20/06/2023 - 08:00
FAKTA: De forskellige baristadrikke med mælk
Af: Af Laura Pretzmann, Ritzau Fokus
* Café latte består af 1/6 espresso og 5/6 steamet mælk og er en meget mild kaffe.
* Cappuccino minder om Café latte, men mælkens konsistens er anderledes. Mælkeskummet i Cappuccinoen er nemlig tykkere - og drikken består af 1/3 espresso, 1/3 varm mælk og 1/3 mælkeskum.
* Macchiato er den mest intense kaffedrik med tilsat mælk - her er espressoen nemlig kun lige dækket af et lag mælkeskum.
* I en Cortado er mælken let steamet og blandingsforholdet er 1:1. Kaffedrikken serveres i en lille espressokop.
* Flat White minder meget om en Cortado, men mælkeskummet er både varmere og tykkere i en Flat White.
Kilde: JDE Professional.
/ritzau fokus/
