* Nyplukkede æbler skal opbevares ved køleskabstemperatur. Det kan være på terrassen, i et udhus eller i en kold kælder. Der må gerne være fugt i luften, så æblerne ikke tørrer ud, men de kan ikke fryses. Eventuelt kan æblerne dækkes med et tæppe i de kolde perioder.

* Sortér æblerne, så du kun opbevarer pletfri æbler, og undgå at de får stød, når de plukkes og lægges til opbevaring. En åben trækasse eller en flamingokasse er velegnet til opbevaring.

* En anden metode er at komme æblerne i plastposer og lade disse poser stå åbne. På den måde undgår du, at et dårligt æble smitter mange andre æbler med råddenskab.

* Alternativt kan du opdele æblerne i portioner på en 5-10 stykker, som kommes i hver sin plastpose, og derefter suges luften ud, og posen lukkes.

* Kig til æblerne hver 14. dag, og sortér de dårlige fra, så de ikke smitter de gode.

Kilde: Arla.

/ritzau fokus/