* At være flexitar vinder mere og mere ind i vores kost, ifølge fremtidsforsker Marianne Levinsen fra Center for Fremtidsforskning. En flexitar har flere kødfrie dage om ugen. De spiser altså stadig kød, men det er oftere i små mængder.

* Men skiftet sker langsommere end motionstrends, fordi kosten er mere traditionsbundet, lyder det.

* Vi er mere bevidste om, hvad der er sundt, og at det grønne er lig med sundhed, end vi har været førhen.

Kilde: fremtidsforsker Marianne Levinsen fra Center for Fremtidsforskning

/ritzau fokus/