Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

12/06/2019 - 02:00

FAKTA: Perfekt er ikke målet

Af: /ritzau fokus/

- Drop ideen om, at det skal være en perfekt aften. Det kan faktisk være afstressende for dine gæster - så behøver de heller ikke at være perfekte.

- Der er ingen grund til at kaste sig milevidt uden for sin komfortzone, når det gælder mad eller vin. Tag det i små skridt.

- Vælg hellere en vin, du godt kan lide, end en, der lyder fin.

- Vær nærværende og opmærksom på dine gæster. Man vil gerne føle sig set og anerkendt.

Kilder: tjenerfaglærer Mia Søndergaard, sommelier Julie Brink Færch.

/ritzau fokus/

Nyhedsarkiv