Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

16/07/2024 - 10:00

Nyd sunde og hjemmelavede frugtis

Hvad end det er mangoer, bananer eller jordbær, du har liggende hjemme i køkkenet, kan du bruge dem til at lave lækre og sunde sommeris.

Af: Af Henriette Brøndum Neimann, Ritzau Fokus

For både store og små er is en nærmest uundværlig del af sommeren.

Og vil du gå i en sundere retning, er det oplagt at gå i køkkenet og få mikset noget lækkert frugt i isen.

- Mange dejlige frugter smager godt frosne, så der er mange muligheder for at være kreativ, siger Britta Surland, der ud over at være leder af Arlas Inspirationskøkken, også har en professionsbachelor i sundhed og ernæring.

Hun anbefaler blandt andet en såkaldt nicecream, som primært består af bananer.

Til to personer skal du bruge 1,5 frossen moden banan, en deciliter vaniljeskyr og 1,5 spiseskefuld peanutbutter.

Har du planer om at lægge en portion bananer i fryseren, skal du huske at skrælle dem først, understreger hun.

Efter at have blendet ingredienserne i cirka to minutter er din nicecream klar til servering.

- Man får en super cremet blanding, og man kan toppe den med lidt hakket mørk chokolade eller peanuts, siger Britta Surland.

Har du skyr stående i køleskabet, kan du også lave en mangois, foreslår hun.

Til en portion skal du bruge en frossen moden mango i mindre stykker, 1,5 deciliter skyr, 0,5 spiseskefuld friskpresset citronsaft og 0,5 teskefuld usprøjtet citronskal.

Det eneste, du skal gøre, er at blende ingredienserne i cirka to minutter, og så har du en is, der er klar at blive spist. Der er nok til to personer, og isen kan toppes med for eksempel mangoskiver og spiselige blomster.

For mange er den danske sommer lig med lækre jordbær. Og de er oplagte at bruge i is, siger Michelle Kristensen, som er bachelor i idræt med en række supplerende fag fra kandidatuddannelsen i human ernæring.

- Du kan lave den lækreste jordbæris, der virkelig smager af jordbær, siger Michelle Kristensen, som også er forfatter til flere bøger om kost og motion.

Til hendes opskrift, hvor du får fem ispinde, skal du bruge:

300 gram skyllede, friske jordbær, to friske dadler uden sten, en deciliter fløde og 0,5 deciliter mælk.

Blend alle ingredienserne sammen, indtil blandingen får en flydende konsistens. Put den i fem ispindeforme, og stik en ispind i isen, som skal ligge i fryseren i mindst et døgn.

Med ispindeformene kan du også lave saftevandsis.

- Det er ligesom en sodavandsis, men hvor der er tilsat frugt, siger Michelle Kristensen.

Til fire ispinde skal du bruge to deciliter koncentreret saft efter eget valg, to deciliter vand og en kiwi.

Skær frugten i skiver, og put en til to skiver i hver isform. Herefter blandes saften og vandet. Vil du ikke have hele frugtstykker, kan kiwien også blendes og blandes sammen med de to andre ingredienser.

Herefter hældes blandingen ned i isformene, og ispindene stikkes i isene.

De skal fryses i mindst et døgn.

/ritzau fokus/

København, 16/09/2024 - 14:28

Tre år efter skilsmisse: Kendt tv-vært afslører ny kæreste

Ólafur Steinar Rye Gestsson/Ritzau Scanpix

Timm Vladimir bekræfter over for BT, at han har fået en kæreste, efter at han søndag lagde et billede op på Instagram, hvor han kysser en kvinde.

Der er kærlighed i luften hos den danske tv-vært og skuespiller Timm Vladimir.

Den store bagedyst-værten har nemlig fundet sig en kæreste.

Det er erhvervskvinden Annemette Holtz, der har stjålet 56-årige Timm Vladimirs hjerte. Det bekræfter han over for BT.

Bekræftelsen kommer, efter at han søndag lagde et billede op på det sociale medie Instagram, hvor han kysser den 19 år yngre Annemette Holtz.

Timm Vladimir blev i 2021 skilt efter 13 års ægteskab med krimiforfatteren Katrine Engbjerg.

Kort efter skilsmissen fandt Katrine Engberg igen kærligheden, og i 2023 blev hun gift med kæresten Jakob.

Men nu er det altså også lykkedes for Timm Vladimir, der nævner over for BT, at parret er "superglade".

Timm Vladimir har sønnen Cassius fra sit ægteskab med Katrine Engberg, og ifølge BT får sønnen nu en bonussøster, da Annemette Holtz har en datter fra et tidligere forhold.

Timm Vladimir kan igen ses på skærmen den 5. oktober, hvor der bliver taget hul på sæson 13 af det populære DR-program "Den store bagedyst".

/ritzau/

Læs Mere >>

København, 16/09/2024 - 14:06

Kendt tv-vært har fundet kærligheden på ny

Ólafur Steinar Rye Gestsson/Ritzau Scanpix

Timm Vladimir bekræfter over for BT, at han har fået en kæreste, efter at han søndag lagde et billede op på Instagram, hvor han kysser en kvinde.

Der er kærlighed i luften hos den danske tv-vært og skuespiller Timm Vladimir.

Den store bagedyst-værten har nemlig fundet sig en kæreste.

Det er erhvervskvinden Annemette Holtz, der har stjålet 56-årige Timm Vladimirs hjerte. Det bekræfter han over for BT.

Bekræftelsen kommer, efter at han søndag lagde et billede op på det sociale medie Instagram, hvor han kysser den 19 år yngre Annemette Holtz.

Timm Vladimir blev i 2021 skilt efter 13 års ægteskab med krimiforfatteren Katrine Engbjerg.

Kort efter skilsmissen fandt Katrine Engberg igen kærligheden, og i 2023 blev hun gift med kæresten Jakob.

Men nu er det altså også lykkedes for Timm Vladimir, der nævner over for BT, at parret er "superglade".

Timm Vladimir har sønnen Cassius fra sit ægteskab med Katrine Engberg, og ifølge BT får sønnen nu en bonussøster, da Annemette Holtz har en datter fra et tidligere forhold.

Timm Vladimir kan igen ses på skærmen den 5. oktober, hvor der bliver taget hul på sæson 13 af det populære DR-program "Den store bagedyst".

/ritzau/

Læs Mere >>

København, 16/09/2024 - 10:00

Gødning kan skade plænen

* Måske har du planer om at give haven en omgang gødning, inden vintermånederne banker på. Det bør du dog holde dig fra.

* Det skyldes, at græs reagerer forholdsvis hurtigt på gødning, som kan føre til en kraftig vækst med mange friske skud. De er ikke modstandsdygtige over for vinterens lave temperaturer og vil derfor dø ud. 

* Derudover bliver biodiversiteten i haven større, hvis du undlader at gøde græsset i efteråret. 

Kilde: gartner i Haveselskabet Anja Kelvin.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

København, 16/09/2024 - 10:00

Sæt ind nu og få plænen godt gennem vinteren

Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix

For at græsplænen klarer sig så godt som muligt gennem vintermånederne, er det vigtigt at sætte klippehøjden op ved sidste græsslåning og fjerne nedfaldsblade.

Mangel på ilt, masser af sne og risiko for svampeinfektion. Vintermånederne kan være hård kost for græsplænen.

Derfor er det en god idé at give den en kærlig hånd i efteråret. Det fortæller gartner Anja Kelvin fra Haveselskabet.

- Meget mos eller mange nedfaldsblade lukker af for ilten til græsset. Kombineres det med en stor mængde nedbør - og især meget sne - risikerer man, at der slet ikke kommer ilt ned til rødderne. Og så dør de, siger hun.

Af den årsag skal du finde riven frem og fjerne nedfaldsblade og mos løbende - og du kan godt komme i gang allerede nu.

Det vil også øge chancen for at forebygge den frygtede sneskimmel - en svampeinfektion, der medfører, at græsset dør ud, forklarer Anja Kelvin.

Skimlen trives under lave temperaturer kombineret med fugt og har derfor optimale forhold til at vokse, hvis der i længere tid ligger nedfaldsblade og sne på plænen.

Næste trin, du med fordel kan kaste dig ud i, er at efterså græsfrø. For det vil ifølge gartneren sikre, at græsset bevarer sin tæthed vinteren igennem.

Hun understreger, at frøene skal eftersås i begyndelsen af efteråret. Det skyldes, at frøene ikke vil spire, hvis den gennemsnitlige døgntemperatur er under syv grader.

- Her vil frøene bare ligge og rådne eller blive spist af fugle, og så er det jo spild af penge og ressourcer, siger hun.

Har du en græsplæne i den mindre kategori, kan du nemt gå rundt med en spand og strø frøene selv. Men er den større, anbefaler Anja Kelvin, at du erhverver dig en frøspreder, der kan sprede frøene ensartet over hele plænen.

Når du slår græsset for sidste gang i år, bør du sætte klippehøjden op til omkring seks centimeter, så det ikke bliver klippet helt i bund.

- Det vil efterlade græsset med en større bladmasse. Og jo større bladmasse, græsset har, jo hurtigere kommer det i gang med at lave fotosyntese, og det giver stærke rødder, siger Anja Kelvin.

Er det muligt, kan du også gøre græsset den tjeneste at gå så lidt på det som muligt, i tilfælde af at det bliver dækket med sne. En sammenpresning af sneen vil nemlig give sneskimmel gode muligheder for at vokse.

- Selvfølgelig skal man ud at bygge en snemand, og man kan sagtens gå en tur på græsplænen. Men er det muligt, skal man undgå at opholde sig der i længere tid ad gangen, siger Anja Kelvin.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

Nyhedsarkiv

TjekDet - faktatjek