En grynet chokolademousse, en tynd kagecreme og en flad roulade.

Lørdagens halloween-afsnit af "Den store bagedyst" blev en gyser for Alan Kampman.

- Det var der, hvor begrænsninger mødte evner, sagde han blandt andet efter mesterværksudfordringen, der blev den sidste for den 36-årige leder i Københavns metrosystem.

Og tårerne trillede i teltet, da det stod klart, at han måtte forlade programmet som den tredje deltager.

- Der er så mange følelser, der er bundet op på alt det her.

- Det er ikke bare en mousse. Det har sgu intet med kage at gøre. Det er mennesker og oplevelser. Det er fantastisk, sagde en tydeligt berørt Alan Kampman i programmet.

Alan Kampman blev udfordret allerede fra begyndelsen af lørdagens afsnit, hvor han skulle lave sin første roulade nogensinde.

Og selv om rouladen blev en anelse flad, var Alan Kampmans humør det ikke.

- Jeg er personligt meget stolt af min første roulade. Er den god nok til et konditori? Nej. Er den god nok til at blive serveret derhjemme? Ja, lød det fra ham.

Og de to dommere Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo kunne også konstatere, at smagen var god, men rouladen en anelse underbagt - deraf formen.

I afsnittets hemmelige udfordring blev det igen lige ved og næsten for Alan Kampman.

Her var det nemlig cremen, der fejlede, i hans græskarkager.

- Meget blød creme, men bunden er til gengæld helt perfekt, var bedømmelsen fra Kathrine Foged Thomsen.

Det kom ikke just som en overraskende for Alan Kampman, der med det samme havde sagt, at cremen ville komme til at flyde, da han skulle bygge sine kager.

Han måtte tage til takke med at blive næstsidst. Og derfor skulle den også have en ekstra skalle, da deltagerne fik lov at visualisere deres frygt i mesterværksudfordringen.

- Jeg føler mig lidt omringet fra alle sider, men det er jo godt. Så kan jeg skyde til alle retninger og ikke tænke mere over det. Ryggen er måske mod muren, men det betyder bare, at så skal vi fremad, konstaterede den selvsikre bagedystdeltager.

Alan Kampman slog sig løs med en spøgelseskage, der bundede i en frygt for "levende døde".

Men allerede fra start begyndte dejen til hans appelsinbunde at skille.

Med to portioner kagedej i skraldespanden måtte Alan Kampman derfor holde "snuden lige i sporet", hvis marengs- og chokoladepynten også skulle nå at blive klar.

Det lykkedes til dels også, men da dommerne skulle smage på kagen, kunne de konstatere, at ikke alt i kagen var, som det skulle være.

- Det er faktisk en okay appelsinkage, du har lavet, men din chokolademousse er grynet, sagde Markus Grigo, der heller ikke var blæst bagover af kagens udseende:

- Det er en sjov kage, du har lavet, og man får et smil på læben, men mere til en børnefødselsdag vil jeg sige.

Derfor blev det til en afslutning på Alan Kampmans bagedyst-eventyr.

I næste afsnit skal de nu syv deltagere udfordre tyngdeloven og prøve kræfter med is.

Det kan ses på DRTV fra morgenstunden lørdag og på DR1 klokken 20.00.

/ritzau/