Efter årelangt venskab er de tidligere cykelryttere Jesper Skibby og Brian Holm mødt op for at sige et sidste farvel til Jørgen Leth ved Garnisonskirken i København.

Det er herfra den 88-årige forfatter, filminstruktør og cykelkommentator Jørgen Leth bisættes fra torsdag klokken 12.00.

Men allerede en time inden er gæster drypvist begyndt at møde op ved kirken, hvor der er plads til mellem 650 og 700 personer.

Leth, der særligt var kendt i offentligheden for at lægge stemme til det årlige cykelløb Tour de France, døde 29. september efter kort tids sygdom.

/ritzau/

Popstjernen Britney Spears kommer nu med en udtalelse på det sociale medie Instagram i kølvandet på beskyldninger fra sin eksmand Kevin Federline i forhold til parrets to sønner.

- Relationen til teenagedrenge er kompliceret. Jeg har følt mig demoraliseret af denne situation og har altid spurgt efter og næsten tigget om, at de skulle være en del af mit liv.

- Jeg har altid tryglet og skreget om at have et liv med mine drenge.

Det er 47-årige Kevin Federline, som siden 2008 har haft forældremyndigheden over eksparrets to sønner, frem til at den yngste blev myndig sidste år.

Britney Spears fik i 2008 frataget både forældre- og besøgsretten til sine to sønner som følge af blandt andet et alkoholmisbrug og højlydte skænderier med familien.

Den amerikanske avis The New York Times har udgivet en artikel med et uddrag af Kevin Federlines erindringsbog, som udkommer 21. oktober.

Her hævder Kevin Federline, at en af parrets sønner har fortalt ham, hvordan Britney Spears sommetider stod i døråbningen til drengenes værelser med en kniv, da de var små.

Torsdag morgen dansk tid lagde den 43-årige popstjerne et opslag på Instagram, hvori hun fortæller mere om sit forhold til eksparrets to sønner.

Sammen har de Sean Preston, der i dag er 20 år, og Jayden James, som i dag er 19 år.

Hun skriver, at det, som hun bliver udsat for af sin eksmand, er ekstremt sårende.

Britney Spears bruger begrebet gaslighting, som betyder, at han sætter spørgsmålstegn ved hendes virkelighedsopfattelse i et sådant omfang, at hun ender med at betvivle sin egen fornuft og sine egne oplevelser.

- Desværre har de (sønnerne, red.) altid været vidner til den manglende respekt, som deres far har vist over for mig, skriver Britney Spears og fortsætter:

- De er nødt til at tage ansvar for dem selv.

Popstjernen forklarer videre, at hun kun har set den ene af sønnerne i 45 minutter over de seneste fem år.

Den anden søn har været på fire besøg i samme periode.

- Jeg har også min stolthed, fortsætter hun i opslaget.

- Fra nu vil jeg lade dem vide, når jeg er tilgængelig.

Ifølge Britney Spears er hun den eneste, som oprigtigt bliver såret af beskyldningerne i bogen.

- Jeg er faktisk en ret intelligent kvinde, som har prøvet at leve et helligt og privat liv de seneste fem år.

Hun slutter opslaget af med at skrive, at hun udtaler sig, fordi hun har fået nok, og at enhver reel kvinde ville gøre det samme.

Britney Spears og Kevin Federline giftede sig i 2004, efter de havde mødt hinanden samme år.

Kevin Federline var danser for Justin Timberlake, der i øvrigt tidligere har dannet par med Britney Spears.

Sangerinden og danseren traf hinanden første gang på en natklub og blev gift kort efter i september 2004.

I 2008 kom Britney Spears under værgemål, fordi hun blev vurderet til ikke at kunne tage vare på sig selv.

Hendes far, Jamie Spears, blev udpeget som værge.

Det betød, at han blandt andet varetog sin datters formue samt tog ansvar for beslutninger vedrørende sygdom og sundhed.

Værgemålet ophørte i efteråret 2021.

Britney Spears vidnede i retten, hvor hun beskrev værgemålet som mishandling.

Efterfølgende foregik der et juridisk slagsmål mellem popsangeren og hendes far.

Sagerne har blandt andet handlet om, hvorvidt Jamie Spears har opført sig forkert som værge.

Det nægtede han skulle være tilfældet.

I april 2024 indgik popstjernen et forlig med sin far.

/ritzau/

* Der dyrkes over ti forskellige kålsorter i Danmark. Nogle af de mest populære er hvidkål, spidskål, rødkål, grønkål, rosenkål, blomkål og savoykål.

* Et helt spidskål koster typisk under 20 kroner og kan række til flere måltider.

* Kål er fyldt med fibre, der er godt for tarmen og fordøjelsen - og holder dig mæt i lang tid.

* Indeholder stoffer, der styrker immunforsvaret og har evidens for at kunne modvirke kræft.

* Kål dyrkes lokalt og kan købes friskt stort set hele året.

* Drop kogningen, og prøv i stedet at grille, stege eller bage kålen for at udnytte potentialet. Du kan marinere kålen på forhånd eller bruge den som ingrediens i salater eller pesto.

Kilde: Mette Løvbom og Lars Ove Dragsted.

/ritzau fokus/

Kål i kogt eller stuvet form er måske ikke den mest sexede slagplan til aftensmaden.

Men hvis du tænker lidt ud af boksen, kan efterårets fiberbombe åbne for en sand skattekiste af sunde og sprøde retter, der ovenikøbet kan spare dig penge.

Det forklarer Mette Løvbom, der er kok, kogebogsforfatter og stifter af madsiden Salattøsen.dk.

- Kål er en meget billigere råvare end kød, og du kan få fat i det hele året rundt. Der er mere end ti forskellige kålsorter, der er dyrket lokalt, hvilket vil sige, at vejen fra jord til bord også er kortere.

- Jeg vil faktisk gå så langt at sige, at kål har mere potentiale end kød, hvis du arbejder med de fem grundsmage på samme måde som med kødretter, siger hun.

De fem grundsmage er betegnelsen for de smagstyper, tungen kan registrere. Altså salt, sødt, surt, bittert og umami.

- Du kan sagtens pirre din smagssans og sætte gang i flere af dem på samme tid, siger Mette Løvbom og fortsætter:

- Jeg starter som regel min dag med en kæmpe kålsalat med nødder, frugt, noget varmrøget laks og et æg, der er toppet op med en lækker vinaigrette. Det holder mig mæt og tilpas i flere timer.

Der findes ingen fast opskrift på, hvilken type kål du skal bruge. Prøv dig frem, og find din favoritkombination.

Og det er faktisk slet ikke så indviklet igen, mener Mette Løvbom.

- Kål er en meget mere nuanceret råvare end som så. Du kan tilberede det på så mange forskellige måder, og så er det helt suverænt som erstatning til forarbejdede kulhydrater.

- Den er en af de sundeste og mest alsidige ingredienser, man kan finde, siger hun.

Kålen shiner for alvor, når den grilles, steges eller bages. Hun forklarer, at de tilberedningsmetoder bedst bevarer smag og tekstur frem for, hvis du vælger at koge den.

- Jeg husker tydeligt den lidt fesne lugt i entréen, når jeg kom hjem fra skole som barn. Duften af skamkogt rosenkål glemmer man aldrig.

- I dag tilbereder jeg som regel rosenkål ved at stege, grille eller bage den i lidt god olivenolie. Ellers marinerer jeg den i en klassisk olie/eddike-dressing. Det kan omvende selv de mest krakilske rosenkål-hadere, siger Mette Løvbom.

Og kålen vinder ikke kun på smag, men også på sundhed, fortæller Lars Ove Dragsted, der er professor på Institut for Ernæring og Sundhed på Københavns Universitet.

- Kål er sundt, fordi det er specielt rigt på fibre, som især er godt for tarmen. Det hjælper også både hjerne, nyrer og lever, fordi det hjælper tarmbakterierne til at producere nogle stoffer, der gør, at organerne taler bedre sammen.

- Derudover er det godt at spise kål, fordi det er med til at styrke kroppens forsvar mod giftstoffer. Det indeholder nogle stoffer, som kroppen tror, at den skal forsvare sig imod, hvilket får den til at producere flere forsvarsenzymer, som kan gøre dig mere resistent over for giftstoffer i mad og miljø, siger han.

Lars Ove Dragsted fortæller desuden, at der er stærk evidens for, at kål har hæmmende virkning over for kræft.

/ritzau fokus/