Krak - Opdag nærheden - Søg lokalt.

København, 30/03/2024 - 08:00

Fang nuet ved at leve livet i takt med naturens rytme

Du opnår et øget nærvær, hvis du i højere grad lader årstiderne påvirke dagligdagens trummerum, mener forfatter til ny bog.

Ida Marie Odgaard/Ritzau Scanpix

Af: Af Signe Haahr Pedersen, Ritzau Fokus

Naturen og dens skift forankrer dig i nuet i et ellers hektisk hverdagsliv.

Sådan har Mia Gardum det i hvert fald. Hun har i flere år drevet en populær instagramprofil og et nyhedsbrev med tips til, hvordan du helt konkret kan lade årstiderne guide dine rutiner.

Nu har hun samlet rådene og foldet dem yderligere ud i den nye almanak "Refugium", der netop er udkommet på forlaget Turbine.

- Tiden går hurtigere og hurtigere og forsvinder totalt mellem fingrene på mig. Men når jeg er ude i naturen, går det hele lidt langsommere, og jeg lægger mere mærke til alle nuancerne, og hvor jeg er lige nu, fremfor hvor jeg er i morgen eller om en måned, fortæller Mia Gardum.

Hendes primære opfordring til dig, der ønsker at opbygge en forbindelse til naturen, er at finde en fast rute nær dit hjem, hvor du går en tur mindst en gang om ugen.

- Det kan sagtens være en smuk allé eller en park. Det behøver ikke være vild natur. Vi har en tendens til at udskyde naturoplevelserne, fordi vi tror, at vi skal i en naturpark for at få dem. Men det handler om at finde en bid natur der, hvor du bor, siger Mia Gardum.

Når du har bestemt dig for en rute, lægger du den ind som en fast del af din dagligdag.

- Ret hurtigt vil du begynde at fange de små nuancer og årstidernes små forandringer. Foråret i marts ser meget anderledes ud end foråret i maj, og når du uge efter uge får øje på de små nuancer, får du en større forbundethed til naturen og dens rytme.

Tidligere kunne Mia Gardum føle, at hun blev ramt af efteråret med 200 kilometer i timen, fordi hun ikke lagde mærke til overgangen mellem årstiderne. Det kunne føles, som om bladene pludselig var faldet af alle træerne, og at regn og rusk med ét gjorde alt gråt og trist.

- Det gav mig en anden tidsforståelse, da jeg begyndte at tjekke meget mere ind med naturen, fortæller hun.

Nu oplever hun ofte en spontan glæde over helt små ting, der sker i det daglige.

- I morges hørte jeg solsorten synge, og jeg har sådan savnet solsorten hele vinteren. Det er de helt små ting, som man ikke tænker er vigtige, men som er det. Det er en forankring i nuet, og det giver et større nærvær, som smitter af på de ting, jeg ellers laver, og på mine relationer.

Ud over faste gåture i det fri holder Mia Gardum af at udføre ritualer og aktiviteter, der knytter sig til årstiden. På dette tidspunkt af året holder hun for eksempel Majaften, som er den sidste dag i april.

- Det er en gammel fertilitetsfejring, hvor man laver bål og binder blomsterkranse. Det er en måde at sige rigtig velkommen til foråret på, siger hun.

Hun plejer at fejre aftenen ved at samle vennerne til sammenskudsgilde og blomsterkransebinding på en af bålpladserne, der ligger i Aarhus-området.

- Årstidsfejringer skaber de her tematiske rammer, som giver noget nyt til måden at være sammen på. Og så giver det noget til samværet, at aktiviteterne foregår udendørs. For eksempel behøver man ikke tysse på børnene, siger Mia Gardum.

/ritzau fokus/

København, 20/06/2025 - 16:45

Lars Hjorthøj: Livet overgår mine forventninger

Tim Kildeborg Jensen/Ritzau Scanpix

Lars Hjortshøj troede, at han skulle læse dansk og have et almindeligt arbejde. Det var, inden han fandt forløsningen i at optræde, siger han til TV 2.

Komikeren Lars Hjortshøj troede, at han skulle læse dansk på universitetet og have det, han beskriver som et helt almindeligt arbejde, som resten af hans familie i Jylland havde.

Det fortæller den 58-årige kendis i et interview med TV 2.

For det er tydeligt, hvis man har tændt fjernsynet, at det ikke er endt sådan.

- Mit liv overgår meget de forventninger, jeg havde som ung, siger Lars Hjortshøj til mediet.

I 1992 vandt han den første udgave af DM i standup, og siden da har han levet af at være sjov.

Han husker tiden derefter som nogle vilde år med sprut, damer og succes. Og hovedet oppe i egen tarm, som han siger det til TV 2.

Siden begyndte han også at lave tv. Netop nu er han både aktuel på skærmen og på standupscenen.

Han er på turné med onemanshowet "Plat og krone", og så er han blandt deltagerne i TV 2's kreative underholdningsprogram "Stormester".

Man har tidligere kunnet opleve ham i blandt andet satiresucceserne "Klovn" og "Casper & Mandrilaftalen" samt i sitcommen "Langt fra Las Vegas".

Kærligheden til at optræde fandt han, mens han gik på efterskole og med egne ord var en kejtet fyr med togskinner, fortæller han til TV 2.

- Det var en måde at finde en eller anden forløsning. Jeg kan stadig lukke mig helt inde i en osteklokke på scenen, siger han til mediet.

I privaten danner han par med Camilla Skjødt Rønsgaard, der omkring årsskiftet fødte komikerens tredje barn.

Han har også datteren Emma på 27 år og sønnen Oscar på 24 fra sit ægteskab med Tina Bilsbo, som han blev skilt fra i 2021 efter 26 år sammen.

Og med både et nytilkommet barn og barnebarn lød det i 2024, at der fremover skulle være mere ro på.

- Der er styr på det. Livet er jo fuld af overraskelser og tilfældigheder, sagde han til Ritzau.

/ritzau/

Læs Mere >>

Valby, 20/06/2025 - 16:41

Mette Frederiksen får æselgavekort og kram for 10 år som formand

Liselotte Sabroe/Ritzau Scanpix

Flere end 100 personer er mødt op for at fejre Mette Frederiksens ti år som formand for Socialdemokratiet.

Socialdemokratiet har kvitteret med et gavekort til et levende æsel for statsminister Mette Frederiksens ti år i toppen for partiet.

Det viser billeder fra en reception for jubilæet, der afholdes fredag eftermiddag på Hotel- og Restaurantskolen i Valby.

- Mette har købt en gård nede på Møn. Vi har opfanget, at hun godt kunne tænke sig nogle flere dyr. Blandt andet et æsel. Det er sjovere end et mågestel eller en bogsamling, siger partisekretær i partiet Lasse Ryberg.

- Hun var meget overrasket, tilføjer han.

Ifølge partisekretæren skal hun have spurgt, om det kunne blive til et føl.

- Det æsel kommer helt sikkert til at stå på Møn, siger Lasse Ryberg.

Mette Frederiksens jubilæum er formelt set først 28. juni, men der er hun ifølge partisekretæren til et Nato-møde.

Gæstelisten for jubilæumsfejringen fredag er sammensat af Mette Frederiksen og Socialdemokratiet.

Og den røde løber er rullet ud i dagens anledning, hvor hun med kram blandt andre har taget imod regeringskollegerne Lars Løkke Rasmussen og Troels Lund Poulsen.

Men gæstelisten rummer ikke alene kollegerne fra Christiansborg.

Mette Frederiksen har også inviteret tv-læge Peter Qvortrup Geisling, musiker Anne Linnet og skuespiller Merete Mærkedahl, der har lavet parodier på statsministeren i Cirkusrevyen.

- Hun har lige lavet en parodi, fortæller partisekretæren.

Mette Frederiksen har været statsminister for Socialdemokratiet siden 2019.

Forinden var hun næstformand for den socialdemokratiske folketingsgruppe fra 2005 til 2011.

Derefter blev hun udnævnt som beskæftigelsesminister fra 2011 til 2014. Hun var justitsminister fra 2014 til 2015, hvorefter hun blev formand for partiet.

Mette Frederiksen har været folketingsmedlem for Socialdemokratiet siden 2001.

/ritzau/

Læs Mere >>

, 20/06/2025 - 10:00

FAKTA: Fødevarestyrelsens kontrol

* I den seneste kontrol af madboder fik 10 procent af virksomheden en sanktion fra Fødevarestyrelsens tilsynsførende.

* Omkring halvdelen af sanktionerne var en indskærpelse af reglerne, hvilket kan sammenlignes med en løftet pegefinger.

* Den andel halvdel var mere alvorlige overtrædelser, som endte med enten en bøde eller et forbud mod at holde åbent.

Kilde: Fødevarestyrelsen.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

, 20/06/2025 - 10:00

Stil sulten i en madbod med styr på hygiejnen

Ida Guldbæk Arentsen/Ritzau Scanpix

Det vrimler med madboder på sommerens markeder og festivaler. Og i langt de fleste er der godt styr på fødevaresikkerheden.

Der dufter af indiske krydderier fra den ene madbod og saftige burgere fra den anden. Så er spørgsmålet bare, hvad humøret er til. Og mindst lige så vigtigt: Hvilke af boderne der har helt styr på fødevaresikkerheden, så den velsmagende portion ikke ender med mavesmerter.

Den første del må du selv afgøre, men spørger man Fødevarestyrelsen, kan du med ro i maven besøge madboderne herhjemme.

Den seneste kontrol viser, at 9 ud af 10 af de midlertidige spisesteder ved blandt andet byfester, musikfestivaler og markeder overholder reglerne. Og det er ifølge sektionsleder Charlotte Kølln fra Foder- og Fødevaresikkerhed i Fødevarestyrelsen et rigtig flot niveau.

- At kun 10 procent får en sanktion, er et godt sted at ligge - og de fleste af sanktionerne er indskærpelser, som kan sammenlignes med en løftet pegefinger. Ser man på sanktionsprocenten over en bred kam for detailvirksomheder, herunder caféer og restauranter, ligger den på omkring 20 procent.

- Så vi siger til danskerne: I kan trygt spise fra madboderne ude i det danske sommerland. Den danske standard er virkelig høj. Men man skal selvfølgelig bruge sin sunde fornuft, fortæller Charlotte Kølln.

Selv kigger hun typisk efter en kontrolrapport og en smiley, de steder hvor det er muligt, for at få en indikation af, at standarden er i orden.

Derudover har hun et par tommelfingerregler, hun har i baghovedet.

Det kan eksempelvis give udfordringer, hvis madboden er meget, meget lille, så der er meget lidt plads til at arbejde derinde.

- Har man et meget bredt menukort, kan det være svært at håndtere alle procedurerne til det, man står og laver. Det kan være en udfordring at få adskilt sine fødevarer, hvis man ikke har meget plads, forklarer sektionslederen.

Og så gælder det selvfølgelig om at have øjnene med sig. Er der noget, der virker lidt suspekt, er det nok en god idé at stille sulten et andet sted.

- Jeg kigger da selv på den generelle hygiejne. Hvis de ansatte er beskidte i tøjet, eller der er en, der tager imod penge med den ene hånd og skærer kød med den anden, så er der nogle alarmklokker, der ringer, siger Charlotte Kølln.

De typiske problemer, Fødevarestyrelsen stødte på i den seneste kontrol af madboderne, var manglende egenkontrol og håndtering af fødevarer - for eksempel at kylling blev serveret til gæsterne med den samme tang, som blev brugt til tilberedning af maden.

Derefter kom manglende rengøring samt manglende mærkning eller information til forbrugerne.

Oplever man selv, at der er problemer med hygiejnen på et madsted, kan det anmeldes på Fødevarestyrelsens hjemmeside.

/ritzau fokus/

Læs Mere >>

TjekDet - faktatjek