* Forekomsten af salmonella i danske æg er så lav, at der er meget lille risiko for at blive syg med salmonella, når man puster æg til påske.

* Men hvis du vil mindske risikoen for smitte yderligere, kan du spritte ægget af, før du puster. Husk også at vaske eller spritte hænderne, når du har rørt ved æggene.

* Du kan bruge rå æg i din madlavning, fordi risikoen for at blive syg med salmonella fra danske æg er lille. Men hvis du vil være helt sikker, kan du købe pasteuriserede æg.

Kilde: Fødevarestyrelsen.

/ritzau fokus/