København, 08/01/2026 - 12:22
Høje råvarepriser er med til at sende danske bryggerier til tælling
Antallet af danske bryggerier er faldet fra 261 i 2022 til 207 ved udgangen af sidste år, viser opgørelse.
Af: /ritzau/
I 2025 faldt antallet af danske bryggerier for tredje år i træk.
Det viser en opgørelse fra brancheorganisationen Bryggeforeningen.
Ved udgangen af året var der i alt 207 bryggerier i Danmark, hvilket er 13 færre end på samme tidspunkt et år forinden.
Jakob Houmøller, der er direktør for mikrobryggeriet Gamma Brewing, siger, at "branchen er presset fra alle fronter".
Han repræsenterer de små og mellemstore bryggerier i foreningen.
- Høje råvarepriser, ustabile geopolitiske forhold, stor konkurrence og ikke mindst bureaukratisk modvind, opremser han i en pressemeddelelse, som foreningen har offentliggjort torsdag.
Jakob Houmøller bliver bakket op af Philip Hulgaard, der er direktør i bryggeriet Åben. Også han er repræsentant for samme gruppe af medlemmer.
Ifølge Philip Hulgaard er det en udfordring for de mindste at leve op til det, han kalder "stigende krav til administrative opgaver".
- Vi bruger tid og ressourcer, som vi i langt højere grad ønsker at bruge på produktudvikling eller andre værdiskabende aktiviteter, siger han i samme meddelelse.
I 2022 var antallet af bryggerier her i landet på sit højeste. På det tidspunkt kunne der tælles 261 af slagsen.
Langt de fleste af de bryggerier, der har måttet dreje nøglen om siden dengang, er små - faktisk så små, at de ikke har kunnet opnå medlemskab af foreningen.
Alligevel er Nick Hækkerup, Bryggeriforeningens direktør, ærgerlig over udviklingen.
- De små bryghuse ligger ofte i mindre byer og på småøer, hvor de bidrager positivt til ikke bare jobskabelse og økonomisk vækst, men også til den lokale samhørighed, siger han.
/ritzau/
