Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

København, 27/10/2024 - 08:00

Stjernedatter: Folk skal ikke vurdere mig på mit efternavn

21-årige Amaryllis August er datter af den oscarvindende instruktør Bille August og skuespilleren Sara-Marie Maltha og er nu ved at slå sit eget navn fast.

Thomas Traasdahl/Ritzau Scanpix

Af: Af Grith Larsen, Ritzau Fokus

- Det her er Amaryllis. Hun er fuld, og hun har ikke læst manuskriptet.

Amaryllis August havde stadig sin studenterhue på, beruset af sommeren, studentertiden og champagnen og var nærmest hoppet direkte fra Storkespringvandet og hen til det møde, hun var blevet indkaldt til.

Som en anden første skoledag, som den hun netop nu fejrede afslutningen af, stod hun i en stor cirkel og blev præsenteret foran et helt filmhold af den danske mesterinstruktør Thomas Vinterberg.

Og med et blev hun ædru: Rollen var virkelig hendes.

Hovedrollen i Thomas Vinterbergs stort anlagte dramaserie, "Familier som vores", som netop nu ruller over skærmen på TV 2.

- I løbet af meget af processen troede jeg faktisk ikke rigtigt på det, fortæller Amaryllis August.

- Jeg ventede lidt på, at der var nogen, der ville tage mig til siden og sige: "Hør, det var for sjov, vi valgte dig ikke". Helt frem til, jeg var i Venedig til verdenspremieren.

Det er hendes første rolle nogensinde - og tilmed en hovedrolle over for sværvægtere som Nikolaj Lie Kaas og Paprika Steen.

- Jeg har altid haft en drøm om at blive skuespiller. Men jeg har også været meget genert og indadvendt i meget af mit liv. Så jeg havde altid tænkt, at jeg ikke turde kaste mig ud i det.

- Samtidig havde jeg fået at vide af mine studievejledere i gymnasiet og i folkeskolen, at filmbranchen er for utilregnelig. At jeg skal have mig en ordentlig uddannelse på universitetet. Så jeg havde egentlig planer om at læse journalistik, fordi det havde jeg fået at vide, at jeg var god til, fortæller Amaryllis August.

Men en dag fik hun en besked på det sociale medie Snapchat, og med et klik ændrede fremtiden sig for hende.

En af hendes veninder fortalte, at hun havde været til casting på Thomas Vinterbergs kommende serie.

På den anden side af skærmen mærkede Amaryllis August den drøm, fornuftige formaninger ellers havde fjernet, vende tilbage, stærkere end nogensinde.

- Jeg tror bare, jeg så en åbning ind til en verden, som jeg godt gad at være en del af, fortæller hun.

- Jeg havde aldrig været til en casting før og havde aldrig turde. Men jeg tænkte: "Nu er muligheden der, og så kan jeg bare prøve det".

Med venindens velsignelse tog Amaryllis August til casting.

- Der var mange ting, som skræmte mig. For eksempel fik jeg at vide, at der kommer til at være sexscener, og at jeg skal hives gennem mudder i minusgrader. "Det skal du være med på", sagde Thomas. Jeg kan huske, jeg bare sagde: "Ja! Det gør jeg". Først bagefter tænkte jeg: "Det finder jeg ud af, når jeg er der". Det har altid været min mentalitet, fortæller Amaryllis August.

Amaryllis August var igennem 13 castings over fire måneder. Så mange er ikke kutyme, lød det fra hendes mor, som i den grad selv kender gamet.

Selv om Amaryllis August er autodidakt og uerfaren udi skuespil, har hun det ikke fra fremmede.

Hun har nærmest i bogstavelig forstand fået det ind med modermælken.

Amaryllis August er datter af den oscarvindende instruktør Bille August og skuespilleren Sara-Marie Maltha.

Hendes halvbrødre, Anders Frithiof August og Adam August, er begge manuskriptforfattere, og hendes halvsøstre Alba August og Asta Kamma August er begge skuespillere.

Asta Kamma August har tilmed også en bærende rolle i "Familier som vores" og står i flere scener over for Amaryllis August.

- Jeg kan jo kun håbe, at folk ser projektet som mig og ikke som et resultat af mit efternavn, siger Amaryllis August.

- Mine forældre har i hvert fald ikke haft særligt meget med det at gøre, og jeg har egentlig ikke snakket så meget med dem om det, fordi jeg har følt, at det var mit eget på en eller anden måde.

- De har ikke læst hele manus eller har siddet og lavet skuespiltræning med mig derhjemme. Det har jeg selv skullet finde ud af. Men de har været til rådighed, hvis jeg har haft brug for det. De har jo altid været rigtigt søde til at støtte mig i, hvad end jeg har besluttet mig for. De vil jo bare gerne have, at jeg laver noget, jeg er glad for.

Hendes forældre og søskende var med til den danske gallapremiere på serien i slutningen af september.

For "Familier som vores" havde nemlig verdenspremiere tilbage i august på den prestigefyldte internationale filmfestival i Venedig. Den berømte nordøstitalienske by, der ligger i en lagune ud til Adriaterhavet.

Kanaler splitter byen i adskillige øer, og det gør byen yderst sensitiv over for vandstigninger. Flere gange har dele af Venedig været oversvømmet.

Et scenarie, som også udspiller sig i "Familier som vores". I serien skal alle danskere evakueres grundet den stigende vandstand.

De, der har råd, rejser til velhavende lande, mens de mindre velstillede er afhængige af det statsfinansierede program og må flytte hen, hvor der er plads. Det sætter Laura, som Amaryllis August spiller, i et dilemma mellem, om hun skal flytte med sin far til Paris eller med sin mor til Rumænien.

Mens vandet skiller familier ad, kan naturens kræfter ikke splitte sammenholdet. Det oplevede Amaryllis August også uden for settet.

- Folk er simpelthen så søde til at hjælpe mig igennem det hele - fra de helt små ting til de helt store ting som Venedig. Der er hele tiden nogle, som har fat i mig og passer på mig. Så jeg føler mig i meget trygge hænder hele tiden.

- Men det er ...

Amaryllis August har svært ved at finde ordene ...

- Fordi det er så anderledes fra alle andre på min alder, og fordi jeg er kommet så hurtigt ind i det og har fået den her ilddåb, som mange kalder det, føles det hele meget surrealistisk, siger hun.

- Jeg kan godt føle nogle gange, at det er svært at følge med - ikke på en dårlig måde nødvendigvis. Det er bare meget overvældende, synes jeg. Jeg tror lidt, at jeg venter på, at den der realitet rammer mig, hvor det begynder at gå op for mig, at jeg har lavet det her sammen med alle de her søde mennesker.

Inden Amaryllis August tog til Italien, så hun samtlige syv afsnit sammen med to af seriens andre unge skuespillere Albert Rudbeck Lindhardt og Aya Bødker Grann, der spiller hendes kæreste og hendes veninde.

En dystopisk fortælling om et Danmark, der drukner.

- Vi så alle afsnittene i et hug - og blev helt vildt deprimerede. Klokken var to om natten, da vi var færdige, og så gik vi bare rundt i København. I stilhed. Vi så på stjernerne og på alle de flotte danske gamle bygninger. Og så gik vi ved til Islands Brygge, fortæller Amaryllis August.

- Vi tog alt tøjet af og sendte en video til Thomas, hvor vi stod splitterravende nøgne ud over vandet og sagde: "Vi elsker dig, Danmark". Og så hoppede vi i.

Næste afsnit af "Familier som vores" sendes på TV 2 og TV 2 Play søndag.

/ritzau/

Stockholm, 09/12/2025 - 19:43

Svensk prinsesse har flere gange mødt Jeffrey Epstein

Ida Marie Odgaard/Ritzau Scanpix

Det svenske kongehus svarer ikke på, hvor, hvordan eller hvorfor prinsesse Sofia har mødt Epstein.

Den svenske prinsesse Sofia har ved flere lejligheder mødt den nu afdøde rigmand og dømte sexforbryder Jeffrey Epstein.

Det bekræfter det svenske kongehus over for mediet Dagens Nyheter.

- Prinsesse Sofia er blevet præsenteret for den pågældende mand ved et fåtal lejligheder omkring år 2005, skriver kongehusets kommunikationsafdeling til mediet.

Kongehuset svarer ikke på, hvor, hvordan eller hvorfor hun har mødt Epstein.

Prinsessen er gift med prins Carl Philip, der er kronprinsesse Victorias lillebror.

Nye offentliggjorte dokumenter vedrørende Epstein viser ifølge Dagens Nyheter en forbindelse til blandt andet den svenske finanskvinde Barbro Ehnbom.

Ehnbom satte den senere dømte sexforbryder i kontakt med unge svenske kvinder, og en mailkorrespondance mellem de to viser, at Ehnbom i december 2005 foreslog, at Epstein skulle mødes med Sofia, der dengang endnu ikke havde fået titlen som prinsesse.

- Det her er Sofia, en aspirerende skuespillerinde der lige er ankommet i NYC. Hun er pigen, jeg nævnte for dig, før jeg tog afsted, som jeg tænkte, du gerne ville møde. Måske vi kan kigge forbi inden helligdagene, skrev Ehnbom.

- Jeg er i Caribien. Vil hun komme i to dage. Jeg sender en billet, svarede Epstein ifølge Dagens Nyheter.

Hoffet oplyser til mediet, at prinsesse Sofia ikke tog imod tilbuddet om et besøg på det caribiske ø.

Før den borgerligt fødte Sofia Hellquist blev gift med prins Carl Phillip og fik tildelt prinsesse-titlen, arbejdede hun blandt andet som model og var tidligere deltager i realityprogrammet "Paradise Hotel".

Ifølge Dagens Nyheter boede hun efterfølgende en periode i New York i USA.

/ritzau/

Læs Mere >>

Stockholm, 09/12/2025 - 19:26

Svensk prinsesse har flere gange mødt Jeffrey Epstein

Ida Marie Odgaard/Ritzau Scanpix

Det svenske kongehus svarer ikke på, hvor, hvordan eller hvorfor prinsesse Sofia har mødt Epstein.

Den svenske prinsesse Sofia har ved flere lejligheder mødt den nu afdøde rigmand og dømte sexforbryder Jeffrey Epstein.

Det bekræfter det svenske kongehus over for mediet Dagens Nyheter.

- Prinsesse Sofia er blevet præsenteret for den pågældende mand ved et fåtal lejligheder omkring år 2005, skriver kongehusets kommunikationsafdeling til mediet.

Kongehuset svarer ikke på, hvor, hvordan eller hvorfor hun har mødt Epstein.

Prinsessen er gift med prins Carl Philip, der er kronprinsesse Victorias lillebror.

Nye offentliggjorte dokumenter vedrørende Epstein viser ifølge Dagens Nyheter en forbindelse til blandt andet den svenske finanskvinde Barbro Ehnbom.

Ehnbom satte den senere dømte sexforbryder i kontakt med unge svenske kvinder, og en mailkorrespondance mellem de to viser, at Ehnbom i december 2005 foreslog, at Epstein skulle mødes med Sofia.

Før den borgerligt fødte Sofia Hellquist blev gift med prins Carl Phillip og fik tildelt prinsesse-titlen, arbejdede hun blandt andet som model og var tidligere deltager i realityprogrammet "Paradise Hotel".

Ifølge Dagens Nyheter boede hun efterfølgende en periode i New York i USA.

/ritzau/

Læs Mere >>

, 09/12/2025 - 08:00

FAKTA: Kunsten at smage til

* Det kræver øvelse at smage maden til. Du lærer meget af at gøre det sammen med andre, hvor I taler jer frem til, hvad der mangler.

* Den gode smag opstår i mødet mellem kontraster. Derfor giver det mening at tilsætte for eksempel både sukker og eddike til en ret.

* Tænk i smagslag, når du laver mad. Jo flere nuancer, du kan få bygget ind i smagen, jo bedre resultat får du.

*  Eksperimentér, og prøv dig frem. Er du nervøs for at ødelægge hele sovsen, så tag nogle skefulde over i en anden gryde, og eksperimentér med det til en start.

Kilde: kogebogen "Lag på lag - genveje til smagfulde, grønne måltider" af Camilla Skov.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

, 09/12/2025 - 08:00

Kreer vegetariske juleretter så englene synger

Thomas Lekfeldt/Ritzau Scanpix

Umami er kodeordet, når du kokkerer kødfri julemad uden at gå på kompromis med smagen, lyder det fra kogebogsforfatter Camilla Skov.

Du kan sagtens skabe en velsmagende julemiddag uden andesteg og sprøde svær på menuen. Opskriften på succes er at sørge for masser af den dybe, runde og fyldige femte grundsmag - umami.

Sådan lyder det fra Camilla Skov, der er kogebogsforfatter og driver bloggen Vegetarisk Hverdag. Hun peger især på sovsen som et afgørende element.

- I min sovs bruger jeg tørrede svampe til at give umami. Det er rigtig godt, og så salter jeg med alt andet end salt. Soja, fiskesovs, miso, grøntsagsfond, måske en lille smule hvidløgspulver, det giver også umami. Det hele handler om balance og at gå forsigtigt frem, siger hun.

De tørrede svampe skal først blødes op i vand. Imens svitser du løg og hvidløg i olie i en gryde. Tilsæt dernæst fond og fløde, hak de udblødte svampe fint, og hæld dem i gryden.

Lad nu sovsen simre, og smag til med alt fra soja og rørsukker til dijonsennep.

- I min familie er det et af højdepunkterne til jul, at vi står og smager sovsen til. Det er simpelthen bare det bedste lille øjeblik på dagen. Så min opfordring vil være at gøre det til noget hyggeligt, I gør i fællesskab, lyder det fra Camilla Skov.

Til sidst kan svampene sies fra, så blot smagen bliver tilbage.

- Den smager jo selvfølgelig ikke af andesovs, men jeg synes, at den smager mindst lige så godt, siger hun.

Ud over sovsen er det ligeledes vigtigt at kreere en lækker form for køderstatning.

- Det kommer vi ikke rigtig udenom i et måltid, som traditionelt er koblet op på kød, og de mange følelser og minder, der er forbundet med det, understreger Camilla Skov.

Hun foreslår at hente inspiration fra Sverige og lave nogle vegetariske kødboller, der består af en fars, der kan laves af nødder, svampe, solsikkekerner og ost. Farsen rulles til boller, der først koges og siden steges, så de får en sprød skorpe.

- Det er igen en øvelse i at få arbejdet med tekstur og smag, så man opnår noget, der får samme rolle, som kødet ellers ville have haft, fortæller Camilla Skov og fortsætter:

- Du får umami og bitterhed fra nødderne og noget saftighed fra osten, mens solsikkekernerne giver noget knas at tygge på.

Herfra giver resten af måltidet sig selv, mener hun, med brunede kartofler og en saftig rødkål.

- I min familie har vi også altid lavet vaniljekogte æbler med ribsgelé, så de er en helt essentiel del af min jul, siger Camilla Skov.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

TjekDet - faktatjek