøddehandler CG Hacking.

- Pistacieverdenen er i bund og grund udtømt lige nu, siger Giles Hacking fra nøddehandleren til det internationale erhvervsmedie.

Han forklarer, at en skuffende høst sidste år i USA har ført til mindskede beholdninger.

Samtidig er der flere nødder af en højere kvalitet, hvilket betyder, at der er færre af de billigere nøddekerner, som eksempelvis bruges til chokolade, lyder det.

Financial Times skriver, at Iran eksporterede over 40 procent flere pistacienødder til De Forenede Arabiske Emirater i de seks måneder frem til marts 2025, end landet gjorde i de 12 måneder forinden.

Det oplyser iranske toldmyndigheder til mediet.

Det står i modsætning til 2023, hvor udbuddet af pistacienødder oversteg efterspørgslen, og priserne faldt.

USA er verdens største producent af pistacienødder, mens Iran er den næststørste.

Den populære chokoladetrend har ført til debat om, hvorvidt de høje priser - som nogle gange er på over både 100 og 200 kroner for en bar - giver mening i forhold til det produkt, som folk køber.

Chocolatier og ejer af Nordic Chocolatiers Jakob Ørstrup har til Ritzau tidligere sagt, at han ikke er imponeret.

- Folk tror, de køber en lille smag af Dubais rigdom, men det er i virkeligheden en super tarvelig mælkechokolade med pistacie og kadayif-dej, siger han.

/ritzau/

Prisen på pistacienødder er skudt i vejret på grund af den pludselige popularitet, som den hypede dubaichokolade har fået.

Det skriver mediet Financial Times.

Dubaichokolade er en bar bestående af mælkechokolade, pistaciecreme og den tyrkiske filodej kadayif.

Chokoladen har opnået stor omtale efter blandt andet populære videoer på det sociale medie TikTok.

På grund af efterspørgslen er prisen på et kilo pistaciekerner steget fra omkring 110 kroner for et år siden til cirka 150 kroner nu, melder den britiske nøddehandler CG Hacking.

- Pistacieverdenen er i bund og grund udtømt lige nu, siger Giles Hacking fra nøddehandleren til det internationale erhvervsmedie.

Han forklarer, at en skuffende høst sidste år i USA har ført til mindskede beholdninger.

Samtidig er der flere nødder af en højere kvalitet, hvilket betyder, at der er færre af de billigere nøddekerner, som eksempelvis bruges til chokolade, lyder det.

Financial Times skriver, at Iran eksporterede over 40 procent flere pistacienødder til De Forenede Arabiske Emirater i de seks måneder frem til marts 2025, end landet gjorde i de 12 måneder forinden.

Det oplyser iranske toldmyndigheder til mediet.

Det står i modsætning til 2023, hvor udbuddet af pistacienødder oversteg efterspørgslen, og priserne faldt.

USA er verdens største producent af pistacienødder, mens Iran er den næststørste.

/ritzau/

* Nogle børn kan fint koncentrere sig om at sidde og tegne en fugl i haven eller en blomst, mens andre er mere utålmodige.

* En fin øvelse kan være at bruge udstoppede fugle som motiver, inden man går ud i naturen for at tegne de levende.  

* De udstoppede fugle flyver ikke væk, og børnene kan øve sig i at tegne uden at skulle koncentrere sig om også at være musestille.

Kilde: Jens Overgaard Christensen, der er kunstner, illustrator og forfatter med fokus på naturen.

/ritzau fokus/

En tur i skoven får en ekstra dimension, hvis du har blok og blyant med i tasken.

At fange naturen på papiret er nemlig en effektiv øvelse i nærvær, lyder det fra Jens Overgaard Christensen.

Han er kunstner og har illustreret et væld af naturbøger - senest "Fugle i haven" og "Fugle i skov og hegn", som netop er udkommet.

- Det er en meget intens oplevelse, når man sidder og forsøger at tegne en syngende stær eller en flok dansende brushaner. Du kigger intenst på det, du tegner, for at lære det at kende, siger han.

Selv om øvelsen kræver fokus, er der samtidig en stor ro forbundet med den.

- Du skal sidde stille længe og være villig til at fordybe dig og bruge tid på helt bestemte motiver, fortæller Jens Overgaard Christensen.

Vil du gøre ham kunsten efter og tegne fugle, handler det om at skrue godt op for tålmodigheden.

- Det svære ved fugle er, at de har det med at flyve væk. Så du skal prøve at skabe et scenarie, hvor du i ro og mag kan sidde og kigge på fuglene, uden at du forstyrrer dem, siger han.

Når du begynder at tegne, råder Jens Overgaard Christensen dig til at smide din perfektionisme væk og lade være med at gå alt for meget op i de små detaljer.

- Tegn nogle hurtige enkle skitser af fuglens statur og væsen, dens måde at bevæge sig på, siger han.

Skitserne kan du senere bruge til at lave nogle mere detaljerede billeder, når du er hjemme igen. Men ude på stedet handler det om at fange lige det øjeblik, der udspiller sig foran dig.

- Der er noget levende over den hurtige, lette tegning. Det mere gennemarbejdede har sin egen værdi, men det er også lidt tungere og mere fast. Det hurtige swung ligger tit i skitsen. Det er ens spontane oplevelse, man får med dér, fortæller Jens Overgaard Christensen.

Han bruger selv sine skitser som en slags erindringsfremkaldelser.

- Når jeg kigger på en skitse to år senere, kan jeg huske, måden fuglen sad på, og hvordan dens strubefjer så ud, mens den sang. De detaljer står klart frem for mig, selv om det måske kun er mig, der kan se dem. Skitser er på en måde noget meget personligt, fordi du skitserer netop din oplevelse.

Dine tegninger behøver derfor heller ikke have noget andet formål, end at du tilbringer noget tid i naturen, og det kan være, du får nogle uventede oplevelser med dig hjem.

- Hvis du nu sidder i din bil og tegner brushaner på Tipperne i Ringkøbing Fjord i to til tre timer, så ser du måske pludselig en rovfugl, der letter. Du oplever en masse ting undervejs, og du lærer naturens væsener at kende, som de nu er, siger Jens Overgaard Christensen.

/ritzau fokus/