Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

København, 26/10/2024 - 21:00

Tårerne trillede ved Bagedyst-exit: Har intet med kage at gøre

36-årige Alan Kampman måtte forlade "Den store bagedyst" som den tredje deltager, efter at creme og chokolademousse drillede i hans halloween-kager.

Af: Af Tobias Farholt Jørgensen, Ritzau Fokus

En grynet chokolademousse, en tynd kagecreme og en flad roulade.

Lørdagens halloween-afsnit af "Den store bagedyst" blev en gyser for Alan Kampman.

- Det var der, hvor begrænsninger mødte evner, sagde han blandt andet efter mesterværksudfordringen, der blev den sidste for den 36-årige leder i Københavns metrosystem.

Og tårerne trillede i teltet, da det stod klart, at han måtte forlade programmet som den tredje deltager.

- Der er så mange følelser, der er bundet op på alt det her.

- Det er ikke bare en mousse. Det har sgu intet med kage at gøre. Det er mennesker og oplevelser. Det er fantastisk, sagde en tydeligt berørt Alan Kampman i programmet.

Alan Kampman blev udfordret allerede fra begyndelsen af lørdagens afsnit, hvor han skulle lave sin første roulade nogensinde.

Og selv om rouladen blev en anelse flad, var Alan Kampmans humør det ikke.

- Jeg er personligt meget stolt af min første roulade. Er den god nok til et konditori? Nej. Er den god nok til at blive serveret derhjemme? Ja, lød det fra ham.

Og de to dommere Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo kunne også konstatere, at smagen var god, men rouladen en anelse underbagt - deraf formen.

I afsnittets hemmelige udfordring blev det igen lige ved og næsten for Alan Kampman.

Her var det nemlig cremen, der fejlede, i hans græskarkager.

- Meget blød creme, men bunden er til gengæld helt perfekt, var bedømmelsen fra Kathrine Foged Thomsen.

Det kom ikke just som en overraskende for Alan Kampman, der med det samme havde sagt, at cremen ville komme til at flyde, da han skulle bygge sine kager.

Han måtte tage til takke med at blive næstsidst. Og derfor skulle den også have en ekstra skalle, da deltagerne fik lov at visualisere deres frygt i mesterværksudfordringen.

- Jeg føler mig lidt omringet fra alle sider, men det er jo godt. Så kan jeg skyde til alle retninger og ikke tænke mere over det. Ryggen er måske mod muren, men det betyder bare, at så skal vi fremad, konstaterede den selvsikre bagedystdeltager.

Alan Kampman slog sig løs med en spøgelseskage, der bundede i en frygt for "levende døde".

Men allerede fra start begyndte dejen til hans appelsinbunde at skille.

Med to portioner kagedej i skraldespanden måtte Alan Kampman derfor holde "snuden lige i sporet", hvis marengs- og chokoladepynten også skulle nå at blive klar.

Det lykkedes til dels også, men da dommerne skulle smage på kagen, kunne de konstatere, at ikke alt i kagen var, som det skulle være.

- Det er faktisk en okay appelsinkage, du har lavet, men din chokolademousse er grynet, sagde Markus Grigo, der heller ikke var blæst bagover af kagens udseende:

- Det er en sjov kage, du har lavet, og man får et smil på læben, men mere til en børnefødselsdag vil jeg sige.

Derfor blev det til en afslutning på Alan Kampmans bagedyst-eventyr.

I næste afsnit skal de nu syv deltagere udfordre tyngdeloven og prøve kræfter med is.

Det kan ses på DRTV fra morgenstunden lørdag og på DR1 klokken 20.00.

/ritzau/

Atlanta, 15/07/2025 - 03:00

Ikke-udgivet Beyoncé-musik stjålet fra koreografs bil

Parkwood Entertainment/Reuters

Harddiske med sange, der ikke er blevet udgivet, er stjålet fra bil, som blev brugt af koreograf og danser.

Uudgivet musik fra den amerikanske sanger Beyoncé er blevet stjålet fra en bil i Atlanta i den amerikanske delstat Georgia.

Det skriver mediet BBC.

Tyveriet fandt sted den 8. juli - få dage inden, at Beyoncé spillede den første af fire koncerter i byen som del af sin Cowboy Carter-turné.

Her blev en række genstande stjålet fra en lejebil, som blev brugt af sangerens koreograf og af en af hendes dansere.

En politirapport viser, at harddiske med sange, der endnu ikke er blevet udgivet, er blandt de stjålne sager. Også dokumenter med planer for hendes shows og sætlister til tidligere og kommende koncerter blev stjålet fra bilen.

Politiet i Atlanta siger, at der er blevet udstedt en arrestordre på en mistænkt. Vedkommendes navn er dog ikke blevet offentliggjort.

Christopher Grant, som er koreograf for Beyoncé, og danseren Diandre Blue forklarer til politiet, at de havde parkeret den lejede bil, som var en sort Jeep Wagoneer, for at gå ind i et spiseområde med madboder, som lå i nærheden.

Da de vendte retur, var bilens bagrude blevet smadret, og to kufferter var forsvundet, lyder det i politirapporten om hændelsen.

De to har også fortalt til politiet, at de i bilen også havde oplysninger til Beyoncé, som de kalder meget personlige og følsomme.

Fra bilen blev der desuden stjålet en bærbar computer, designertøj og et par Airpods fra Apple.

Myndighederne har forsøgt at bruge en funktion, hvor man kan spore computer og Airpods, til at finde ud af, hvor de stjålne ting er, fremgår det af politirapporten.

Myndighederne har også undersøgt bilen for fingeraftryk, og de fandt i den forbindelse to "meget lette" aftryk, lyder det.

Det er umiddelbart uklart, hvorvidt de stjålne genstande er blevet fundet.

BBC har rakt ud til en repræsentant for Beyoncé vedrørende sagen, men sangeren er ikke umiddelbart vendt tilbage.

Beyoncé spillede Cowboy Carter-turnéens første koncert i Atlanta den 10. juli. Den sidste finder sted mandag aften amerikansk tid.

/ritzau/

Læs Mere >>

Atlanta, 15/07/2025 - 02:44

Ikke-udgivede Beyoncé-sange stjålet fra koreografs bil

Harddiske med sange, der ikke er blevet udgivet, er stjålet fra bil, som blev brugt af koreograf og danser.

Uudgivet musik fra den amerikanske sanger Beyoncé er blevet stjålet fra en bil i Atlanta i den amerikanske delstat Georgia.

Det skriver mediet BBC.

Tyveriet fandt sted den 8. juli - få dage inden, at Beyoncé spillede den første af fire koncerter i byen som del af sin Cowboy Carter-turné.

Her blev en række genstande stjålet fra en lejebil, som blev brugt af sangerens koreograf og af en af hendes dansere.

En politirapport viser, at harddiske med sange, der endnu ikke er blevet udgivet, er blandt de stjålne sager. Også dokumenter med planer for hendes shows og sætlister til tidligere og kommende koncerter blev stjålet fra bilen.

Politiet i Atlanta siger, at der er blevet udstedt en arrestordre på en mistænkt. Vedkommendes navn er dog ikke blevet offentliggjort.

Christopher Grant, som er koreograf for Beyoncé, og danseren Diandre Blue forklarer til politiet, at de havde parkeret den lejede bil, som var en sort Jeep Wagoneer, for at gå ind i et spiseområde med madboder, som lå i nærheden.

Da de vendte retur, var bilens bagrude blevet smadret, og to kufferter var forsvundet, lyder det i politirapporten om hændelsen.

/ritzau/

Læs Mere >>

, 15/07/2025 - 08:00

FAKTA: Lav en hindbærsirup som base

* Smid hindbær i en gryde med vand, sukker og en ordentlig kvist timian. Vær ikke nærig med vandet, for det trækker vand ud af bærrene. En tommelfingerregel er at bruge dobbelt så meget vand som bær.

* Tilsmag undervejs, hvor meget timian den skal have.

* Lad det simre i 5-10 minutter, og lad derefter blandingen trække i 5-10 minutter. Gentag processen et par gange. Bagefter kan du reducere saften, så smagen bliver mere koncentreret.

* Brug siruppen som base for drinks eller saftevand.

Kilde: kok og kogebogsforfatter Louisa Lorang.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

, 15/07/2025 - 08:00

Opgradér frugtsaften til sofistikerede sommerdrinks

Jørgen Jessen/Ritzau Scanpix

Gør frugtsaften til en læskende voksendrink med et overraskende pift, og giv cocktailen et smagsboost med undervurderede urter.

Du har lavet en lækker saft med havens bær eller frugter. Farven er smuk, og duften er ren sommer. Men den er måske ikke en partystarter.

Med velvalgte krydderurter kan du dog løfte din søde drik fra "smølfe-hindbærsaft a la børnehave", som kok og kogebogsforfatter Louisa Lorang poetisk udtrykker det, til en sofistikeret voksendelikatesse.

- Hvis man har lyst til at lave alkoholfri safter, som er tænkt til voksne, eller et alternativ til en sjus, så er krydderurter rigtig gode at tilføje. Så bliver det mere nuanceret og får den voksne kant, forklarer hun.

Der er nogle klassiske smagskombinationer, som man ikke går galt i byen med.

Louisa Lorang fremhæver rosmarin sammen med citron. Hindbær med timian. Og estragon i kombination med brombær.

- De passer bare godt sammen. Det er ufarligt, det bliver ikke mærkeligt i munden.

- Timian og hindbær - man kan næsten smage det allerede - det giver de søde, parfumerede hindbær noget kant, siger Louisa Lorang.

Man skal dog ikke lade sig begrænse til de nævnte kombinationer, tilføjer hun. Man kan også sagtens kombinere eksempelvis rosmarin og hindbær.

Har du en rabarbersaft, kan den også få nye nuancer ved at tilføje lidt magi fra haven.

- Lavendel er godt nok en blomst, men det er helt fantastisk sammen med rabarber, fordi parfumerne underbygger hinanden. Det kan man bruge både i saft og sorbet.

- Rabarber er også godt med peber. Og den vil også spille rigtig godt sammen med timian i for eksempel drinks eller is, siger Louisa Lorang.

Vil du plukke et friskt indslag til en drink, er havebogsforfatter og redaktør på Havenyt.dk Heidi Kirk Nissen glad for at bruge den mindre kendte urt bibernelle.

- Den har en meget mild agurkesmag. Jeg bruger bladene sammen med gin, hvor det har været meget populært med en kvist rosmarin eller agurk. Den er god i drinks med lys alkohol, der ikke overdøver dens fine smag, fortæller hun.

Bibernellens milde blade kan også bruges som et grønt urtedrys på vaniljeisen eller på kager med flødeskum, tilføjer hun.

Heidi Kirk Nissen bruger desuden havens lækkerier til at give isterningerne et festligt pift.

- Jeg har en salviesort, der hedder blue angel, som har meget intenst koboltblå blomster - det er nærmest 80'er. Og blomsterne fryser jeg inde i isterninger.

- Det samme gør jeg med ananassalviens blomster, og jeg har også gjort det med blade fra citronverbena, fortæller Heidi Kirk Nissen.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

TjekDet - faktatjek