Yuzu - alt om frugten og hvor du køber den
Yuzu er en japansk frugt, hvis saft er blevet populær efter stjernekokkes anbefalinger. Læs om den særlige frugt også kaldt Japans citron. Yuzu ligner en lille, nopret grapefrugt. Skallen er hård og tyk, og smagen kan bedst beskrives som en virkelig syrlig blanding af citron og lime med en urte- eller blomsteragtig note og en...
Hele opskriften er her: Yuzu - alt om frugten og hvor du køber den
Sådan undgår du at en grillpølse sprækker
Hvordan tilbereder man bedst en grillpølse, så man undgår den sprækker? Her er gode tips og tricks til grillning af pølser, der ikke sprækker. Hvordan griller man en pølse perfekt, så man får den bedste grillpølse? Det har jeg hørt mange meninger og holdninger om, men gennem årene har jeg også gjort nogle gode erfaringer,...
Hele opskriften er her: Sådan undgår du at en grillpølse sprækker
Non stick belægning - alt det, du skal vide
Non stick er udtryk for belægninger i pander, for eksempel teflon og keramik, som gør det nemt at stege. Se, hvad du skal være opmærksom på. Non stick gryder og stegepander er nemme at bruge, for maden hænger sjældent fast, når vi steger den i dem. Derfor udtrykket non stick, som kan oversættes til 'ikke...
Hele opskriften er her: Non stick belægning - alt det, du skal vide
