Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

11/04/2025 - 10:00

FAKTA: Opskrift på svamperemoulade

Af: Af Signe Haahr Pedersen, Ritzau Fokus

* 100 gram karljohan eller andre svampe.

* 2-4 æggeblommer.

* 3-4 deciliter neutral olie.

* 1 teske hvidvinseddike.

* 1 teske dijonsennep.

* Salt og peber.

* 1 spiseske hakket kapers.

* 1 spiseske hakkede cornichoner.

* Karljohansvampe koges op i neutral olie og trækker natten over på køl. Dagen efter sigtes olie fra, og svampene hakkes groft. Pisk æggeblommer med sennep, lidt salt og eddike. Pisk forsigtig den kolde karljohanolie i massen, til det emulgerer og bliver en mayonnaise. Den færdige mayonnaise vendes med de hakkede svampe, kapers og cornichoner. Tilsmages med salt, peber og eventuelt lidt mere eddike.

Kilde: kok og restauratør David Johansen.

/ritzau fokus/

København, 12/08/2025 - 12:27

Benjamin Hav afløser Simon Kvamm i X Factor

Bo Amstrup/Ritzau Scanpix

Thomas Blachman og Oh Land sætter sig endnu en gang bag dommerbordet og flankeres i 2026 af Benjamin Hav.

En ny X Factor-dommer gør sin entré ved dommerbordet.

Sangeren Benjamin Hav erstatter Simon Kvamm, der stoppede efter årets finale efter tre sæsoner i stolen for nu at bruge sit kreative brændstof på sine egne projekter.

Den 40-årige musiker flankerer årets vindende dommer, Oh Land, som tager sin sjette sæson i "X Factor", samt programmets grand old man, Thomas Blachman.

Det afslører TV 2 på et pressemøde tirsdag.

- Jeg glæder mig til at arbejde med vækstlaget i dansk musik. Jeg ser frem til at lære noget af de her deltagere. Jeg er kommet med i programmet primært for at lære af deltagerne og de andre dommere, så vi kan skabe noget sammen, siger Benjamin Hav i en pressemeddelelse.

Benjamin Hav debuterer bag dommerbordet i programmets 19. sæson, som rammer skærmen i 2026. Han har tidligere underholdt musikalsk i programmet og var således på scenen i finalen i både 2019 og i 2024.

Benjamin Hav fik sit gennembrud som en del af duoen Benal, der for alvor brød igennem lydmuren med hittet "Uh Babe" i 2017. Samme år modtog Benal P3 Prisen. I 2019 blev Benal kåret som årets Danske Gruppe ved Danish Music Awards, som uddeles af musikselskabernes brancheorganisation, IFPI.

Året efter sprang Benjamin Hav ud som solist med pladen "Spice Up Your Life".

Siden er fulgt tre øvrige soloalbummer, hvoraf den seneste skive, "Jeg vil bare gerne være et godt menneske, men det er ikke let", udkom i begyndelsen af 2025 og rummer hittet "Du ligner din mor", som har Lukas Forchhammer fra det verdensberømte danske band Lukas Graham med på vokal.

Derudover har Benjamin Hav hittet med numre som "Den dejligste boy", "Musse" og "Hurra".

Sidstnævnte sang blev spillet, da Benjamin Hav og hans orkester, Familien, optrådte til kronprins Christians 18-års fødselsdag i oktober 2023 som en gave fra dronning Margrethe.

Ud over musikken står Benjamin Hav bag youtubekanalen "Benjamin Havs verden", hvor han blandt andet møder kendte kolleger.

Benjamin Hav har for vane at bøje sandheden både ved koncerter og i interviewsituationer og har tidligere fortalt, at han godt kan lide at krydre sine historier.

TV 2's underholdningsredaktør, Dorte Borregaard, kalder Benjamin Hav for en helt særlig karakter i dansk musik.

- Rent fagligt komplementerer han vores to øvrige dommere rigtig godt - og vi synes, dynamikken mellem de tre er både underholdende, overraskende og eftertænksom, hvilket klæder "X Factor" rigtig godt, siger hun i pressemeddelelsen.

/ritzau/

Læs Mere >>

Nimtofte, 12/08/2025 - 12:21

HBO laver dokumentarserie om drab på dansk familiefar

Seks personer blev dømt i sag om drabet på Frank Dan Nørgaard Jørgensen. Nu laver HBO en serie om drabet.

Drabet på Frank Dan Nørgaard Jørgensen bliver til en dokumentarserie på streamingtjenesten HBO Max.

Det skriver TV2 Østjylland på baggrund af en pressemeddelelse fra Warner Bros. Discovery.

40-årige Frank Dan Nørgaard Jørgensen blev dræbt 14. juli 2022 på en landejendom i Nimtofte på Djursland. Han blev tæsket med et jernrør og kvalt.

I ugerne forud blev han forsøgt dræbt tre gange - 2., 9. og 13. juli - hvor han blev lokket ud til en adresse i Allingåbro.

Det var planen, at han skulle slås ihjel ved blandt andet at klemme ham under en bil på et værksted. Planen mislykkedes i de tre tilfælde, da manden slap væk.

I alt er seks personer dømt for at have spillet en rolle i sagen.

Det gælder blandt andre Maibrit Wessel Busk Sørensen, som havde et forhold til Frank Dan Nørgaard Jørgensen sideløbende med sit ægteskab.

Frank Dan Nørgaard Jørgensen var far til det barn, som Maibrit Wessel Busk Sørensen var gravid med på tidspunktet for drabet.

Det fik Maibrit Wessel Busk Sørensen og hendes mand, Mathias Wessel Busk Sørensen, til at planlægge mordet på Frank Dan Nørgaard Jørgensen.

Han skulle slås ihjel, fordi Mathias Wessel Busk Sørensen gerne ville påtage sig faderskabet. Her var det et krav, at barnets biologiske far ikke kom til at spille en rolle.

Det førte til, at ægteparret sammen med venneparret Mie Torup Hansen og Jesper Jensen lavede en plan for, hvordan den 40-årige mand skulle skaffes af vejen.

Modydelsen var, at venneparret fik slettet en gæld, de havde oparbejdet til ægteparret.

Den dræbtes varebil blev fundet udbrændt 18. juli, og 21. juli blev liget fundet indpakket i plastik og tape i et skovområde ved Gassum nord for Randers.

Anklagemyndighedens kronvidne i sagen var Jesper Jensen, der i januar 2023 gik til bekendelse og tilstod medvirken til drabet.

Det udløste en dom på 12 års fængsel.

Ægteparret fik 14 års fængsel for drabet og de tre forudgående drabsforsøg.

Mie Torup Hansen fik i en ankesag skærpet straffen fra 10 år til 12 års fængsel for medvirken til drab samt ét drabsforsøg.

To andre mænd fik fængselsstraffe i henholdsvis otte og seks måneder. Den ene havde blandt andet hjulpet med bortskaffelse af beviser.

Frank Dan Nørgaard Jørgensen var far til fire børn med tre forskellige mødre samt barnet, som Maibrit Wessel Busk Sørensen fødte i arresten.

Barnet er siden blevet tvangsanbragt.

HBO-serien, der får titlen "Hestepigen fra Helvede", kan ses på HBO Max fra 29. august.

/ritzau/

Læs Mere >>

, 12/08/2025 - 09:00

FAKTA: Jo ældre legetøj, jo mere varsom

* Reglerne for indholdet i og udformningen af legetøj bliver løbende strammet.

* I 2017 blev grænseværdien for tungmetallet bly sænket.

* I 2015 blev en række flammehæmmere forbudt i legetøj til mindre børn.

* I 2009 blev der indført et størrelses- og styrkekrav til magneter i legetøj, der sælges til børn under 14 år. Det gælder eksempelvis for magnetbyggesæt og skal forebygge ulykker.

Kilde: Forbrugerrådet Tænk.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

, 12/08/2025 - 09:00

Pas på gammelt plastiklegetøj på børneværelset

Kristian Djurhuus/Ritzau Scanpix

Særligt gammelt legetøj i blød plast kan risikere at indeholde stoffer, som kan være problematiske for barnets sundhed.

Dit eget gamle legetøj kan pludselig få nyt liv i hænderne på dit barn derhjemme eller i et legehjørne hos bedsteforældrene.

Men gammelt legetøj i blød plast skal du faktisk være meget varsom med. Det gælder både dine egne skattede sager, og hvis du er på udkig på brugtmarkedet.

Faktisk bør det bløde plastlegetøj ryge direkte i skraldespanden, hvis det er fra før 2007. Sådan lyder det samstemmende fra Miljøstyrelsen og Forbrugerrådet Tænk Kemi.

- Der kan være nogle risici ved gammelt legetøj helt generelt, det gælder ikke kun blød plast. Men den bløde plast er særligt problematisk, fortæller Stine Müller, som er projektleder hos Forbrugerrådet Tænk Kemi, hvor hun blandt andet beskæftiger sig med børneprodukter.

Reglerne for legetøj strammes løbende, og fra 2007 har det været forbudt at bruge ftalater i legetøj. Ftalater bruges for at blødgøre plastik som for eksempel pvc.

Ftalater er problematiske, fordi de kan virke hormonforstyrrende og kan påvirke børnenes fertilitet på sigt.

- Ved at gå uden om legetøj af plastik, som er produceret før 2007, og vælge legetøj fremstillet efter 2007 vil legetøjet være underlagt de nye regler om ftalater, forklarer Julie Faber fra Miljøstyrelsen og tilføjer:

- Kemikaliereglerne er generelt set blevet ændret gennem årene for netop at øge forbrugersikkerheden, efterhånden som man er blevet klogere på stofferne.

Er du selv på udkig efter legetøj i blød plast, vil Stine Müller råde til at være meget opmærksom, hvis du vil købe det brugt. Her fremgår det typisk ikke, hvornår legetøjet er fra, eller hvor det er købt.

Dermed ved du ikke, om det er blød plast fra før 2007, eller om legetøjet er købt fra en udenlandsk forhandler, der ikke lever op til EU-reglerne.

Har du andre typer af legetøj stående i kasser derhjemme eller på loftet, behøver du ikke nødvendigvis at kassere det.

- Gammelt legetøj kan måske være okay, særligt hvis det ikke er det legetøj, dit barn leger med til daglig, men eksempelvis står hos nogle bedsteforældre. Men det bløde plastlegetøj fra før 2007 skal man bare smide ud, fastslår Stine Müller.

Vil du sikre dig, at legetøjet indeholder mindst mulig kemi, foreslår Julie Faber fra Miljøstyrelsen at kigge efter det velkendte nordiske miljømærke i hvid og grøn med en svane. Det kan nemlig også findes på legesager.

- Som forbruger kan man købe svanemærket legetøj, for at undgå at legetøjet indeholder ftalater, tungmetaller og parfume samt andre stoffer på EU's liste over stoffer, der er mistænkt for at være hormonforstyrrende, siger hun.

På Svanemærkets hjemmeside er der listet 667 produkter i kategorien legetøj, som sælges i Danmark.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

TjekDet - faktatjek