82-årige Ulf Pilgaard genopstår i blodig hævnthriller

Den engelske musiker Denny Laine, som blandt andet har spillet med Paul McCartney i Wings, er død.

Det skriver hans hustru, Elizabeth Hines, i et opslag på det sociale medie Instagram tirsdag.

Laine, som blev 79 år, var både med til at starte Wings i 1971 og The Moody Blues i 1964. Sidstnævnte var han forsanger for.

Hines skriver, at Laine gennem nogen tid havde kæmpet med en lungesygdom af typen lungefibrose.

- Min kære mand gik bort i fred denne morgen, skriver Hines.

Engelske Laine sang blandt andet på The Moody Blues-sangen "Go Now!" fra 1964, som hittede stort.

Selv om Laines udgave var den mest kendte, var det ikke ham, der komponerede sangen.

Til gengæld var han med til at skrive Wings-hittet "Mull of Kintyre" fra 1977.

Den tidligere Wings-forsanger McCartney skriver på Instagram, at han er "meget ked af det" over dødsfaldet.

- Han var en fremragende sanger og guitarist, skriver McCartney og henviser til netop de to ovenstående hits.

- Vi drev fra hinanden på et tidspunkt, men i senere år genoprettede vi vores venskab og delte minder om den tid, vi brugte sammen.

Om samarbejdet og tiden i Wings har Laine selv for nogle måneder siden sagt til magasinet Billboard:

- Jeg stod mere i skyggen, men det gjorde mig ikke noget.

- Jeg rejste verden rundt og lærte en masse og havde det sjovt på mange måder. Så set fra den vinkel var det let for mig.

Laine blev født i Birmingham i 1944.

Meldingen om Laines død kommer, ikke længe efter at Wings har meddelt, at en 50-års jubilæumsudgave af albummet "Band On The Run" er på vej.

/ritzau/

Prins Harry har været udsat for "ulovlig og uretfærdig behandling" ved ikke at få politibeskyttelse i Storbritannien.

Sådan lyder det fra prinsens advokat tirsdag ved High Court i London. High Court svarer til landsretten i Danmark.

Prins Harry trådte tilbage fra sine officielle roller i det britiske kongehus i 2020 og flyttede til Californien med sin hustru, hertuginde Meghan.

Indtil da havde han ligesom andre højtstående personer i det britiske kongehus fuldstændig politibeskyttelse fra staten.

Men en komité i det britiske indenrigsministerium besluttede i februar det år, at prinsen ikke længere automatisk skulle modtage personlig politibeskyttelse i Storbritannien. Det gjaldt, selv om han selv måtte ønske at betale for det.

Den beslutning har Harry, som er kong Charles' yngste søn, sidste år fået mulighed for at bringe for retten.

Prins Harry var ikke i retten tirsdag, men hans advokat, Shaheed Fatima, kaldte beslutningen "ulovlig og uretfærdig".

- Denne sag handler om en persons ret til tryghed og sikkerhed, siger hun.

- Der findes ikke en rettighed af større vigtighed for nogen af os.

Fatima langer ud efter den komité, der traf beslutningen. Komitéen, som tager sig af beskyttelse af kongelige og offentlige personer, hedder Ravec - The Executive Committee for the Protection of Royalty and Public Figures.

Fatima beskylder den for at fravige sine egne retningslinjer for første gang.

Hun siger, at komitéen ikke har givet en begrundelse for beslutningen.

Prinsen har ofte talt om frygten for sin families sikkerhed. Han har ligeledes ofte kritiseret pressens arbejdsmåder, som han giver skylden for sin mors død.

Prins Harrys mor, prinsesse Diana, omkom i 1997. Det skete, da hun var involveret i en bilulykke i Paris, da hun blev jagtet af fotografer.

/ritzau/Reuters

* Kom nogenlunde lige dele mandler og sukker i en pande eller gryde og tilsæt en smule vand. En basisopskrift er 200 gram mandler, 225 gram sukker og en deciliter vand.

* Du kan også pifte dine brændte mandler op med smage som lakridspulver, kanel, ingefær eller den japanske citrusfrugt yuzu.

* Varm blandingen op ved middelvarme, indtil al væsken er fordampet. Hold hele tiden øje med blandingen.

* Når væsken er fordampet, vil sukkeret begynde at karamellisere og sætte sig på mandlerne.

* Hæld blandingen ud på et stykke bagepapir, og fordel mandlerne. Husk, at underlaget skal kunne holde til varmen.

* Når mandlerne er kølet ned, kan du brække dem fra hinanden.

Kilder: Anders Kuk Kristensen, medejer og køkkenchef hos Ghrelin, og Mads Dalsborg, køkkenchef i Bjørnekælderen.

/ritzau fokus/

Det er snart jul igen, og flere steder i landet breder den søde duft af brændte mandler sig fra gadesælgere.

Hvis du vil lave en stor portion til dig selv og dine julegæster, får du her kyndig vejledning fra to professionelle kokke.

Start med at finde en pande eller gryde, som du kan bruge til at lave dine brændte mandler.

Anders Kuk Kristensen, der er medejer og køkkenchef hos Ghrelin i Aarhus, bruger selv en wokpande, når han laver brændte mandler derhjemme.

- Det fungerer bedst med noget, som har lidt kant, siger han.

Basisopskriften til brændte mandler indeholder mandler, sukker og en smule vand.

Du kan i princippet frit vælge, hvilke mandler du bruger. Men kokken har selv sine præferencer.

- Jeg er lidt feinschmecker, så jeg bruger kun store spanske mandler. Men man kan også bruge billigere mandler. Fordelen ved store mandler er, at de bedre kan holde til den varme sukkermasse, siger han og tilføjer, at han også fjerner skallen.

Ifølge Anders Kuk Kristensen kan det betale sig at bruge den ekstra tid på at afskalle mandlerne, fordi det fjerner den bitre smag, som skallen kan have.

Du kan dog sagtens lave dine brændte mandler uden at fjerne skallen.

- Jeg plejer at bruge nogenlunde samme mængde mandler og sukker. Til 200 gram mandler bruger jeg for eksempel 225 gram sukker og én enkelt deciliter vand, siger han.

Kom alle ingredienser i en pande, og varm det hele op ved middel varme. Du skal være tålmodighed og hele tiden holde øje med blandingen.

Hvis du vil krydre dine brændte mandler med andre smage, foreslår Anders Kuk Kristensen, at du kommer en teske lakridspulver per 100 gram sukker i blandingen og en kvart vaniljestang.

Sådan foretrækker han at lave brændte mandler. Og fordelen ved at lave dem selv er, at du kan bruge de smage, som du selv kan lide.

Der er også andre måder at pifte mandlerne op, så dine gæsters ganer bliver overrasket.

Mads Dalsborg, der er køkkenchef hos Bjørnekælderen på Frederiksberg, foreslår, at du kommer en smule hakket ingefær eller den japanske citrusfrugt yuzu i sukkerblandingen.

- De giver brændte mandler en friskhed i smagen, og det er et godt alternativ til den ellers fede og tunge julemad, siger han og tilføjer:

- Sådan ville jeg give mine brændte mandler et twist.

Når du har kommet alle ingredienserne i panden, skal du vente på, at al væsken er fordampet.

Derefter vil sukkeret karamellisere og sætte sig på mandlerne, siger Anders Kuk Kristensen.

- Jeg tilføjer en skefuld smør og en fingerspids salt, når jeg kan se, at sukkeret begynder at sætte sig på mandlerne, siger han.

Når mandlerne er klar, fordeler du dem ud på et stykke bagepapir, så de kan køle ned. Husk at tænke over, om underlaget kan holde til den høje varme.

Vent, indtil mandlerne er kølet helt af, og så kan du brække dem fra hinanden og opbevare dem i en lufttæt beholder.

Og du skal ikke være bange for at lave for mange brændte mandler.

- De smager også godt som topping til en risalamande, siger Mads Dalsborg.

/ritzau fokus/